健康的な食事は免疫力を高めるのにどのように役立つのでしょうか?

健康的な食事では、野菜、果物、全粒穀物、豆、その他の植物を多く摂ることが重視される傾向があります。

それだけでなく、卵、牛乳、赤身の肉、鮭やサバなどの脂肪の多い魚などの動物由来の料理も不可欠であり、多様な食生活に貢献しています。健康ウェブサイト「メディカル・ニュース・トゥデイ」 （英国）によると、糖分、白色デンプン、有害な脂肪を多く含む食品は制限する必要がある。

健康的な食生活で以下の栄養素を摂取すると、免疫システムが改善されます。

抗酸化物質

抗酸化物質が豊富な植物には、ベリー類、ナッツ類、緑黄色野菜などがある（写真）

抗酸化物質は抵抗力を高め、免疫機能を改善する上で重要な役割を果たします。これらの化合物は、フリーラジカルや酸化ストレスによって引き起こされる細胞の損傷を防ぐのに役立ちます。

疫学的証拠と食事ガイドラインは、抗酸化物質を豊富に含む食事が血管の健康を維持し、慢性疾患のリスクを軽減する可能性があることを示唆しています。体内の抗酸化物質のレベルが低いと、炎症を含むさまざまな病気のリスクが増加すると言われています。抗酸化物質が豊富な植物には、ベリー類、ナッツ類、緑の野菜などがあります。

ビタミンC

ビタミンCは免疫力を強化する栄養素として知られています。ビタミンは免疫システム全体のさまざまな細胞機能に栄養を与えます。

いくつかの研究により、ビタミン C を豊富に含む食事は感染のリスクを軽減するのに役立つことが示されています。ビタミン C が豊富な食品には、キウイ、グアバ、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類が含まれます。

亜鉛

亜鉛は免疫システムで中心的な役割を果たすもう一つの必須栄養素です。亜鉛が欠乏すると、免疫抵抗力が低下し、病気にかかりやすくなります。亜鉛が豊富な食品には、カキ、牛肉、カボチャの種、レンズ豆などがあります。

プロバイオティクス

ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスとベリー類に含まれる抗酸化物質は、免疫力を高め、軽い病気のリスクを軽減するのに役立ちます。

プロバイオティクスはプロバイオティクスとも呼ばれます。消化器系に有益な細菌や酵母が含まれています。プロバイオティクスが豊富な食品としては、ヨーグルト、キムチ、ザワークラウトなどがあります。メディカル・ニュース・トゥデイによると、これらの有益な細菌や菌は、腸内の善玉菌のバランスを回復し、炎症を軽減することで腸の健康を改善するのに役立つという。

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ソースリンク: https://thanhnien.vn/an-uong-lanh-manh-giup-cai-thien-suc-de-khang-the-nao-18524010812251563.htm