英国では米の需要が非常に大きいが、この国では米が全く栽培されていないため、消費に必要な分はすべて輸入しなければならない。 2022年、英国は67万8000トン以上の米を輸入した。ベトナムは現在、英国にとって第14位の米輸出国だが、その市場シェアは非常に小さい（0.6％）。

一方、インドは英国市場における最大の米輸出国として知られており、英国全体の米輸入量の約27％を占めている。したがって、インドの突然の輸出停止により、2023年後半には英国で約7万5000トンの米の供給不足が発生することになる。これはベトナムにとってこの市場への輸出を増やすチャンスである。

農業農村開発省によれば、ベトナムは2023年に750万トン以上の米を輸出できる可能性がある。 2023年の最初の7か月間に483万トンが輸出され、2023年の残りの5か月間に約267万トンが輸出される予定です。

ベトナム米には多くの市場チャンスがあります。イラスト写真：Baocongthuong.vn

英国消費者の嗜好について、駐英ベトナム貿易事務所のグエン・カイン・クオン参事官は、英国市場には良質な米に関する一貫した概念はないが、それは米の種類ごとに各民族コミュニティの消費者の嗜好が関連しているからであると述べた。しかし、この国では良質の米には次のような一般的な基準があります。米粒は 7 mm 以上でなければならない。炊いたご飯は柔らかく、粘り気があり、べたつかず、香りがなければなりません。さらに、米は清潔で、化学残留物や防腐剤が含まれていないことが求められます。

「英語の現地メディアで宣伝するなど、積極的に専門的にマーケティングすれば、ベトナムの米輸出業者は、英国で市場シェアを伸ばすことができるだろう。これには、毎年英国を訪れる数千万人の観光客のうちかなりの割合を占めるアジア人観光客向けのレストラン市場も含まれる」とグエン・カン・クオン氏は強調した。

しかし、グエン・カイン・クオン氏は、過去数年間、ベトナムは世界の主要な米輸出国であったにもかかわらず、英国や他の多くの国に輸出されたベトナム米は販売業者のブランドで販売されることが多く、消費者がベトナム米の原産地を認識することが困難になっていると特に指摘した。したがって、ベトナム米の品質が消費者の支持を得た後、ブランド化はベトナム米が英国で市場シェアを維持するための長期的な解決策となる。 「この好機に、輸出業者は英国の米販売業者に対し、販売業者のブランドではなくベトナム米のブランドを使用するよう求める『絶好の』機会を活用し、英国の消費者にベトナム米に対する認識を高める必要がある」とグエン・カン・クオン氏は提案した。

英国市場におけるベトナム米の存在感を高めるため、英国ベトナム貿易事務所は、商工省に対し、国内の食糧安全保障と輸出需要のバランスを前提として、米輸出企業に長期供給契約の締結を奨励するよう勧告している。国立銀行は輸出用米を購入する企業への融資を増やすことを検討している。同時に、農業農村開発省は農家が米の栽培面積を拡大し、グローバルGAPを適用して高品質の香り米を生産できるよう支援することを推奨する。大規模な米栽培地域を持つ地方自治体は、市場の品質と消費者の嗜好を満たすために、安全な米の品種、農業資材、精米、米の保存で農家を支援するプログラムを実施すべきである。

カーン・アン

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