旧友との食事

電話の向こうから、年配の男性の温かい声が聞こえた。「私の声を知っていますか？」

彼は素早く考えた。舌を巻いて、はっきりと、ゆっくりと。

- 私は自分の故郷のアクセントは認識できますが、正直言って他の人のアクセントは認識できません。

笑いが起こりました！ユーモラスな笑い声から、なんとなく認識できました。ヴァンですよね？これはヴァンですか？

- 良い！素晴らしい！まだ私を認識しています！しかし、ただ良いというだけではありません。健康になりましょう、少なくとも頭と脳は健康になりましょう!そうすれば、私はまだあなたの記憶の中にいるでしょう！

ここには千の呼吸と同じくらい重い沈黙があった。

イラスト: 中国。

- 私たちは60年近く会っていませんが、どうすればお互いを忘れられるでしょうか?自己紹介をお願いします！どうやって私の番号を見つけたのですか？

ヴァン氏の声は低かった。

- 故郷に戻り、兄の家に行き、兄の「状況」と電話番号を尋ねました。なんと変わったことか！私に電話番号を教えてくれた男性は、私たちが家を出た時にはまだ数歳でしたが、今では孫が何人かいます。

- はい！ 「おじいさん、私も年寄りよ」昨晩は夕暮れです、会いましょう！

数秒の沈黙の後、ヴァン氏は尋ねました。「明日は家にいますか？」

彼は急いでこう言った。

- 持っている！持っている！持っている！

ヴァン氏はゆっくりとこう言った。

- 私はハノイにいます。ご自宅の住所をお送りください。明日の朝伺います。

もう驚きましたか？私はこの老人を子供の頃から知っています。彼は言ったことを必ず言い、決意を固め、約束を守ります。

- 素晴らしい！迎えに行きますよ。長く滞在してください！いくつかの場所へお連れしますので、墓碑銘を自由に翻訳してください。

ヴァン氏の狂った笑い声:

- 私の「言葉を失う」癖をまだ覚えていますか?私の中国語の語彙力は非常に限られており、独学で暗記したもので、大学で古典文学を学んだ彼に比べるとはるかに劣っています。今朝、私はタインホアからハノイに向けて出発しました。明日は午前中に彼に会いに行き、正午過ぎにまたそこに戻ります。幼いころから一緒に勉強し、60年間離れ離れになっていた同じ村の二人の老人は、お互いを認識し、挨拶し合うことができるでしょうか？

彼はまた笑った。

- 認識してください!間違いなくお互いを認識します。

夫が友人に自宅の住所をテキストで送るのを待ちながら、彼女は幸せそうな表情で夫を見つめた。

- 明日ヴァンさんは私の家に来ますか？

彼はうなずいた。

- 聞いた？はい、ヴァンを覚えていますか？

- 覚えて？彼の物語を通して彼を思い出してください。しかし、彼はまた、すべての友人のことを細かく覚えています。彼は彼らのことを頻繁に、そしてとても生き生きと話いたので、私は彼らの名前を言うとすぐに彼らが誰であるかが分かりました。

- あなたは夫を喜ばせようとしているのですか？さあ、ヴァン氏の経歴を簡単にまとめてみましょう！

- 隣人のヴァンさんは、「年老いた父親と頑固な息子」という状況にあります。父親は60歳近くになったとき、母親と再婚した。 10年後、彼は貧困と飢え、数冊の漢籍と数冊の西洋の書物、そしてフランス軍と戦って殉教した最初の妻の息子である長男と二人の兄弟の栄光を残して亡くなりました。あらゆる困難にもかかわらず、彼の母親は二人の兄弟を大学を卒業するまで育てることができました。ヴァン氏は地質技術者であり、彼の兄弟は農業技術者です。

