炊飯器で素早く濃厚な味わいの鍋料理を作る方法

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鍋料理を食べたいけれどコンロや鍋がない場合は、炊飯器を使ってこのとても魅力的な料理を作ることができます。以下の記事では、炊飯器で鍋料理を調理する4 つの手順を説明します。とても簡単、とても速く、とても便利です。見てみましょう！

1. ステップ1: 材料を準備する

以下は、5〜6人家族向けに準備する必要がある材料です。鍋の具材は、あなたやご家族の好みに合わせて変更できます。

材料	定量的
骨	500グラム
牛肉	200グラム
チキン	300グラム
イカ	200グラム
エビ	200グラム
ソーセージ	200グラム
フィッシュボール	200グラム
ホットポットボール	500グラム
エノキ茸	1～3パック
トマト	果物2～3個
スイートコーン	2〜3耳
エシャロット	電球2個
ニンニク	ニンニク 4片
レモングラス	2支店
チリ	果物1～2個
鍋用スパイス	1パック
付け合わせの野菜（ほうれん草、からし菜、セロリなど）	好みに応じて各タイプ約200グラム

家庭の炊飯器で鍋料理をするのに準備する必要がある材料

鍋の材料を選ぶときは、以下の点に注意する必要があります。
牛肉:新鮮で、色が鮮やかな赤色で、弾力性があり、触ってもぬるぬるせず、脂肪が少なく、肉繊維に白い牛すじが含まれているものを選びます。
鶏肉:傷や血の塊、異臭のないピンク色の肉を選びましょう。
骨:異常な紫青色の斑点や悪臭のない、指の関節 2 ～ 3 本分の大きさの骨を選びます。
イカ：頭や体が潰れておらず、身がしっかりしていて、手に持ったときにしっかりとした感触があるイカを選びます。
エビ: 殻がむかれておらず、頭が体にしっかりと付いていて、体が適度に曲がっている生きたエビを選びます。
トマト:皮が真っ赤で、滑らかで光沢があり、柔らかすぎず、腐ったり硬すぎたりせず、まだ緑色のトマトを選びます。
野菜：しおれていない、または異常な色の斑点がない緑の野菜を選びます。

2. ステップ2: 材料を準備する

材料を準備したら、次の順序で処理します。

骨:冷水で洗い、必要に応じて細かく切り、水を切ります。
牛肉:薄めた塩水で洗ってからきれいな水でゆすいで水気を切り、薄くスライスして熱い鍋に浸したときに早く調理できるようにします。
鶏肉:薄めた塩水で洗い、きれいな水でゆすいで水気を切り、一口大に切ります。
エビ：洗って頭を切り落とし、手またはナイフを使ってエビの背中の黒い筋を取り除き、水を切ります。
イカ：頭を胴体から外し、白骨を抜いて外膜を剥がし、洗って水気を切ります。
トマト:トマトの皮をむき、茎を取り除き、洗ってくさび形に切ります。
野菜とキノコ：余分な根を切り落とし、洗って少量の塩に浸し、水気を切って、好みに応じて一口大に切ります。
スイートコーン：トウモロコシの皮をむき、筋をすべて取り除き、洗って一口大に切ります。
エシャロット、ニンニク、レモングラス、唐辛子:唐辛子の根を切り落とし、皮をむき、種を取り除き、洗って細かく刻み、置いておきます。砕いたレモングラス
ソーセージ、魚団子、鍋団子：水で洗って水気を切り、お好みの形にソーセージを切ります。

炊飯器で鍋料理を作るための材料を準備する

3. ステップ3：炊飯器で鍋を調理する

炊飯器で鍋料理を作るのは、普通の鍋で鍋料理を作るのと似ています。鍋に水と材料を入れて煮込むと鍋スープができます。具体的な手順は以下のとおりです。

3.1.炊飯器に水と材料を入れる

炊飯器に約800ml～1リットルの水を入れ、鍋用調味料パックを加え、鍋のスープをより甘く風味豊かにするために以下の材料を加えます。

骨
チキン
スイートコーン
トマト
エシャロット

よくかき混ぜ、必要に応じてスパイスを追加して鍋のスープを濃厚にします。

鍋料理をより風味豊かに、魅力的にするために、まずは骨を炊飯器で煮込みます。

3.2.炊飯器を始動する

炊飯器のプラグを差し込み、蓋を閉めて鍋を炊き始めます。機械式炊飯器と電子炊飯器ではコントロールパネルが異なり、調理操作も異なりますので、以下の具体的な調理手順を参照してください。

1 - 電気炊飯器の使い方

コントロールパネルの「機能」ボタンを押し、「スロークック」、「シチュー」、「スープ」（利用可能な場合）の3つのモードのうち1つを選択します。
「スタート」を押すと鍋の調理が始まります。

電子炊飯器は、鍋がアルミニウム合金製で、何層にもわたる高品質のノンスティックコーティングが施されているため、他のタイプの炊飯器よりも素早く調理でき、熱を長く保つことができます。

サンハウスの電子炊飯器を使えば、自宅で鍋料理を存分に楽しむことができます。

電気炊飯器で鍋料理をする方法

2 - 機械式炊飯器の使い方

炊飯器に水と鍋の材料を入れて、「炊飯」ボタンを押して炊き始めます。
約30〜40分後、煙が出てきて水が沸騰したら、ポットは「保温」モードに切り替わります。

炊飯ボタンを押して電気炊飯器で鍋を炊きます。

3.3.材料を煮て鍋のスープを作る

鍋を「保温」モードで約 20 ～ 30 分間放置すると、鍋の中の材料が煮込まれ、鍋のスープの風味がより良くなります。

鍋のスープを煮込むときは、鍋の蓋を開けて水の量を確認し、鍋の調理中に十分な水があることを確認する必要があります。スプーンを使ってよくかき混ぜ、味を調えて、お好みに合わせて調整します。

具材が柔らかくなり、味が染み込んだら、具材をディップしてお召し上がりください。

炊飯器で鍋料理を作るには、材料を保温モードで20〜30分煮込みます。

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