ダクノン家畜は年末の市場機会を歓迎

年末は多くの祭り、特に旧正月が行われる時期で、肉や畜産物の需要が高まります。

豚肉、牛肉、鶏肉、アヒルなどの肉類や、ハム、ソーセージ、ラップスオンなどの加工品が家庭の食事の定番となっています。これは、農家、協同組合、畜産業界の企業に大きなチャンスをもたらします。

年末には畜産食品の需要が常に高まります。

ダック・ラップ県ダック・シン村ドンティエン家畜協同組合（HTX）のグエン・ヴァン・フオン理事長によると、協同組合は現在、繁殖豚約5,000頭の販売を準備しているという。

これらの繁殖豚は主にドンナイ省やダクラク省など全国の省や都市の人々の年末家畜市場に供給されています。それに加え、この農場では州内外の市場に出荷するために約2,000頭の豚を飼育している。

フオン氏は、嵐や雨の影響で、一部の地域では畜産業が困難に直面し、損失を被ったと述べた。これにより、市場における豚肉製品の供給に一部影響が及ぶことになります。これは、豚肉の価格は年末にそれほど大きくは上昇しない傾向があることを意味します。

一部の地域が洪水の影響を受けているため、年末には豚肉の価格が若干上昇する可能性があります。

これを機に、当組合は全国の畜産農家とともに、安全畜産をモットーに、健康でよく育ち、発育の良い家畜を生産していくことを使命として取り組んでまいります。豚肉製品に関しては、協同組合は消費者の健康を向上させるために食品の安全性と抗生物質不使用を保証しています。

この農場では、餌や水の供給、生活環境の管理から、半自動および自動システムによる動物の健康の世話と監視まで、ハイテクな農法を採用しています。

ダック・ラプ県ダック・シンコミューンのドン・ティエン協同組合は、安全な畜産業と食品衛生に重点を置いています。

フオン氏は次のように断言した。「消費者が最も重視する要素の 1 つは食品の品質と安全性です。」消費者は食品の選択にますます慎重になり、製品が清潔で安全であることを求めるようになっています。

ダックミル県ダックガンコミューンバクソン村のグエン・タン・フン氏によると、彼の家族は長年にわたり養鶏業を営んでいるという。

2024年には資材や飼料の価格がより安定するため、アヒルを中心とした養鶏業の発展を継続していく予定だ。現在、この家族は7,000羽の極上肉用北京ダックを飼育している。

家族は2か月ごとに1バッチを1kgあたり約45,000ドンで販売しており、平均利益は1羽あたり約7,000ドンです。フン氏は、今後7,000羽のアヒルを飼育することで5,000万ドンの利益が得られることを期待している。

洪さんは、年末に収入を増やすチャンスが大きいと考え、今から畜舎、品種、餌、世話、病気の予防まで、あらゆる段階で入念な準備を進めてきた。

ダクノン鶏の飼育頭数が300万頭に到達

洪氏によると、合理的な計画がなければ、特に現在のように予測不可能な動物の病気が多数発生している状況では、肉や関連製品の供給に困難が生じる可能性があるという。

2024年には、危険な伝染病が依然として発生したものの、ダクノンの家畜群は非常に安定して成長しました。同州の牛飼育頭数は現在2万7000頭で、昨年の同時期より3000頭増加している。豚の総飼育頭数は48万頭に達し、昨年の同時期より5万頭増加した。同省の家禽総数は300万羽に達し、昨年の同時期より90万羽増加した。

農業農村開発省の責任者によれば、州内の住民、企業、協同組合による畜産業の推進は、州の食糧を確保するだけでなく、国内市場への供給の安定にも貢献するという。

業界では、ワクチン接種、検疫、サンプル分析、消毒を通じて動物の病気の予防と管理の有効性を高めるために、検査と管理のソリューションを積極的に実装しています。

出典: https://baodaknong.vn/chan-nuoi-dak-nong-don-co-hoi-thi-truong-cuoi-nam-230710.html