旧正月の「王様の宴」

カイディン王の治世下、テト休暇中にカンチャン宮殿で開催された官僚のための晩餐会（記録写真）

我が国の歴史書によると、李朝以前は本当に大きな出来事しか記録されておらず、時には1年に1つしか起こらないこともあり、かなり不完全なものでした。トラン王朝以降、王宮がテトの初日に宮廷儀式を行ったという歴史的記録が残っています。例えば、グエンフォン8年（1258年）に初めてモンゴル軍が我が国を侵略した際、大越軍と人民がモンゴル軍を破ったとき、この出来事はテトの初日に起こりました。 「大越蘇記」にはこう記されている。「春、一月、初日、国王は正殿に座り、すべての官吏を招いた。民衆は以前と変わらず平和に暮らしていた。」

国王が文武の官僚たちに宴会を催したという話は、黎朝初期、黎太同王の治世下、阿茲年、趙彬帝の治世下 ...黎太同王の治世下、黎太同王の治世下、黎太同王の治世下、黎太同王の治世下、黎太同王の治世下、黎太同王の治世下、黎太同王の治世下、黎太この歴史書には、「国王は内外の文武の役人のために5日間の宴会を開き、外部のさまざまな役職に任命された文武の役人にお金を配った」と記されている。しかし、この出来事は旧正月の4日目以降に起こった。4日目に、黎朝の宮廷はラオスの使節サン・マックとサット・マウを迎え、彼らが「貢物として金銀の酒と2頭の象を持ってきた」からである。

タイホア王朝7年、レー・ニャン・トン王の治世下、キー・ティ年（1449年）に、『トアン・トゥー』はさらにこう記録している。「1月の春、官僚たちのために宴会が開かれた。ンゴ軍を倒し、戦いを終わらせるために、踊りと音楽が披露された。」ディエンニン帝の3年、ビンティ年（1456年）に、この出来事が再び記録され、テトの3日目という明確な日付が記されている。「役人たちのために盛大な宴会が開かれ、ランソン王（レ）・ギ・ダンが宴会に出席した」。レ・ニ・ダンの登場については詳細な記録が残っており、それは後にディエンニン6年（1459年）にレ・ニ・ダンがレ・ニャン・トン王を殺害し、自ら王位に就いたためである。

レ・タン・トン王はおそらく宴会を好まなかったため、彼の治世中に臣民に宴会を開いたという歴史的記録は残っていない。洪徳14年（1483年）にも、その年の最初の歴史的記録には、「春、1月13日、公開の宴会と儀式の簒奪を禁止！」と記されている。

レ・チュン・フンの時代、チン・ダンの朝には、チン公は必ず文武の官吏を率いてレ王の誕生日を祝いました。その後、テトの主な行事はチン卿の宮殿で行われ、卿は官僚たちをもてなすために宴会を開きました。宴会を楽しむだけでなく、官僚たちは領主から「貴金」という形で報酬も受け取りました（官僚はそれぞれ600枚の貨幣を持たなければならず、民衆が「貴金」を使うのに対し、官僚はそれぞれ360枚の貨幣しか持っていませんでした）。一級官吏への褒賞は5枚の貴銭である。二等官は4人の役人を得る。三位は3人の役人を得る。四位は2人の役人を得る。リュックと7位は1.5泉を得る。 8、9級官吏および文武官吏のPho Tri、Thiem Tri、Cau Keが官吏1名を獲得しました。

ダン・チョンでは、グループのための宴会の規制はグエン・アン王の時代に始まりましたが、最初は王の誕生日という最も重要な儀式のときに始まりました。阮朝の歴史書『ダイ・ナム・トゥック・ルック』には、タンホイの年（1791年）の春、1月、聖人の誕生日（15日）がヴァン・トー祭とされたと記されています。この儀式には、タイ寺院に報告し、王妃に敬意を表し、官吏たちが君主に長寿を祈る儀式のあと、「官吏たちをスクエアパレス（方形の宮殿）に行かせて宴会を食らわせる」という部分があり、それ以来、毎年恒例の習慣となった。

阮朝において旧正月に官僚たちのために宴会を開く習慣は、おそらくミンマン王の治世中に始まったものと思われる。阮朝の歴史書には、明命7年（1826年）の国王の勅令が、旧正月の官吏への褒賞について次のように記録されている。「旧正月が近づいている。皆でテトを祝う。その日、宴会を催し、位階に応じて銀貨を褒賞する。君主と公爵にはそれぞれ20両、一級の文武官にはそれぞれ12両、下級一級官吏には10両、下級三級官吏には4両、上級四級官吏には3両…宦官、隊長、隊長、隊長…にはそれぞれ1両が与えられ、全員が宴会への参加を許可される。」

それ以来、旧正月、長寿、端陽（旧暦5月5日）、中秋節（旧暦8月15日）、あるいは皇太后の50歳、60歳、70歳の誕生日などの主要な祝日や祭りの際には、役人のために宴会を開くという習慣が維持されてきた。燕の巣を食べる行為は、国家が国喪に服しているときのみ中止され、宴会活動はすべて中止されます。ジアロン王が崩御した後、ミンマン王が即位し、ミンマン王の治世元年（1820年）、トゥアティエンカオ王妃に謁見称号を与えた後、王は首都と海外の官僚たちに宴会の代わりに銀を与えた。