- はい！私はあなたに憧れます！内部者のように正確に覚えておいてください。実のところ、私はヴァン氏よりもチュー氏、ティエン氏、クオック氏と親しいのです。同じ村、同じ学校、同じ尊敬、そして一緒に遊ぶ。学生時代、私たちは二人とも貧しかったのですが、彼は友達ほど優秀ではないと思い、自意識過剰でした。また、彼は好奇心旺盛で、漢字や漢越語を知っている人に質問したり、言葉遣いや服装、生活習慣に気を配っていたため、私たちから「若い学者」と呼ばれていました。私たちが一緒に学校に通っていたとき、ヴァンは一緒に歌ったりサッカーをしたりすることはおろか、毎日高校まで10キロ歩くグループにも入っていませんでした。私が専門的に勉強していたとき、そして卒業後はここに家族がいましたが、ヴァンはずっとライチャウにいました。故郷では、私たちはみんな足並みがそろっておらず、友達を通してだけお互いのことを尋ね合っています。道の終わりに到達した今、私たちは再び一緒にいることができて幸運です。

- 彼を数日間ここに留めておいてください!

- おそらくそうではないでしょう。私も、定年退職したのにまだ仕事を辞めておらず、変な場所で寝るのは怖いです。

- 子供たちに伝えておきますが、明日は家に帰って叔父さんと夕食を食べるので、誰かが手配してくれるなら、二人を遊びに連れて行ってください。時間を正しく計算してください。明日は家で食事をしますか、それともレストランに行きます？

- 家庭料理！彼女に買い物や料理をするように言う必要はなく、レバーをもう一皿余分に持ってきてくれるように頼むだけです。

- レバープレート？

- はい、豚レバー一皿です！もちろん、清潔で新鮮な豚レバーです。

- 60年間も客に会わなかったのに、なぜあの料理を食べるのでしょうか？彼も少ししか食べません。ヴァンさんはおっしゃる通り、慎重で肝臓毒性を恐れているので控えているのですか？

- 私に買ってあげてください。肝臓を食べるとどれくらい良いのか悪いのか調べてみました。

翌朝8時頃、ヴァン氏が到着しました。ヴァンさんがバスを降りるとすぐに、このカップルは抱き合い、目撃者全員を驚かせた。二人はお互いの背中を優しく殴り合った。

- どうしてまだそんなに若いんですか？その若者のように頑丈な体。

- あなたは、「屋根瓦」があるのに、髪の毛はまだ滑らかで緑色ですか?しかし不思議なことに、顔には目尻のシワがほとんどありません。

- 鉱石を見つけるために山を登ったり川を渡ったりすると、「強くてタフ」だけど肌が黒くなると思っていましたが、予想外に小柄で、肌が白く、以前よりも学者っぽいですね。

- 私としては、この作家は分厚い眼鏡をかけているのだろうといつも想像していたのですが、意外にもいつも笑っているような明るい目はそのままでした。

並んで歩く老夫婦の姿と足取りは安定していて機敏なので、誰も彼らの年齢を推測することはできませんでした。彼は友人を連れて国定史跡を訪れ、2つの清流のある川を鑑賞した後、友人を自宅まで連れて帰りました。食事は、ホストとゲストの楽しいおしゃべりとともに提供されました。

彼の長女は嬉しそうにこう言った。

- お客様！叔父と父が一緒に食事をしたのは、もう60年近く前のことだ。私たちは母と一緒に料理をするのに忙しかったので、便宜上、両親に叔父をレストランに連れて行くように頼みましたが、父は許してくれませんでした。家族の夕食、私たちはあなたを招待します、私は両親を招待します。

ヴァン氏はダイニングルームのドアに入るとすぐにこう叫びました。

- あなたもお子さんも本当に一生懸命働いていますね！なぜこの普通の食事が宴会のようなのでしょうか?

彼は嬉しそうに笑った。

- パーティーは何ですか？すべて素朴な料理です。似合うかな？

それからヴァン氏はダイニングテーブルに目を向け、それからゴック氏に目を向け、声を詰まらせながら言った。

- あなたはとても思慮深いですね。このおいしい豚レバー料理を見つけたのはあなたですよね？あなたを見ると...を思い出します。

ゴックさんの子供たち、孫たち、そして妻は心配そうに二人を見ていた。ゴック氏の手は震え、声も震えていた。

- はい、わかりました！私は客のために料理を作ろうとは思わない。妻はそれに慣れています。しかし、今日私はそのルールを破りました。家族に豚レバーを買うように言いました。レバーを選んで茹でれば、品質が良く、清潔で安全なので安心できます。とはいえ、食事を控えるなら私の代わりに食べないでください。

