栽培植物保護局は、タンソン県ヴァンルオンコミューンのホアンヴァン茶協同組合で有機茶の生産工程を視察した。
現在、省内の茶園総面積は約14,500ヘクタール、そのうち製品用面積は約13,900ヘクタール、新品種の割合は78％近く、新茶芽の生産量は約179,000トンです。茶生産の経済効率を改善し、茶産業を省内の高付加価値の主要産業に育てるため、省人民委員会は2022年8月10日付で、2022年から2025年までの省内の茶産業発展に関する計画第3092/KH-UBND号を発行した。したがって、2025年までに、同省の茶園面積は約15,700ヘクタールで安定し、新鮮な茶芽の平均収穫量は1ヘクタールあたり12.5クインタル、生産量は195,000トンとなる。同時に、茶の生産と加工における技術的対策、安全基準、管理システム、生産性向上ツールの適用に重点を置きます。茶園面積の90%にIPMを適用することを目指す。適切かつ安全な生産プロセス（GlobalGAP、RA、VietGAP、オーガニックなど）を適用している茶園は、約50％（約6,000ヘクタール、そのうち2,600ヘクタールはVietGAP基準を満たすために新たに認証されています）を占めています。
同時に、茶製品の多様化を図り、緑茶と高度に加工された茶製品（ウーロン茶、ハーブ茶、抹茶など）の加工構造における割合が40％以上に達するよう努めます。緑茶の平均生産価値を1ヘクタールあたり約1億3,500万VNDにすることを目指します。協力や連合の形態で生産される製品の割合は40％に達します。輸入国の要件に従って、栽培地域、包装施設、トレーサビリティのコードを設定し、集中茶生産地域の 100% を管理することを目指します。
2023年末までに、安全性が認証された茶の栽培面積は4,100ヘクタールを超え、そのうちRA認証の面積は3,600ヘクタールを超え、VietGAP認証の面積は424ヘクタールを超える。茶樹に対するIPMおよびICMの総合的病害虫管理の適用は、総面積の約78%に達しました。以上の結果から、茶生産者の安全生産に対する意識が高まっていることがわかります。タンソン県トゥクック村のバン・フオン茶葉加工施設のオーナー、レ・ティ・フオンさんはこう語った。「私の家族は、VietGAP認証を受けた1ヘクタール以上の茶葉を栽培しています。メーカーとして、私は常に消費者に高品質で安全な製品をお届けしたいと考えています。安全な VietGAP 方式で茶を栽培することは、栽培者の健康を確保するだけでなく、農業副産物を肥料として使用したり、害虫を駆除するために捕虫システムを使用したりできるため、肥料や農薬のコスト削減にも役立ちます。安全な茶の生産は、今日の製品消費に対する競争力のあるソリューションの 1 つでもあります。
栽培・植物保護局長のファン・ヴァン・ダオ氏によると、お茶は同省の主要作物の一つであり、お茶の総生産量の大部分は輸出用の緑茶や紅茶の加工に使われている。現在、各国の技術的障壁により、食品安全基準がますます厳しくなっています。同省の茶製品の国際市場での消費を促進するため、同省は、安全な茶の栽培地域を計画することに加え、主に主要地区に焦点を当てた「農産物の品質と安全性の向上」（QSEAP）プロジェクトの下で茶生産モデルを構築した。これは、高品質で価値の高い茶製品の生産への投資を誘致するための基礎となります。特に、有機栽培に重点を置き、無機肥料や農薬の使用を制限した安全な茶材生産地の構築に取り組んでいます。有機茶生産に向けて、生産から最終製品加工までGAPプロセスを適用します。
コメント (0)