王はすべての官吏に勅令を発した。「即位したての頃は、皆に親切に接し、臣下のために宴会を催し、王の悟りと恩義を称え、上下の和を信ずるべし。…　礼を尽くし、報いるのが常であり、すべては順を追って行われたが、楽はまだ静まり、弓剣もまだ冷めず、私はまだ痛みを感じている。今こそ王と臣下が歓喜の宴を開くべき時であろうか？　儀式は過ぎ去ることはないが、仕事は怠ることはできない。それゆえ、宴会の代わりに、位階に応じて銀を与える。（一位以上は銀20両、一位以上は15両、一位以下は10両、二位以上は8両、二位以下は6両、三位以上は10両） 「都の官吏は四位以上、外の官吏は三位以上である。」（都の官吏は四位以下二両、外の官吏は三位以上）

阮朝の官僚たちのための宴会は、カンチャン宮殿で頻繁に開催されました。明満朝初期には、宮廷は宮殿の庭に花棚を造り、宴会で官僚たちが座るためのテーブルを配置した。その後、王は礼部省にこう告げた。「歴代の皇帝の宴会や儀式は、ほとんど宮殿で執り行われていたと思います。今は宮殿が広いので、わざわざテントを張って労力を無駄にする必要はありません。これからは、祝賀の日には宮殿で宴会を執り行えば十分です。」

カンチャン宮殿で宴を開く際の座席配置については、明満帝18年（1837年）の『大南泽克録』に礼部報告書として詳しく記録されている。「カンチャン宮殿の左右にある軍事顧問の2つの家は、それぞれ5つの部屋があり、8角形の板が敷かれ、マットが敷かれている。左側の軍事顧問の中央の部屋には、国璽を押印するための赤い塗られたテーブルがあり、左右の部屋は官僚が座る場所である。ランチュン、コアダオ、ヴィエンゴアイラン、さらにはライディエンのスタッフまで、全員が地面近くに置かれた板に座る。宮廷の階級を考えると、これは人々の思索に関係している。ランチュン、ヴィエンゴアイ、コアダオは首都で4位と5位の官僚であり、現在、ライディエンのスタッフと一緒に座っている。官庁の階段は、あまり優雅ではないと考えられています。そのため、中央の部屋と左右2列の板をレンガの階段まで高くし、左右2列の板で高低を区別してください。真ん中の部屋には印章がついた赤い塗られたテーブルがあり、残りの部屋にはマットが置かれています。」王子と公爵たちの部屋。左右の二つの部屋は官吏や役人たちが座るためのもので、さらにその左右の二つの部屋はランチュン、ヴィエンゴアイ、コアダオが座るためのものである。さらに、参謀長、司法大臣、八位、九位の書記たちは皆、地面に筵を敷いて座っていた。

ミンマン王は、祭日や旧正月の期間中の宴会や銀の報酬のほかに、絹織物の役人に対して階級に応じて追加の報酬を与えることも規定した。祭事や正月の宴会への参加が許される人物について、「ダイ・ナム・トゥック・ルック」は、明満帝16年（1835年）、国王が礼部省に次のように指示したと伝えている。「古い規則では、毎年、正月の祭りには、五位以上の文武両官に宴会と褒賞が与えられる。ヴァン・トー祭には、五位以上の文武両官に宴会が与えられる。畑を耕すドアン・ズオン祭には、近衛兵の副大臣以上の文武両官に宴会が与えられる。閣僚については、全員が参加できる。これは特別な恩恵である。しかし、慶事、宴会、褒賞について考えると、すべては儀式に関係する。宮廷では、階級に応じて規制されなければならない。参加することが適切でないならば、参加を許可するのが適切であろうか。」 出席する？

では、もう一度確認しましょう。すべての儀式は、階級に応じて慣習に従って行われます。内閣、枢密院、省庁、部局、監察官事務所のンゴアイ・ラン事務所のメンバーについては、その地位にふさわしくない儀式に出席することは認められない。

そして、明命18年（1837年）、その年の旧正月の初日に、太后は祝賀行事を行いました。「首都の5位以上の文武官僚が地方の役人とともに年次会議に出席し、全員に宴会が催され、位階が授与されました。」

晩餐会に招待された首都の役人らが出張しなければならない場合も補償される。 1837年に発布された国王の勅令には、次のようにも記されていた。「祝賀当日の宴会に出席できない、公安省第七位以上の文官、公安省第六位以上の武官、省が任命した公務員、兵役を終えてまだ首都に戻っていない公務員には、階級に応じて2か月分の給与が支給される。休暇の終了を悼んで帰省する公務員、または居住地で病気になった公務員には、1か月分の給与が支給される。」

『ダイナム皇室規則』によれば、王宮の祝宴には、旧正月やその他の祝日などの重要な祝日に王の祖先を祀る寺院や神社での供物、役人をもてなしたり中国の使節を迎えたりするための宴会、新卒の医師のための宴会などがあり、これらはクアンロックトゥ事務所やリーティエン事務所、トゥオンティエン事務所によって直接手配、検査、調理されていた。この本によると、宴会で出される料理はいくつかの種類に分かれているそうです。大宴会には161品、玉宴会には30品、貴重宴会には50品、点心宴会には12品の料理があります。しかし、王室の晩餐会の料理の詳細は今日まで詳しく記録されていない。

しかし、今日まで受け継がれてきた王室の料理を見ると、「王室の饗宴」は確かに非常に豪華で、美味しく、そして高価であったことがわかります。

LA（合成）

出典: https://baohaiduong.vn/co-vua-ban-ngay-tet-403978.html