ビンタイのキャンディー市場は年末に賑わう

市内で旧正月のお菓子を売っている最大の市場のひとつ。ホーチミン市、ビンタイ市場（6区）はここ数週間、賑わっています。

多くの顧客はまだ心配している

約100年の歴史を持つビンタイ市場（ホーチミン市6区）は、商品を売買する場所であるだけでなく、この街の貿易文化の象徴でもあります。旧正月が近づくと、市場でケーキ、ジャム、キャンディー、スパイス、乾物などを売っているエリアはさらに賑わい、多くの買い物客が訪れます。

しかしながら、顧客数が多いにもかかわらず、今年の購買力は昨年に比べて大幅に低下しています。零細業者の推計によると、月初に比べ購買力は5～10％上昇しているが、今年の景気は依然として期待通りではない。

ビンタイ市場（ホーチミン市6区）は、市内最大の伝統的な市場の一つです。ホーチミン

コントゥオン新聞の記者によると、最近のビンタイ市場では、ケーキやジャム、キャンディーを売る屋台はいつも出入りする人で賑わっているという。伝統的なものから現代的なものまで、目を引く色彩で商品が充実して展示されています。

ココナッツジャム、ジンジャージャム、カボチャジャムなど、おなじみの旧正月のジャムは、伝統的なカシューナッツキャンディー、ジンジャーキャンディー、米菓と並んで、依然として主要な地位を占めています。最も人気のある製品であるココナッツジャムの価格は、品質と風味に応じて 120,000 ～ 150,000 VND/kg です。蓮ジャムやキンカンジャムなどの他の種類のジャムは、1kgあたり130,000〜220,000 VNDの費用がかかりますが、それでも多くの顧客が購入しています。クルミ、カボチャの種、ピスタチオ、マカダミアナッツなどのナッツ類も種類によって12万～23万程度かかります。ジンジャーキャンディー、ピーナッツキャンディーなどの一部のキャンディーは安く、価格は1kgあたり70,000～120,000 VNDです。

今年は、昨年に比べて商品の価格はあまり変動していません。

10年以上市場でケーキやジャムを販売しているラン・フォンさんは、「旧暦の11月が始まってから今まで、お客さんが増え始めました。多くの人が卸売りで仕入れて、転売用の商品を準備しています。しかし、昨年と比べると購買力は大幅に低下しています」と語った。

キャンディー屋台のオーナー、グエン・ティ・リンさんはこう語った。 「毎年この時期になると、卸売りで買いに来るお客様が市場に押し寄せます。以前はコンテナ単位で商品を輸入していましたが、今年はキャンディーなどの乾物だけを輸入しました。ジャムは以前ほど大量に輸入する勇気はまだありません。」

旧正月まであと2か月を切り、ビンタイ市場のキャンディーやジャムの屋台は賑わっている。

ビンタイ市場のスパイスと乾物商売エリアも非常に賑やかで活気にあふれています。五香粉、ターメリック粉、コショウ、エシャロット、乾燥ニンニクなど、旧正月の料理によく使われるスパイスの需要が高まっています。多くの人は小売販売するため、または旧正月の間に少しずつ使うために大量に購入します。

スパイスビジネスエリアは非常に活気があります。

スパイス屋台のオーナー、フンさんはこう語った。 「豚肉の煮込み、タケノコスープ、春巻きといった伝統的な旧正月料理には、どれも特別なスパイスが必要です。そのため、年末は私たちの商戦期です。今年は価格の変動があまりないので、お客様は安心してお買い物をしていただけます。」

スパイス以外にも、干しエビ、干し魚、干しイカなど様々な乾物が売られています。グレード1の干しエビの価格は1kgあたり110万～130万VND、干し魚や干しイカの価格は種類によって30万～60万VND/kgとなっている。

乾物店は市内の顧客のニーズに応えるだけではない。ホーチミン市では他の省や都市への輸出や旧正月の贈り物としても販売されており、比較的人気があります。

衣料品・家庭用品業界は静か

ケーキ、ジャム、キャンディー、乾物などを売る屋台が賑わっている一方で、ビンタイ市場の他の商品の売り場は比較的静かです。衣料品、家庭用品、土産物の売場では、訪問者数と買い物客の数が比較的少なかった。

ファッション業界は依然としてビジネス上の多くの困難に直面しています。

衣料品小売業者のThu Hangさんは、 「この時期は非常に混雑し、店は人員を増員しなければなりませんでした。しかし、昨年から今年にかけては客数が大幅に減少し、主に常連客だけが買い物に来るようになりました。人々は支出を抑え、食料品や旧正月用品に集中しているようです」と語りました。

同様に、食器や台所用品などの家庭用品を販売する屋台も客足が遠のいていた。家庭用品店の店主ヴィンさんは「今年は客数が激減した。数点しか売れない日もある」と話した。

家庭用品も同様に「売れ行き低迷」の状況だ。

ビンタイ市場の商人たちは、商品ライン間の購買力の違いはさまざまな原因から生じていると語った。まず、厳しい経済状況により、消費者は必需品を非必需品よりも優先するようになります。さらに、多くの人が従来の市場に行く代わりにオンラインで注文することを選択するなど、ショッピングの傾向も変化しています。

また、スーパーマーケットやコンビニエンスストアとの競争も市場の客足減少の要因となっている。これらの店舗では、現代の消費者の利便性のニーズを満たしながら、魅力的なプロモーションを実施していることが多いです。

購買力が期待に応えられていないにもかかわらず、ビンタイ市場のトレーダーらは依然として楽観的に、旧正月前の数日間に価格が急上昇することを期待している。旧正月の市場で買い物をする伝統は、市内の多くの人々にとって今でも変えるのが難しい習慣です。ホーチミン ケーキ、ジャム、キャンディー、スパイスから乾燥食品まで、さまざまな商品を揃えたビンタイ市場は、今でも主要なショッピングセンターの1つとしての役割を担っており、伝統的な祭りのシーズン中、売り手と買い手の両方に利便性と喜びをもたらしています。ビンタイ市場は、買い物をする場所であるだけでなく、おなじみの商品や賑やかな雰囲気を通じて旧正月の雰囲気も味わえます。

出典: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-cho-keo-banh-binh-tay-nhop-nhip-dip-cuoi-nam-364797.html