農産物加工の開発への投資の必要性

省人民評議会の監視代表団は、農産物の加工と消費に関連する生産連携を支援する政策についてムオンネ県と協力した。

農産物加工の促進

ディエンビエンは、広大な農地面積と多様な農産物を有し、農業生産のみならず加工産業の発展の可能性も秘めています。毎年平均して、食用作物の総栽培面積は80,039ヘクタールを超え、生産量は約286,000トンに達します。 3,600ヘクタール以上の果樹園で約22,600トンの収穫。コーヒー豆とゴムの生産量は約1万トン。家畜と家禽の総数は530万頭を超え、屠殺用の生肉の推定生産量は25,237トン。約4,800トンの魚介類。これは加工産業に貢献し発展させるための豊富な原材料の供給源です。

近年、省内の農業部門は、ハイテクノロジーの応用、加工の促進、バリューチェーンに沿った製品消費の連携を重視し、徐々に商品を生産してきました。省人民委員会は、専門部門と地区当局に土地の集積と集中、ハイテク農業の発展を指示します。組織、個人、企業による農産物加工部門への投資を促進し、サポートします。

これまで、同省には30社を超える企業が農業部門に投資しており、その中には、茶葉を加工するファンニャット紅茶会社、フオン・リン・ディエンビエン会社など、加工部門で操業している企業も数多く含まれている。 Hai An Coffee Company Limited はコーヒーを加工しています。 Truong Huong Agricultural Seed Company Limited は米を加工しています。ディエンビエンゴム加工工場（建設中）。

トゥア・チュア族の人々は背の高い茶の木を収穫し、それをフオン・リン・ディエン・ビエン社に販売して茶の加工を行っています。

さらに、Thanh Yen ServiceやGeneral Cooperativeなどの小規模な米加工施設もいくつかあります。現在までに、省全体で1,847の加工施設があります。多くの施設や企業が生産用の機械設備でサポートされています。たとえば、Phuc Son Company Limited はマカダミア加工用の高度な機械設備でサポートされています。 Hai An Coffee Company Limited はコーヒー加工機械でサポートされています。ムオン・ゼン協同組合は米の生産と加工ラインでサポートされています...

同州は、企業向けの機械設備の支援だけでなく、生産と加工、製品の消費を結びつけるプロジェクトの支援にも力を入れている。 2021年から2023年にかけて、省全体で125件のプロジェクトが支援され、従来の生産に比べて明らかな経済効率がもたらされます。たとえば、安全な野菜を栽培すると、1ヘクタールあたり3,000万～3,500万ドンの利益が増加します。単一品種の田んぼに従って米の生産を連結し、機械化を適用することで、利益は 1 ヘクタールあたり 1,500 万～ 2,000 万ドン増加します。協会を通じて、人々の生産の方法と組織を変えることに貢献します。

商品生産地を形成し、農産物はより豊富で多様化し、農産物加工産業の発展が重視され、所得の増加、人々の生活の向上に貢献し、農業生産構造を強力に変革しています。 2023年の農林水産物の総額は2兆4,324億ドンと予測され、2022年と比較して3.01%増加する。 2024年第1四半期は3,060億VNDを超え、前年同期比2.7%増加しました。

ディープ処理はまだ制限されています。

しかしながら、同省における農産物加工産業、特に高度加工業の発展は、依然として多くの困難と課題に直面している。農産物加工施設の数は多いが、その多くは小規模かつ分散している。技術は主に手動と半自動です。一部の産業の処理能力が需要を満たしていない。地元には農産物加工の分野で研究や投資を行っている大企業は存在しない。

同省は米の生産地が広いという利点があるにもかかわらず、この分野での高度加工産業は依然として限られている。

現在、同省には、Phan Nhat Tea Company、Huong Linh Dien Bien Company Limitedなどの茶葉加工を行う高度な加工施設が数多くある。 Hai An Coffee Company Limited はコーヒーを加工していますが、規模は小規模です。残りは主に原材料の加工施設です。通常、現在、省全体では果樹の栽培面積が3,600ヘクタールを超え、生産量は約22,600トンに達しますが、省内には加工前処理施設や加工工場はありません。収穫期になると、果物は主に商人に売られ、州内の市場に出されます。

この分野に投資する企業の魅力が限られていることに加え、農産物加工企業全般にとって最も困難な問題は資本不足です。企業には近代的かつ同期的な機械設備に投資する余力が十分になく、生産の拡大も困難です。政府と州は信用支援政策を持っているものの、手続きや融資対象における多くの障害のため、企業がそれらにアクセスするのは依然として困難です。

同州の農産物のほとんどは主に生のまま輸出されている。写真：現在、加工工場がないため、ゴムラテックスは予備加工のために他の省や市に輸送する必要があります。

土地の集積と原材料の集中地域の建設は、投資を誘致する上で大きなボトルネックとなっている。農産物加工産業への大規模投資には、原材料の安定的かつ同期的な生産エリアが必要となるためです。同省の生産地域のほとんどはまだ分散しており、規模も小さいが、加工に投資する企業を誘致できるほどの規模の商品生産地域にはまだなっていない。

現在、加工段階における技術適用率はわずか15％にとどまっています。同省の農産物の価値は依然として大きく向上する余地があるが、高度加工によってそれが有効活用されていない。開発を促進するには、投資を誘致し、科学技術を開発し、人材を訓練・育成するためのメカニズムや政策から同期した解決策が必要です。それに加えて、高度な加工ニーズを満たすために生産量、品質、多様性を確保するための農業地域の建設にも投資しています。

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