日本の米価格が「衝撃的に」上昇、ベトナム米にチャンスはあるか？

日本では供給不足により国産米の価格が上昇している。ベトナムは世界最大の米輸出国ですが、これはベトナム米にとってチャンスでしょうか？

「難しい扉」は簡単には入らない

2024年度（2025年3月期）の日本における個人による米の輸入申請量は、2025年1月末時点で過去最高の991トンに達した。輸入するには、これらの企業が日本国に税金を納める必要がある。米の輸入企業が支払わなければならない個人輸入税は1kg当たり341円です。

ベトナムのジャポニカ米は日本の米製品に似ており、味もほぼ同じです。図

民間米輸入に関するデータは2019年度から集計が開始され、2020年度には426トンが輸入された。それ以来、民間の米の輸入量は年間200～400トンの範囲となっている。しかし、2024年度にはこの量は468トンに達し、2025年1月末には991トンに倍増しました。

現在、日本の米の価格は高騰しており、5kg入り1袋4,000円を超えるものも普及し、昨年の約3倍となっている。日本に輸入されているベトナム産のジャポニカ米の価格は現在、5kg入りで税込み3,240円となっている。この価格でも、ベトナム産輸入米は、この市場の同じ種類の米の価格より 5kg あたり約 800 円ほど安いです。

ここで問題となるのは、ベトナムは世界有数の米輸出国であり、ベトナム米も一年で最大の収穫期である冬春作に入っているということだ。ベトナムの米の輸出価格も低水準にある。輸出米のうち、ベトナム産のジャポニカ米は日本産と見た目が似ており、味もほぼ同じです。日本の米市場が価格危機に陥っている状況で、これはベトナム米にとってチャンスなのでしょうか？

フオック・タンIV生産貿易有限会社（ヴィンロン）のグエン・ヴァン・タン取締役は、産業貿易新聞の記者に対し、日本市場で米が不足しているのは今回が初めてではないと語った。これは3〜4年前に起こったことですが、いまだに米が不足しています。その理由は、日本が凶作に見舞われ、米の価格が継続的に上昇したためである。

ベトナムの企業にとって、日本市場への米の輸出のほとんどは日本企業を通じて行われている。これらは、以前にもここで営業しており、この市場の文化に精通している企業です。これまで日本市場への輸出経験のない企業にとっては、非常に躊躇することになるだろう。

その理由は、この市場は残留基準に関して非常に厳しい要件があり、要求が非常に厳しいからです。したがって、日本に輸入されるベトナム産米は、土壌、米の品種、害虫、残留農薬、農薬、米の品質など624の検査基準を含む残留農薬に関する規制に合格し、3つの検査に合格する必要があります。

また、日本にお米を輸入する手続きは非常に複雑です。通常、ライセンスを取得するには最大1年半かかります。

もう一つの課題は、日本の消費者は日本米が粘り気があり、美味しく、安全であることに慣れているということです。国産品にも力を入れています。したがって、この市場に輸出される米の種類も非常に「厳選」されており、輸出するには企業は原材料の産地を確保しなければなりません。 Phuoc Thanh IV 社の事業と同様に、原材料の不足により、この市場への輸出は非常に困難です。

「市場の基準が厳しすぎる上に、輸入政策も断続的であるため、企業はこの市場への輸出をためらっています。日本米の価格が上昇した時のみ輸入が許可されます。つまり、この市場は輸入米の割当枠を開放しているのです。市場の供給が不足すれば、企業は商品を輸入します。在庫が少し余れば、輸入を停止します」とグエン・ヴァン・タン氏は説明した。

タン氏が指摘したもう一つの問題は、輸出企業にとって、信頼できるパートナーがいなければ、この市場に米を輸出するのは非常にリスクが高いということだ。日本市場に輸出される米の種類は非常に選り好みが激しいため、日本市場で販売できなければ国内での販売はできず、海外への販売もできません。

「ジャポニカもち米、 東南アジアの市場だけが米を大量に消費しているのに、東南アジアのほとんどの人は米を好みません。西アジアなどの他の国々でもこの米は食べられず、ジャスミン米やST米、あるいは香りのよいもち米の品種が使われています」とタン氏は語った。

美味しいだけでは十分ではない

農業環境省の報告書によると、ベトナムの主な米輸出市場にはフィリピン、インドネシア、マレーシア、中国が含まれている。 EUと米国は、特産香り米ST24、ST25などの高品質米品種の輸入市場ですが、その市場シェアは年間約0.5～0.6%と小さいです。したがって、ベトナムの主な米輸出市場には日本は含まれません。

農林水産省によると、白米が約71％を占め、主にフィリピン、インドネシア、アフリカに輸出されている。ジャスミン、ダイトム、ST24、ST25などの香り米は19%を占め、主にEU、米国、中国、日本に輸出されています。ジャポニカ米やその他の特産米は4％を占め、主に日本、韓国、その他の高級市場で消費されています。

農業専門家のホアン・チョン・トゥイ氏は、産業貿易新聞の記者に対し、日本市場には米が不足しているものの、価格は依然として非常に高いと語った。しかし、ベトナム米がこの市場に輸出できるかどうかは別の問題だ。日本はベトナムで栽培された日本米の種子のみを輸入しています。彼らは、ただ美味しいものを買うのではなく、オーガニック基準に従って栽培された在来品種までその起源をたどります。

ホアン・チョン・トゥイ氏によれば、日本には2種類の米が輸入されているという。一つ目は、世界貿易機関（WTO）の規制により日本は海外から一定量の米を購入する義務があるため、政府が輸入する米だ。 2つ目は、商社や企業などの個人が輸入するものです。

日本の農業は依然として小規模生産世帯と低い生産量を維持し、政府の補助金に大きく依存しています。日本は、自国の農業が域内競争の圧力に耐え、生き残るための十分な準備がまだ整っていない状況で、CPTPP交渉に参加した。

一方、業界関係者によると、日本は現在ベトナムの主要な米輸出市場ではないという。日本市場において、ベトナム米は米国、タイ、中国、オーストラリア産米に比べてまだ競争力が十分ではありません。

2012年から現在まで、ベトナム米は主に非商業的なルートを通じて日本市場に微々たる量で輸出されており、主にケーキ、味噌ソースなどの食品加工に使用されています。

日本人の米消費需要の減少傾向により、今後もベトナムの対日米輸出は困難になると予想され、一方でベトナム米は、対日米輸出の伝統と強みを持つ米国、タイ、中国の米との熾烈な競争に直面することになるでしょう。

日本は現在、年間77万トンの米の輸入割当量を持っており、そのうち10万トンは政府が食糧備蓄用に輸入している。国内米価格の高騰で安い米を求める人が殺到し、2024年度は政府の輸入米が7年ぶりに全量完売した年度となった。

2024年12月のオークションでは、買い手は64,380トンの注文を出したが、入札はわずか25,000トンだった。平均落札価格は１トン当たり５４万８２４６円となり、日本の米の競り史上最高値となった。

出典: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html