GDXH - シェイクマンゴーは、材料がシンプルで作りやすく、ユニークで味覚を刺激し、多くの若者に愛されているスナックです。友達と一緒に楽しむマンゴーシェイクの作り方については、以下の記事をお読みください。
マンゴーシェイクの材料
マンゴー:2個、チリ:1個、エビ塩:大さじ1、ナンプラー:大さじ5、砂糖:大さじ3。
新鮮でおいしいマンゴーを買うためのヒント
マンゴーは、光沢のある新鮮な皮、特に茎がまだ少し湿っていて新鮮で、ラテックスが含まれているものを選ぶ必要があります。次に、指を使ってマンゴーを押します。マンゴーがまだ固ければ新鮮です。加工すると甘くてシャキシャキした食感になります。
シェイクマンゴーは多くの若者に愛されている伝統的なスナックです。
丸くて細い腰から尾に向かって細くなるマンゴーは美味しいです。皮が濃い緑色、または少し黄色いマンゴーを選ぶと、マンゴーはより美味しく、シャキシャキとした食感になります。
スパイシーで酸っぱいマンゴーシェイクの作り方
原材料の準備
マンゴーの皮をむき、水で洗い、一口大に切ります。唐辛子を洗い、茎を取り除き、刻みます。
ソースを作る
大きめの鍋をコンロの上に置き、大さじ5杯の魚醤を加えて沸騰させます。魚醤が沸騰したら、砂糖大さじ3杯を加え、よくかき混ぜて砂糖を完全に溶かします。
唐辛子を加え、魚醤が濃くなるまでさらに2分ほど炒め、火を止めて冷まします。
マンゴーシェイク
蓋付きの瓶を用意し、マンゴーを入れます。エビ塩小さじ1杯と、先ほど作った魚醤の混合物を加えます。蓋をして45秒間よく振って、マンゴーにスパイスをすべて吸収させます。シェイクしたマンゴーをお皿に盛り付けてお召し上がりください。
マンゴーシェイクは見た目も美しく、独特の風味があり美味しいです。
完成したマンゴーシェイクは、マンゴーの酸味、魚醤と砂糖の甘味、そして唐辛子の少しの辛味があります。食べたときの全体的な味は美味しく、とても魅力的で、味覚を非常に刺激します。マンゴーのシャキシャキ感と美味しさを実感して頂けるよう、作ったらすぐにお召し上がり下さい。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-cach-lam-xoai-lac-gion-ngon-de-lam-an-la-mieng-172250316192206026.htm
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