栽培植物保護局は、タンソン県ヴァンルオンコミューンのホアンヴァン茶協同組合で有機茶の生産工程を視察した。
現在、省内の茶畑総面積は約14,500ヘクタール、そのうち製品面積は約13,900ヘクタール、新品種の割合は78％近くに達し、新茶の生産量は約179,000トンです。茶生産の経済効率を向上させ、茶産業を同省の高付加価値の主要産業に育てるため、省人民委員会は2022年8月10日付で、2022～2025年の同省の茶産業発展に関する計画第3092/KH-UBND号を発行した。したがって、2025年までに同省の茶畑は約15,700ヘクタールで安定し、新鮮な茶芽の平均収穫量は1ヘクタールあたり12.5クインタル、生産量は195,000トンとなる見込みだ。同時に、茶の生産と加工における技術的対策、安全基準、管理システム、生産性向上ツールの適用に重点を置きます。茶園の90％にIPMを適用することを目指す。適切かつ安全な生産プロセス（GlobalGAP、RA、VietGAP、オーガニックなど）を適用している茶園は、約50％（約6,000ヘクタール、そのうち2,600ヘクタールはVietGAP基準を満たすために新たに認証されています）を占めています。
同時に、茶製品の多様化を図り、緑茶および高度に加工された茶製品（ウーロン茶、ハーブ茶、抹茶など）の加工構造における割合が40％以上に達するように努めます。緑茶の平均生産価値が1ヘクタールあたり約1億3,500万VNDに達することを目指します。協力や連合の形態で生産された製品の割合は40％に達します。輸入国の要件に従って、栽培地域、包装施設、トレーサビリティのコードを使用して、集中茶生産地域の 100% を管理することを目指します。
2023年末までに、安全性が認証された茶の栽培面積は4,100ヘクタールを超え、そのうちRA認証の面積は3,600ヘクタールを超え、VietGAP認証の面積は424ヘクタールを超える。茶樹に対するIPMおよびICMの総合的病害虫管理の適用は、総面積の約78％に達しました。以上の結果から、茶生産者の安全生産に対する意識がますます高まっていることがわかります。タンソン県トゥクック村のバンフォン茶葉加工工場のオーナー、レ・ティ・フォン氏は次のように語りました。「私の家族は、VietGAP認証を取得した1ヘクタール以上の茶畑を所有しています。生産者として、私は常に高品質で安全な製品を消費者に提供したいと考えています。安全なVietGAP認証に沿った茶葉栽培は、生産者の健康を守るだけでなく、農業副産物を肥料として活用したり、害虫駆除のための捕虫システムを使用したりすることで、肥料や農薬のコスト削減にもつながります。安全な茶葉生産は、今日の製品消費における競争力のあるソリューションの一つでもあります。」
栽培・植物保護局長のファン・ヴァン・ダオ氏によると、お茶は同省の主要作物の一つで、生産量の大部分は輸出用の緑茶や紅茶の加工に使われているという。現在、各国の食品安全基準に対する技術的障壁はますます厳しくなっています。同省は、今後、国際市場での同省の茶製品の消費を促進するため、安全な茶栽培地域の計画に加え、重点地区を中心に「農産物の品質と安全性の向上」（QSEAP）プロジェクトの下で茶生産モデルを構築してきた。これは、高品質で価値の高い茶製品の生産への投資を誘致するための基礎となります。特に、有機栽培に重点を置き、無機肥料や農薬の使用を制限した安全な茶材生産地域の構築に取り組んでいます。有機茶生産に向けて、生産から最終製品の加工までGAPプロセスを適用します。
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