青いマンゴーと熟したマンゴーのどちらを食べた方が良いですか?

特にマンゴーに含まれるポリフェノールの中でも、マンギフェリンは「スーパー抗酸化物質」です。健康ニュースサイト「Only My Health」によると、研究ではマンギフェリンがフリーラジカルによるダメージと戦い、それによってガンや糖尿病と闘い、心臓を保護することができることが示されている。

マンゴーにはマグネシウムとカリウムも含まれており、血液循環を促進し、血圧を安定させるのに役立ちます。

青いマンゴーも熟したマンゴーもどちらも美味しく、それぞれに独特の風味があります。

ここでは、インドの代表的な栄養士 2 人が、「青いマンゴーと熟したマンゴーのどちらを食べた方が良いのか」という疑問にお答えします。

緑のマンゴーと熟したマンゴーの栄養成分は大きく異なるため、それぞれに利点があり、食べ過ぎた場合の潜在的な欠点もあると、ジェイン総合病院の栄養士兼糖尿病教育者であるシャジア・カーン医師は言う。

グリーンマンゴー

カーン博士は、グリーンマンゴーの健康上の利点と副作用を次のように挙げています。

ビタミン C が豊富:ビタミン C の含有量が多いため、壊血病 (ビタミン C 欠乏症) を予防し、免疫力を高めるとともに、肌を美しくし、鉄分の吸収を助けます。

肝臓の解毒:グリーンマンゴーは肝臓の解毒を助け、健康な肝機能を促進します。

消化を助けます:グリーンマンゴーには消化を助ける酵素が含まれているため、消化を促進します。

コレステロールの調節:いくつかの研究では、グリーンマンゴーに含まれる生理活性物質がコレステロール値の調節に役立ち、心臓病のリスクを軽減できることが示されています。

注意:グリーンマンゴーを食べすぎると、酸性化や消化不良を引き起こす可能性があります。さらに、シュウ酸が含まれているため、感受性の高い人では腎臓結石の原因となる可能性があります。

いくつかの研究では、グリーンマンゴーに含まれる生理活性物質がコレステロール値を調節し、心臓病のリスクを軽減する可能性があることが示されています。

熟したマンゴー

カーン博士は熟したマンゴーの健康上の利点を指摘しています。

目に良い:熟したマンゴーにはビタミン A が豊富に含まれており、目の健康をサポートします。

スキンケア:熟したマンゴーにはベータカロチンとビタミン C が含まれており、健康的で輝く肌を促進します。

免疫力を高める:熟したマンゴーに含まれる抗酸化物質とビタミンは免疫システムを高めるのに役立ちます。

注記： インド・カールのPDヒンドゥージャ病院の栄養士チャイタリ・ラジェンドラ・レーン氏は、熟したマンゴーには糖分が多く含まれているため、糖尿病患者は適度に食べるべきだと指摘した。熟したマンゴーは青いマンゴーよりもカロリーが高いので、減量したい人も注意が必要です。

結論する

明らかに、青いマンゴーの利点は熟したマンゴーよりもいくらか優れています。しかし、甘いものが好きで、肌と目の健康を改善したい場合は、熟したマンゴーを食べましょう。

結局のところ、青いマンゴーと熟したマンゴーを組み合わせるとバランスの取れた健康効果が得られますが、 Only My Health によると、潜在的な健康上の問題を避けるためには適度に食べることが重要であることを忘れないでください。

出典: https://thanhnien.vn/an-xoai-xanh-hay-xoai-chin-tot-hon-185240522221351175.htm