健康ウェブサイト「Eating Well (USA)」によると、アメリカ栄養学会会員の栄養士トビー・アミドール氏は、糖尿病患者が休暇中に最高の気分で過ごすための5つのヒントを共有している。
1. 糖尿病には「プレート」トリックを使う
旧正月は家族や友人と集まる機会です。この時期に食事や訪問に集中することは、特に糖尿病患者にとってはストレスになる可能性があります。
最も簡単な方法の 1 つは、米国糖尿病協会の「プレート法」に従うことです。糖尿病患者が食事摂取量を測定せずに快適に食事摂取量を管理できるようにするには、次の方法があります。
- お皿の半分を、インゲン豆、ブロッコリー、カリフラワー、サラダなどの低炭水化物野菜で満たしましょう。
- お皿の1/4は魚や鶏肉などのタンパク質です。
- お皿の 1/4 は、全粒穀物、果物、サツマイモなどのでんぷん質の炭水化物にしてください。
2. おやつを計画する
旧正月期間中は、食事の時間が通常の時間から外れる場合があります。事前に計画を立ててください。インスリンや血糖値を下げる薬を服用している場合は、不規則な時間に食事を取らないための最善の方法を計画できるよう医師に相談してください。
必要であれば、食事の前に食べられる健康的なスナックをご持参ください。
3. 常に動く
休暇中も体を動かし続けることは重要です。少し早起きして数分間散歩したり、家の近くの親戚を訪問しながら散歩を楽しむこともできます。
4. 好きな食べ物を楽しむためのヒント
しかし、糖尿病患者が愛する人たちと旧正月を祝い、最も快適に過ごす方法はまだあります。
好きな食べ物を楽しめる簡単な方法があります。炭水化物と砂糖を減らし、食事の量を減らすだけです。
きっと美味しい食べ物がたくさんあるでしょう。すべて試すことができますが、重要なのは量です。少量ずつ食べたり、各料理を少しずつ試したりしてください。血糖値を正常に保つには、食事（デザートを含む）に含まれる炭水化物の総量をいつもより少なくするようにしてください。
5. 少量のお酒を飲むときのヒント
時々ワインを少し飲むことができます。しかし、アルコールを飲むと血糖値が下がる可能性があり、インスリン注射をしたり血糖値を下げる薬を服用している人にとっては危険な場合があります。
健康ウェブサイト「Eating Well」によると、旧正月中に少量のアルコールを飲みたい糖尿病患者は、以下のヒントに従う必要があるとのこと。
- 空腹時や血糖値が低いときには服用しないでください。
- 特にインスリンや糖尿病の薬を服用している場合は、必ず食事と一緒に服用してください。
- お酒を飲む予定なら食事を抜かないでください。
- クラフトリカー、ワイン、スピリッツには注意してください。アルコール度数が非常に高い場合があります。
- カロリーゼロのダイエット飲料と一緒に摂取するのが最適です。
よくある間違いを避ける：食事を抜く
必要に応じて、休暇中の食事について医師に相談してください。
忙しいホリデーシーズンは食事を抜いてしまいがちですが、これは血糖値に悪影響を及ぼす可能性があります。食事を抜くと、エネルギーレベルが低下し、炭水化物や砂糖への欲求が高まり、血糖値が不安定になることもあります。
Eating Well によると、安定した血糖値を維持する鍵は、一日を通して食事を均等に分散させることです。
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