それからホストはゲストに目を向けました。

- いつもは食べない豚の内臓料理が2つあるのですが、食べるたびに泣きたくなります。胃と肝臓です。胃袋を食べるのは先生と母を思い出すため、豚レバーを食べるのは祖父を思い出すためです。

ヴァンさんにカップを上げて箸を取るように促すことをすっかり忘れて、家族全員がゴックさんを見つめて、彼が物語を語るのを待っていました。

- 私は小学4年生のとき病気でした。両親は私を愛していて、私に何が欲しいか聞いて、それを私のために市場へ買ってきてくれました。私は「豚の胃袋の煮物が食べたい！」とつぶやきました。母と私はお互いに顔を見合わせて、何かをささやき合いました。その日の午後、叔父は近所の人たちと遊びに行き、少しだけ残していきました。お腹の半分近くが残っていたので、両親は私にそれを魚醤につけておやつとして食べさせてくれました。生まれて初めてこんなにたくさん、こんなに美味しい胃袋を食べました！濃厚で、クリーミーで、サクサクで、甘くて、サクサク。お腹を空かせて食べたおかげか、回復も早く、体調も良くなり、また学校に行けるようになりました。後で知ったのですが、両親は胃袋を買うために借金をしなければならなかったし、家族が用事を済ませるまで10日間保管するようにと新郎からもらった魚醤の瓶を片付けて、私にそれをつけて食べさせるために注いでくれたのです。

ゴック氏は自分のカップを持ち上げてヴァン氏のカップに触れた。

- お願いします！興奮しすぎて失礼なことを言ってしまいました…胡椒をあげながら童話を語りましょう！

ヴァン氏はワイングラスにそっと唇を当てて続けた。

- 私たちが子供の頃、豚のレバーと豚の胃袋はいつも私たちが欲しがっていたものでした。小さく薄く切って、口の中に長く留めて食べてください。

二人が話しているのを見て、トムは熱心に祖父に懇願した。

- お客様！肝臓の何があなたを泣かせたのですか?

ゴック氏は友人に目を向け、それから家族に目を向けた。

- はい！豚の肝臓だが肝臓ではなく、肝臓片ではなく肝臓の残渣。

ヴァン氏の目が瞬いた。ゴック氏はゆったりとこう言った。

- あなたがくれたレバーパウダーの瓶を覚えています。彼が最初に与えた時のことを思い出してください。私たちが一緒に昼食をとったのは珍しいことでした。午後から仕事なので、朝におにぎりを持ってきて、昼に食べます。祖父のおにぎりを見て、私は泣きそうになりました。私のおにぎりは小さかったけれど、ご飯がたっぷり入っていました。祖父のおにぎりはサツマイモに数粒の米がくっついていました。私は率先して二人で一緒に食事をしようと言いました。彼はどんなに恥ずかしがり屋でも、言うことを聞かなければなりませんでした。彼が食べ物を開けると、驚きが待っていました。私のディップと食べ物は塩コショウのフライドオニオンパックです、脂肪分ゼロです！彼は瓶を開けて中身を紙の上に注いで私を驚かせました。 「レバー！豚レバー！食べてみて。美味しいよ！」何も考えずに、手をつまんで口に当てました。 「何も味わえない！乾燥している！飲み込むのが難しい。」 「そう！本物だよ！本物の豚レバーだよ。」

彼はくすくす笑ってから、真剣な表情になった。「誰にも言わないで。これは珍しいことだから。私には内通者がいるから、私はそれを持っている。これは豚の肝臓だが、ピラテップの薬である肝臓強壮剤を作るために肝臓を絞って乾燥させた後の肝臓粉末だ。」私はうなずきました。「ああ、あなたの家族に薬局で働いている人がいるのは知っています。粉末は粉末です。どうやって栄養素をすべて絞り出すことができますか？白い塩よりはいいですが、塩とは違います！へへ、カニやハマグリの死骸を水切りして叩いてスープを作ったようなものです。すべてを絞り出してください。」ご飯とジャガイモをレバーパウダーにつけて食べました。突然、不思議と美味しいと感じました。彼はささやきました。「もし食べられて、気にしないなら、時々あげるよ。僕には内緒だよ。」そして、私は彼の「豚レバー」を食べることになったのです。

