保健省、パンを食べて食中毒になった疑いのある37人への調査を要請

保健省食品安全局は、パンを食べたために食中毒の疑いがあり、ホーチミン市ビンチャン区タントゥック中学校の生徒33人を含む37人が入院したという情報を得た。

こうした状況を受けて、食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、治療を受けている患者がいる病院に対し、患者の健康と生命に影響を与えないよう、すべての資源を患者の積極的な治療に集中させるよう指示するよう要請する公式文書を送った。必要に応じて、上位レベルの病院に専門的な相談サポートを依頼することもできます。

ホーチミン市食品安全局は、規定に従って中毒の疑いの原因を特定するための調査を緊急に組織し、中毒の原因と疑われる食品の供給源を追跡し、食品サンプルや標本を採取して検査し、原因を突き止める必要がある。

同時に、中毒の原因となった疑いのある施設の操業を一時停止し、当該施設の食品安全規定の実施状況を調査し、食品安全規定違反（ある場合）を厳格に処理し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告します。

同局はまた、衛生と食品安全条件を確保し、食品原材料の原産地管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生管理を厳格に実施するために、屋台の食品生産・取引施設、食品サービス施設、共同厨房に対する宣伝と指導を強化することを要求している。

食品の安全性に関する知識や食中毒防止策を人々に普及・教育し、食品の選択や使用において食品の安全性を確保しない行動や習慣の認識を高め、起源、ラベル、出所が不明な食品を使用しないようにします。

* 3月29日、第11区病院はパンを食べた後に救急患者37人を受け入れた。その中には13～15歳の子供33人、6歳の子供1人、成人3人が含まれていた。このうち2人の子供は観察のために入院する必要があり、残りの子供は緊急治療を受け、処方箋を与えられた後、観察のために帰宅しました。食中毒が疑われる患者には、抗生物質、水分補給、対症療法が行われます。

ホーチミン市食品安全局長は、食中毒の疑いがあるのは6区で購入されたパンだと述べた。現在、当局は原因を解明するために検査用のサンプルを採取しており、結果を待っている。

ミン・トラン

出典: https://baophapluat.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-vu-37-nguoi-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-post543971.html