冬の脳卒中予防に役立つ6つの食品

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大豆

大豆はタンパク質、食物繊維、オメガ3が豊富で、血液中の悪玉LDLコレステロールを増加させないため、心臓血管系に良く、脂質異常症を改善します。少なくとも 1 か月間毎日 40g の大豆または大豆製品を摂取すると、コレステロール値が約 93% 低下し、脳卒中のリスクが抑えられます。

さらに、豆乳1杯にはイソフラボンが約20mg含まれており、動脈壁にプラークを形成する細胞の増殖を抑制し、脳卒中や心筋梗塞の主な原因である動脈硬化を予防します。

さらに、豆腐や納豆などの大豆製品は、大豆イソフラボンの吸収を助け、血行を改善します。

ナッツ

ゴマ、ヒマワリの種、クルミ、チアシードなどの種子は、心臓の健康に有益なオメガ3脂肪酸を多く含む馴染みのある食品です。

ゴマにはオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）が豊富に含まれており、体内の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすのに役立ちます。したがって、ゴマを定期的に食べると、冠動脈疾患や脳卒中のリスクを予防することができます。

海藻

海藻は、酸化と戦い、フリーラジカルによるダメージから細胞を守る繊維と栄養素を提供します。多くの研究により、海藻は血圧を下げ、脳卒中を予防する効果があることがわかっています。

魚

魚、特にサバとサケにはオメガ 3 が豊富に含まれています。オメガ 3 は脳と心臓の健康を最適に保つのに役立ちます。魚には、フリーラジカルによる細胞の損傷を軽減する抗酸化物質も含まれています。

魚を食べる人40万人を対象にした15件の研究がStroke誌に掲載されました。したがって、定期的に魚を食べ、30年間監視された人は、魚をあまり食べない人よりも脳卒中のリスクが12％低くなります。したがって、少なくとも週に2回は魚を食べるべきです。

キノコ

脳卒中の予防に良いもう一つの食べ物はキノコです。この食品には、脳卒中のリスクを軽減するのに役立つ物質であるカリウムが豊富に含まれています。

さらに、キノコには天然の抗炎症作用と抗酸化作用もあります。抗酸化物質は、脳卒中に伴う脳細胞の破壊的な損傷を軽減するのに役立つ可能性があります。

発酵大豆

日本人は生の豆を食べる代わりに、大豆を発酵させて味噌、テンペ、納豆などの伝統的な料理を作る傾向があります。中でも納豆は、1,200年の歴史と著名な微生物学者の角博之氏による173種類の他の食品との比較研究により、脳卒中予防に最も効果的な食品としてトップに挙げられています。

納豆にはコレステロールが含まれておらず、納豆の種子を包む粘性繊維には血栓を溶かすのに役立つナットウキナーゼという酵素が豊富に含まれています。日本では、高血圧、動脈硬化、糖尿病、脳卒中や心筋梗塞の病歴がある人が、毎日納豆を食べることが多いです。プレッシャーのかかる仕事に追われるビジネスマン、めまいや手足のしびれに悩む人などにも、脳卒中予防にこの料理は人気があります。

日本では毎年約5万トンの納豆が消費されています。納豆は、ご飯、卵、醤油と一緒に朝食に食べることが最も多いです。 JNKA - この国のナットウキナーゼ協会も、1日50gの納豆を食べることや、脳卒中予防製品から2,000FUナットウキナーゼを補給することを推奨しています。

季節の変わり目に脳卒中を予防するためのその他の対策

季節の変わり目に脳卒中を効果的に予防するには、健康的な食事に加えて、以下の点に注意する必要があります。

- 定期的に運動してください。ただし、早朝や深夜など気温が低い時間帯の屋外での運動は避けてください。血液循環を改善するには、毎日少なくとも15〜30分間、適度な運動をする必要があります。

- 基礎疾患のある人は医師の指示通りに薬を服用してください。高血圧、冠動脈疾患、動脈硬化、高血中脂肪、心房細動、糖尿病などの基礎疾患のある人は、季節の変わり目の脳卒中のリスクが高くなります。医師の指示通りに正しい量の薬を服用すると、これらの基礎疾患をより適切にコントロールでき、脳卒中のリスクを軽減できます。

さらに、このグループの人々は定期的に健康診断を受け、自宅で血圧や血糖値などを測定して健康状態を監視し、異常を早期に発見して医療機関を受診する必要があります。

- 体の異常を観察する: 脳卒中は、次のような症状を伴って、いつでも突然起こる可能性があります。

+ 顔、腕、脚の片側、特に体の片側に突然のしびれや脱力感が起こる

+ 突然の混乱、見当識障害、または話すことや会話の理解の困難

+ 片目または両目の突然の視力喪失、複視

+ 突然、動きが悪くなり、めまい、バランスの喪失、手足と脳の協調性の欠如などの問題が発生する

+ 原因不明の突然の激しい頭痛。

脳卒中の兆候に気付いたら、すぐに最寄りの医療機関に連絡して緊急治療を受けてください。

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出典: https://kinhtedothi.vn/6-thuc-pham-giup-phong-ngua-dot-quy-vao-mua-dong.html