冷たい食べ物を過剰に摂取しないでください。
伝統医学によれば、人体は陰と陽のバランスを必要とします。サラダ、魚介類、冷たい飲み物などの冷たい食べ物は、体の陰を増やし、体の陽のエネルギーを消散させやすくなります。
特に旧正月の寒い時期に食べ過ぎると、痛みや下痢などの症状を引き起こしたり、消化器系を弱めたりすることがあります。したがって、健康を保ちながらこれらの料理のおいしさを楽しむには、次のことに留意してください。
- 空腹時に冷たい食べ物を摂取するのは控えてください。
- 温かいスープ、温かいお粥などの温かい料理と組み合わせて、体温のバランスを整えます。
- 生姜、ターメリック、コショウ、ニンニクなどのスパイスを加えると、料理の風味が増し、体が温まります。
- 食後に温かいお茶を飲むと、体が温まり、消化機能が向上します。
揚げ物を食べ過ぎないようにしましょう。
揚げ春巻き、揚げバインチュン、その他の揚げ物などの揚げ物は、旧正月のお祝いの皿によく登場します。しかし、伝統医学では、これらの料理は本質的に熱いと考えられており、食べ過ぎると体内に熱が蓄積しやすくなり、内熱、便秘、ニキビなどの問題を引き起こす可能性があります。
さらに、これらの揚げ物には痰が多く含まれており、脾臓と胃の停滞を引き起こし、脾臓と胃に過負荷をかけ、膨満感や鼓腸感を引き起こし、体が重く鬱血します。鈍い、怠惰
この食品グループを使用する際の注意事項は次のとおりです。
- 特に熱に弱い人は揚げ物を控えましょう。
- 温度を下げるには、オリーブオイルやキャノーラオイルなどの健康的な植物油を使用してください。
- 油で再度揚げないでください。何度も使用した油は食品内の毒素を増加させ、健康に有害です。
- 適度な温度で揚げる：体に良くない物質が発生する可能性があるため、食品を焦がさないようにしてください。
- 体を冷やすために、緑の野菜や果物などの体を冷やす食べ物を組み合わせて食べましょう。
- 体の浄化を促すために、水やアーティチョークティー、カモミールティーなどのハーブティーをたくさん飲んでください。
甘いものを食べ過ぎない
旧正月にはキャンディー、ジャム、ソフトドリンクが欠かせません。しかし、甘いものを摂りすぎると脾臓や胃にダメージを与え、膨満感や消化不良を引き起こし、高リスクの人では糖尿病や肥満のリスクが高まります。
解決：
- キャンディーは適度に食べましょう。
- 生姜ジャムやキンカンジャムなどのハーブジャムは美味しいだけでなく、消化を助けるので、優先的に食べましょう。
- ソフトドリンクを、フレッシュフルーツジュース、インゲンジュース、セロリジュースなどの天然飲料に置き換えます...
お酒を飲み過ぎない
アルコールは旧正月のパーティーには欠かせないものですが、飲みすぎると肝臓、腎臓、神経系にダメージを与える可能性があります。伝統医学によれば、アルコールは熱の性質を持ち、過剰に摂取すると体内の陰陽のバランスが崩れ、頭痛、不眠、喉の渇きなどの症状を引き起こし、神経系に影響を与えて制御不能な行動につながる。したがって、次のことが必要です。
- 日中に摂取するアルコールの量を制限します。
- 肝臓への悪影響を軽減するために、飲酒後は温かい水またはハーブティーを飲んでください。
- ゴーヤのスープや緑豆のお粥など、アルコールの熱を和らげる冷たい食べ物をパーティーに加えましょう。
脂っこい肉を食べ過ぎないようにしましょう。
脂身の多い肉は、豚バラ肉の煮込みや豚の頭のチーズなど、多くの旧正月料理の材料になります。しかし、脂身の多い肉は辛くて脂っこいので、大量に食べると消化不良や体の熱を引き起こし、病気。心血管疾患
- 脂肪分の多い肉の使用を制限し、赤身の肉や魚に置き換えます。
- 消化を助けるために、食事に緑の野菜や果物を加えてください。
- 体内の脂肪量を減らすには、緑茶やグアバの葉水を飲みましょう。
食べ過ぎを避ける
旧正月の楽しい雰囲気のせいで、多くの人が食べ過ぎてしまうことがよくあります。しかし、食べ過ぎは消化器系に大きな負担をかける可能性があるので、次のことに注意する必要があります。
- 適度に食べ、一日を通して食事を分けてください。
- 消化を助けるために軽い運動やウォーキングをしましょう。
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出典: https://kinhtedothi.vn/6-dieu-can-kieng-ky-trong-an-uong-ngay-tet.html
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