ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領は、首都東京がベトナムの地方とさまざまな面で積極的に協力していることを高く評価した。

ヴォー・ヴァン・トゥオン社長夫妻が新潮パンブランドのオーナーを訪問し、激励した。*写真: VOV*

レストランチェーン「バインミーシンチャオ」は、クアンナム省出身のブイ・タン・ズイさん（37歳）とブイ・タン・タムさん（32歳）の兄弟によって2016年に創業され、現在は日本全国に15店舗を展開している。事業を開始した当初は多くの困難を乗り越え、デュイ・タム兄弟はホイアンのパンからさまざまな味を研究・開発し、それぞれが独自の風味をもたらしました。二人の兄弟が営むベトナムのパン屋には、平均して毎日約500人の客が来店する。

「パンを味わう、ベトナムの味を味わう」をスローガンに、小さなお店から始まり、約10年の開発と成長を経て、現在では日本全国に店舗を展開するチェーン店となりました。「ハローブレッド」は、「桜の国」にベトナム料理の名物を強く印象づけました。

デュイさんとタムさんの兄弟は、おいしいパンを通じて、日本にベトナムの料理、文化、そして若者の情熱と知性を広めることに貢献したいと考えています。二人の兄弟はまた、日本におけるベトナム人コミュニティの団結と発展を支援する活動にも貢献したいと考えています。日本とベトナムの友好、文化、経済交流の架け橋のほんの一部です。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領とその妻、そしてゲストたちが新潮パンの味を楽しんでいます。*写真: VOV*

東京の中心部にあるベトナム文化が染み付いた空間で、ヴォー・ヴァン・トゥオン会長夫妻は日本人ゲストとともに、バインミー、クアンヌードル、フォー、コーヒー、春巻き、甘いスープなど、典型的なベトナム料理を楽しみました。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領は来賓に対し、経済、貿易、投資、文化交流、教育、観光、人的交流などの分野で東京とベトナムの地方、特にハノイとの多面的な協力を積極的に推進し、ベトナムの企業や人々が東京で事業や起業を行うための条件を整えてきた東京都知事と歴代の指導者を高く評価し、感謝の意を表した。

大統領は、ベトナムと日本は文化や料理において多くの類似点と近さを持っていると述べた。こうした類似点こそが、両国と両国民の間に特に良好な関係を生み出したのです。両国間の伝統的な友好と緊密な協力関係に基づき、ベトナムでは毎年、多くの展示会、見本市、ベトナムと日本の文化交流が行われ、多くの参加者を集めています。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領は、日本で母国の名物料理を味わえることを喜び、レストランブランド「バインミーシンチャオ」の創業者2人のように、常に熱意にあふれ、学ぶ意欲があり、日本で発展の機会をつかむために努力するベトナムの若者が増えていることを認め、誇りに思うと述べた。これらの取り組みは、日本でビジネスを始めるだけでなく、ベトナム文化の促進に貢献し、料理文化を通じて両国の人々の絆を深めることにも役立ちます。

東京都の小池百合子知事は、ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領と日本の岸田文雄首相との会談が大成功に終わったことを祝福し、両首脳は二国間関係をアジアと世界の平和と繁栄のための包括的戦略的パートナーシップに格上げする共同声明を発表した。小池知事は、ヴォー・ヴァン・トゥオン国家主席の今回の日本訪問が、ベトナムと日本の外交関係樹立50周年の年に行われ、両国がこの特別な行事を記念して一連の協力、交流、文化活動を実施してきたことの大きな意義と意義深い瞬間であることを強調し、今回の訪問が大成功となり、両国関係の歴史において特に重要な足跡を残すことになると確信していると述べた。

小池氏はまた、東京都は現在ハイテクの洪水防止システムを導入しており、ベトナムの都市と協力し、導入する用意があると述べた。

ヴォー・ヴァン・トゥオン大統領は、知事が東京でベトナム人コミュニティがビジネスを行い、生活し、学ぶために好ましい条件を今後も作り続けてくれることを期待していると述べた。同時に、ベトナムに常に多大な関心を払っていただいている日本の大手企業や団体のリーダーの方々に感謝申し上げます。ベトナムにおける投資活動の実施;社会経済の発展に大きく貢献し、人々の生活の質を向上させます。

大統領は、両国間の最近の包括的戦略的パートナーシップへの関係のアップグレードは、二国間関係の発展における新たな章を開く重要な節目となるだろうと強調した。この機会に大統領は東京都知事に対し、ハノイ市やベトナムの他の地域と防火・治水や洪水対策の経験を共有する協力を推進するよう要請した。

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