ヴァン氏は考えた。

- あなたに会えなくてとても寂しい！しかし、正直に聞きます。当時、私たちが同じ村に住んでいたにもかかわらず、私があなたたちと一緒に学校まで歩いたり、あなたたちのような村の青少年活動に参加したりすることはめったになかったのはなぜかご存じですか?

ゴック氏は優しく微笑んだ。

- あなたは自分の状況に落ち込んでいるに違いありません。そして私たちはまだあなたを学者と呼んでいます...

ヴァン氏は優しく微笑んだ。

- 部分的には正しいが、完全に正しいわけではない。当時は勉強と仕事を両立していました！

- 雇用契約に基づいて仕事をしていますか?

- はい！ Quang Trung Brick and Tile Factory でレンガを運ぶ仕事は数日だけですが、私はほぼ 1 年間、請負で働いています。あなた方は農民であり、私は労働者です。

- このお父さんは秘密だらけだよ！

- 私は製薬会社で主に夜勤で残業しています。そこには！調味粉は、労働者である私が配給される商品、というか廃棄物です。肝臓からピラトを作るには多くのステップが必要です。私がやるのは肝臓洗浄の段階だけ、つまり肝臓を受け取ったときに洗う段階だけです。新鮮なレバーを山ほど見て手にしているのに、茹でたり揚げたりしたレバーは食べられないので、とても食べたくなります。慎重に加工された肝臓残渣を食べてください。たとえ分離されていたとしても、慎重に保管して保存する必要があります。会社では外での会話も、家に持ち帰ることも禁止です！私がそこに雇われたという事実さえも明かすことは禁じられていました。

ライ夫人は悲しそうに言った。

- 当時、私の家族の生活は大変でしたが、あなたの家族の生活はもっと大変でした！しかし、あなたは私の家族と密かに財産を分けるために柵を壊したのです！

ヴァン氏は正直にこう言った。

ありがとう！窮地に陥ったら、考えなければいけません!自分を養うために、学校の費用を払うために、本を買うために、そして母親が弟や妹を育てるのを手伝うために働きなさい。いいえ、学校を中退します。でも、あなたの夫はそんな小さなことまで覚えているんですか？正直、忘れてました。作家グエン・ホンと同じくらいつらい「幼少時代」を、自分の勇気のおかげで乗り越えることができ、その後あちこち旅することができたということだけを覚えています。

子どもたちはおしゃべりしていて、一番年下の子が叫びました。

- あなたの物語はまるでおとぎ話のようです。

上の子はジャーナリズムとプロパガンダの大学を卒業し、次のように感銘を受けました。

- 新しいことを学ぶために古いものを復習しましょう。あなたたちは私たちにとって、尊敬し学ぶべき永遠の模範です。

ゴック氏は立ち上がり、カップを手に持ちました。

- 二人の老人は教えるための教室を開くつもりはなく、ただ久しぶりに会って昔のことを話しただけだった。老人は往々にして昔の話が好きで、無意識のうちに若者に聞かせてしまうことがある。楽しみをあまり長く先延ばしにしすぎます。さあ、ヴァンさん、ヴァンさん、そして子供たち。

家族全員が立ち上がり、ワインのグラス、ビールのグラス、水のグラスを手に持っていた人もいました。グラスを鳴らし、乾杯する音が喜びに満ち溢れています。

豚レバー料理が真っ先に売り切れました。みんな楽しんでました。二人の老人が最初の破片を拾い集めた。好き嫌いの多い5年生の女の子も、お椀を上げて、おばあちゃんに一口ちょうだいと頼みました。

ファム・ゴック・ランによる短編小説

出典: https://baobacgiang.vn/bua-com-gap-lai-co-nhan-postid414966.bbg