企業は大きな損失を被り、受注の減少を懸念
タン・ニエン氏に情報を提供したAIKAグループ社（茨城県つくば市）の取締役ディン・アン・ミン氏は、8月初旬に同社がベトナムから輸入した新鮮なドリアン13個入りのパッケージを2つ購入し、小売店に販売したと語った。このうち、熟していたのは 1 個だけで、2 個はまったく熟しておらず、2 個は熟すには若すぎ、残りは皮が割れ、果肉は酸っぱく、ドリアンには 4 ～ 5 個の節があり、皮をむいても 1 ～ 2 個の節しか現れませんでした。 「新鮮な果物を輸入し、皮をむいて房ごと売っても、利益は資本の20％しか得られません」とミンさんは言う。
日本に輸出されるベトナム産ドリアンは、収穫時期が早すぎるため果肉が腐って未熟となり、輸入業者は資金と顧客を失うことになる。
アップルLCC社（東京に事務所あり）の取締役、レ・ティ・キエウ・オアン氏は、長年にわたり日本市場で流通させるためにベトナムの果物を輸入してきたが、若いドリアンの出荷で「行き詰まり」、この事業は大きな損失を被り、顧客を失うことになった。
オアンさんによると、ベトナムから輸入したドリアン2.1トンの輸送費は1kgあたり21万ドンだという。日本に到着後、すべての商品は予約販売された小売店に配布されます。配達から数日後、パートナーからドリアンが熟していない、果実は熟しているが果肉が生焼けで甘くなく、酸っぱい匂いがするなどの苦情の電話が何度もあった。その後、会社は検査のためにドリアンをすべて回収しなければならず、70%が腐っていた。 「今回の出荷だけで、3億ベトナムドンの損失がありました。何度も交渉した結果、ベトナムのパートナーは損失の50％を負担することに同意しましたが、最大の損失は日本のパートナーや消費者からの信頼と評判を失ったことです」とオアン氏は語った。
オアンさんは、母国の農産物の消費を心から応援したいが、タイのドリアンと比べるとベトナム産は品質が不安定で非常に危険だと語った。 「タイ産とベトナム産のドリアンの輸入価格は同じことが多いですが、タイ産の製品であれば品質やデザインに安心できます。以前はベトナムから毎週2トンのドリアンを空輸していましたが、最近の事件で顧客を維持できなくなり、生産量を1トンに減らさざるを得ませんでした。近い将来、より安定した果物を選択できるようになれば、生鮮ドリアンの製造は中止する予定です」とオアンさんは語った。
輸出市場で競争し、それを維持するためには、ドリアンの品質基準に関する規制が必要です。
価格の混乱、品質の混乱
ティエンザン省で中国へのドリアン輸出を専門とする企業のオーナーであるNTTさんは、匿名を条件にタン・ニエン氏に、ドリアン市場は価格の混乱により品質の混乱を招いていると語った。日本だけでなく、中国の市場でも最近、切りすぎたために熟すことができず腐ったドリアンの出荷が多発している。
農業農村開発省は、今から年末までのドリアン輸出シーズン中に、若いドリアンの切り取りと販売の状況、栽培地域規則の違反、包装施設を徹底的に処理するために、地方を視察する代表団を派遣した。
農業農村開発省副大臣ホアン・チュン
Tさんによると、未熟なドリアンは「一刀両断」だそうです。価格が高い時期があるため、トレーダーは商品を強力に買い付け、園芸家は商品を販売する利点を生かして、園芸店で一度にすべての果物を収穫することで価格を「駆け上がらせる」ため、若い果物の割合が非常に高くなります。言うまでもなく、経験の浅い事業者が雨が降った直後にドリアンを収穫すると、米は硬くなり、甘くなくなります。ドリアンの房の中の水分が蒸発するまで数日待たなければなりません。そうして初めてドリアンの房はより乾燥し、より甘くなります。
T さんは、輸出ドリアンの品質に関する多くの問題と、今日の市場の混乱の原因は、部分的には園芸家の貪欲さと取引業者の強欲さによるものだと付け加えた。しかし、その責任は主に輸出梱包施設にあります。 「梱包施設が入荷した商品を厳しく管理し、品質の悪い出荷品を受け入れないのであれば、どうして貿易業者が未熟な商品を購入したり、園芸家の人が未熟な果物を切って売ったりできるのでしょうか」とTさんは言う。
チャン・トゥー果物輸出入会社（ベンチェ）のゴ・トゥオン・ヴィ社長は、長年の準備と厳しい交渉を経て、ベトナムのドリアンが中国への輸出協定を結んだと述べた。正式な輸出の初年度、ドリアン業界は喜びや興奮どころか、植物検疫や製品品質の違反について継続的に警告を受け、多くの変動、不安、心配に直面した。
現在ベトナムのドリアン産業の最大の問題は、品質を管理するための規制がないことである。タイを見てみると、農家は栽培プロセスについて非常に注意深く訓練されており、木が開花して雌しべが出た時点から、記録し、目印として紐を結び、適切な日が来たら果実を切ってチェックし、品質が保証されれば、切って企業に販売することが許可されます。この管理方法により、タイのドリアンは安定した品質を保っています。
タイで未熟なドリアンを売ると懲役刑に処される可能性がある
タイは、未熟なドリアンの収穫と販売を阻止する取り組みの一環として、これを最高3年の懲役刑に処せられる犯罪行為と宣言した。農業協同組合省はドリアンの栽培者、収穫者、取引業者に対し、完全に成長していないドリアンを販売することは違法であると通告した。同省は、タイのドリアンの主要栽培地であるトラート県、チャンタブリー県、ラヨーン県の農業普及局と各県農業事務所に対し、熟したドリアンだけが収穫されるよう指示した。
「私たちは、国の管理機関がドリアンの木を栽培地域コード、生産量、梱包施設から管理する大規模なデータベースを構築し、すべての情報を透明化してくれることを常に望んでいます。それに加えて、義務的な品質基準に関する規制があり、違反に対する罰則があり、園芸家はそれに従わなければなりません。そうなれば、企業は農家に品質維持を「懇願」する必要がなくなり、若い木を切って売って高値を得るという現在の考え方や、市場に追いつくために若い木を集めるトレーダーの考え方はなくなるでしょう。ベトナムのドリアンの国家ブランドを築くには、全員が品質基準の一般原則に従わなければなりません」とヴィ氏は語った。
農業農村開発省のホアン・チュン副大臣はタン・ニエン氏に対し、農業農村開発省は輸出企業からも、輸入市場に到着したドリアンが未熟な状態でカットされていたり、品質が悪く、腐っていたりして廃棄せざるを得ないというフィードバックを受けていると語った。こうした出荷数は多くないが、ベトナム産ドリアンの評判とイメージに非常に悪い影響を与えている。輸出額は非常に大きく、消費量は比較的安定しているため、ドリアン産業の最大の課題は、安定した持続可能な輸出市場を維持し、量ではなく品質で他国と競争することを決意することです。
「農業農村開発省はドリアン産業の問題を非常によく認識しており、ドリアンの栽培工程と収穫基準を早急に策定するよう各部署に要請している。その基準は大きさ、色、品質の要件を満たさなければならないもので、若い実も古い実もすべて切り取る『一刀両断』の収穫スタイルは採用されない。そうすると輸出市場におけるベトナム産ドリアンの評判とブランドにダメージを与えることになる」とチュン氏は述べた。
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