半工業型農業
約1年前、チョンタン町ミンタン区第3区に住むレ・ヴァン・タオさんの家族は、養豚業から養鶏業に転換しました。タオ氏は、ビンディン種の商業用ブロイラー鶏に加え、白い羽を持つエジプト産の採卵鶏400羽の飼育実験にも投資した。エジプトの鶏は飼育開始からわずか4か月ほどで卵を産み始めます。彼の養鶏場では、平均して毎日約200個の卵を市場に販売しており、1個当たり2,500～2,800ドンの値段がつけられている。肉用鶏を飼育するよりも経済効率と収入がはるかに高いと判断し、飼育数を2,400羽にまで拡大した。
鶏の群れが安定的に成長できるように、タオさんはこの品種の鶏を育てるための知識と技術も身につけました。タオ氏によると、新しい鶏の生存率、健康状態、繁殖率を高めるには、品種を選択することが最も重要であり、品質を保証するために信頼できる場所から品種を輸入する必要がある。さらに、食料と水源は清潔で栄養価の高いものでなければなりません。特に、飼育過程では、コレラ、コクシジウム、インフルエンザなどの病気に対する予防接種を十分に行う必要があります。また、定期的に納屋の掃除も行います。そのおかげで、家族の鶏は元気に育ち、病気にも感染しません。
エジプトの鶏の品種には、卵の生産性が高いなど多くの利点があります。平均して 1 羽の鶏から年間 200 ～ 220 個の卵が産まれ、これは国内産鶏の 2 倍です。さらに、肉は国産鶏のように硬くて美味しく、栄養価も高いです。この品種の鶏は庭でも工業的または半工業的にも飼育でき、困難に耐えることができ、ビンフックの条件と農業慣行に適しています。
タオ氏の家族が営む養鶏場は、商人や区内の人々にとって信頼できる卵の供給元となっている。このモデルは規模は大きくないが、経済効率をもたらし、農家が収入を得て資本を迅速に回収するのに役立っている。しかし、拡大するためには、やはり出力を安定させる必要があります。
寒い納屋で育った
フーリエン県ロンフン村第7村に住むレ・ズイ・タンさんの家族は、カシューナッツとゴムを栽培する10ヘクタールの土地を所有している。数年間、カシューナッツとゴムの価格が低迷し、彼は開発の新たな方向性を見つけるのに苦労しました。タン氏は、家族の土地が有効活用されていない一方で、エジプト産の超卵白羽鶏の飼育には大きな可能性があることに気づき、2023年に7億ドンを投資して土地を改修し、クローズドチェーン冷蔵農場を建設して、エジプト産の超卵鶏3,200羽を飼育しました。
そのため、タン氏は農場の出入り口から消毒・殺菌システムを備えた300平方メートルの畜産エリアの建設に投資しました。納屋スペースは風通しがよく広々としており、自動給水システムを備えており、納屋エリアには冷却機も備えています。それと同時に、彼はバイオ炭を購入し、家畜の排泄物を処理するための敷料を納屋の床に敷き詰めた。タン氏は、生物由来の寝具を使用することで、労働コストと納屋の清掃コストを70％以上削減できると述べた。さらに、鶏糞の悪臭を完全に軽減し、環境汚染のリスクを最小限に抑えるのにも役立ちます。
卵を産むようになった鶏を4か月以上飼育した結果、タンさんの家族は1日あたり3,000個の卵を集め、経費を差し引いた後、1日あたり200万ドン以上の収入を得ています。さらに、彼は鶏糞の販売からも月に600万ドン以上を稼いでいます。こうして、彼は1年も経たないうちに投資資金を回収した。
寒い鶏小屋で鶏を飼育するには、気温を24～30 ℃に保つ必要があり、飼育プロセス全体にわたって消化酵素とワクチンを追加する必要があります。冷たい納屋で飼育すると、産卵率は95％に達します。15か月後、群れを新しいものと入れ替え、鶏を肉用に販売します。 「冷蔵ケージで鶏を飼育するには、多額の初期投資が必要です。しかし、慎重に計算し、長期的な計画を立てれば、鶏の飼育コストはオープンケージモデルよりもはるかに低くなります」とタン氏は語った。
エジプトの冷蔵ケージでの採卵鶏養鶏モデルの経済性は確認されているが、最大の問題は多額の投資資本が必要であることだ。しかし、長期的には、これは良い利益を保証する投資方向です。さらに、畜産活動はますます体系化され、技術的要件、食品の安全性と衛生、環境要件はますます厳しくなっているため、この方向性は非常に心強く、称賛に値します。 フーリエン県ロンフン村農民協会会長ファム・ヴァン・コン |
タン氏の家庭の寒い鶏小屋で鶏を飼育する手法は、ロンフン村で初めて導入された、高度な技術と高い効率性を備えたモデルである。彼の家族の養鶏場は、貿易業者や地元の人々にとって信頼できる卵の供給元となっている。
エジプトの採卵鶏養殖モデルの成功は、地元の農業部門に新たな方向性をもたらしている。これにより、ビンフック農業の高価値かつ持続可能な発展の形成に貢献します。
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出典: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap
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