日本の米価格が「衝撃的に」上昇、ベトナム米にチャンスはあるか？

日本では供給不足により国内米の価格が上昇している。ベトナムは世界最大の米輸出国ですが、これはベトナム米にとってチャンスでしょうか？

「難しい扉」は簡単には入らない

2024年度（2025年3月期）の日本における個人による米の輸入申請量は、2025年1月末時点で過去最高の991トンに達した。輸入するには、これらの企業は日本政府に税金を支払わなければなりません。米の輸入企業が支払う個人輸入税は1kg当たり341円です。

ベトナムのジャポニカ米は日本の米製品に似ており、味もほぼ同じです。図

民間の米輸入に関するデータは2019年度から記録され始め、2020年度には426トンが輸入された。それ以来、民間の米輸入量は年間200～400トンの範囲で推移している。しかし、2024年度にはこの米の量は468トンに達し、2025年1月末までに991トンに倍増しました。

現在、日本の米の価格は高騰しており、5kg袋で4,000円を超えるものも普及し、昨年のほぼ3倍となっている。日本に輸入されているベトナム産ジャポニカ米の価格は、税込みで現在5kg袋で3,240円となっている。この価格でも、ベトナム産輸入米は、この市場の同種の米の価格より5kgあたり約800円ほど安い。

ここで問題となるのは、ベトナムは世界有数の米輸出国であり、ベトナム米も一年で最大の収穫期である冬春作期に入っているということだ。ベトナムの米の輸出価格も低水準にある。輸出されている米の品種のうち、ベトナムのジャポニカ米は日本産米と見た目が似ており、味もほぼ同じです。日本の米市場が価格危機に陥っている状況で、これはベトナム米にとってチャンスなのでしょうか？

産業貿易新聞の記者に対し、フオック・タンIV生産貿易有限会社（ヴィンロン）のグエン・ヴァン・タン取締役は、日本市場で米が不足しているが、これは初めてのことではないと語った。これは3〜4年前に起こったことですが、いまだに米が不足しています。その理由は、日本が凶作で米の価格が継続的に上昇したためです。

ベトナム企業にとって、日本市場への米の輸出のほとんどは日本企業を通じて行われている。これらは、以前にもここで営業したことがあり、この市場の文化に精通している企業です。これまで日本市場に輸出したことのない企業にとっては、非常に躊躇することになるだろう。

その理由は、この市場は残留基準に関する要件が非常に厳しく、要求が非常に厳しいからです。したがって、日本に輸入されるベトナム産米は、土壌、米の品種、害虫、残留農薬、農薬、米の品質など624項目の検査基準を満たす残留農薬規制に合格し、3回の検査に合格する必要があります。

さらに、日本に米を輸入する手続きは非常に複雑です。通常、ライセンスを取得するには最大1年半かかります。

もう一つの課題は、日本の消費者は日本米が粘り気があり、おいしく、安全であることに慣れているということです。国産品にも力を入れています。したがって、この市場に輸出される米の種類も非常に「選り好み」が激しく、企業は輸出するために原材料の産地を確保しなければなりません。 Phuoc Thanh IV 社の事業と同様に、原材料の不足により、この市場への輸出は非常に困難です。

「市場の基準は厳しすぎるし、輸入政策も断続的だから、企業はこの市場への輸出をためらっている。日本米の価格が上がったときだけ輸入を許可する。つまり、この市場は輸入米の割当枠を開放している。市場の供給が不足すれば、商品を輸入する。在庫が少し余ったら、輸入をやめる」とグエン・ヴァン・タン氏は語った。

タン氏が指摘したもう一つの問題は、輸出企業にとって、信頼できるパートナーがいなければ、この市場に米を輸出するのは非常にリスクが高いということだ。日本市場に輸出される米は品種がかなり選り好みされるため、日本市場に販売できなければ国内でも販売できず、海外にも販売できません。

「ジャポニカもち米、 東南アジアの市場だけが米を大量に消費しているにもかかわらず、ほとんどの東南アジア人は米を好まない。西アジアなどの他の国々でもこの米は食べられず、ジャスミン米やST米、あるいは香りのよいもち米の品種が使われています」とタン氏は語った。

おいしいだけでは十分ではない

農業環境省の報告書によると、ベトナムの主要米輸出市場にはフィリピン、インドネシア、マレーシア、中国が含まれている。 EUと米国は、特産香り米ST24やST25などの高品質米品種の輸入市場ですが、市場シェアは年間約0.5～0.6%と小さいです。したがって、ベトナムの主な米輸出市場には日本は含まれません。

農業環境省によると、白米が約71％を占め、主にフィリピン、インドネシア、アフリカに輸出されている。ジャスミン、ダイトム、ST24、ST25などの香り米は19％を占め、主にEU、米国、中国、日本に輸出されています。ジャポニカ米やその他の特産米は4%を占め、主に日本、韓国などの高級市場で消費されています。

農業専門家のホアン・チョン・トゥイ氏は、産業貿易新聞の記者に対し、日本市場では米が不足しているものの、価格は依然として非常に高いと語った。しかし、ベトナム米がこの市場に輸出できるかどうかは別の問題です。日本はベトナムで栽培された日本米の種子のみを輸入しています。彼らは、ただ美味しいものを買うのではなく、オーガニック基準に従って栽培された在来品種まで起源をたどります。

ホアン・チョン・トゥイ氏によれば、日本には2種類の米の輸入があるという。一つ目は、世界貿易機関（WTO）の規制により日本は海外から一定量の米を購入する義務があるため、政府が米を輸入することです。 2つ目は、商社や企業などの個人が輸入するタイプです。

日本の農業は依然として小規模農家による生産量が少なく、政府の補助金に大きく依存している。日本は、自国の農業が域内競争の圧力に耐え、生き残るための十分な準備がまだ整っていない状況で、CPTPP交渉に参加した。

一方、業界関係者によると、日本は現在ベトナムの主要な米輸出市場ではないという。日本の市場では、ベトナム米は米国、タイ、中国、オーストラリア産の米に比べてまだ十分な競争力がありません。

2012年から現在まで、ベトナム米は主に非商業的なルートを通じて日本市場に微量輸出されており、主にケーキ、味噌ソースなどの食品加工に使用されています...

日本人の米消費需要の減少傾向により、今後もベトナムの対日米輸出は困難になると予想されており、ベトナム米は、対日米輸出の伝統と強みを持つ米国、タイ、中国の米との熾烈な競争に直面することになるでしょう。

日本は現在、年間77万トンの米の輸入割当量を持っており、そのうち10万トンは食糧備蓄のために政府が輸入している。国内の米価高騰で安い米を求める動きが広がり、２４年度は７年ぶりに政府の輸入米が全量売り切れた。

2024年12月のオークションでは、買い手は64,380トンの注文をしたが、入札はわずか25,000トンだった。平均落札価格は１トン当たり５４万８２４６円となり、日本の米の競り史上最高値となった。

出典: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html