5月13日午前9時頃、叔母と3人の兄弟NVH(14歳)、NVĐ(13歳)、NTX(10歳)を含む4人家族(ホーチミン市トゥドゥック市在住)が、出所不明の屋台からパンと一緒に食べるために豚肉巻きを購入した。
食後12~18時間ほど経って、4人全員が何度も腹痛、吐き気、嘔吐、下痢を起こした。その後、徐々に疲労感や体の痛みなどの症状が現れ、3人の子どもは徐々に筋力が低下していきました。
5月14日、3人の子どもは皆、衰弱した状態で小児病院2に入院した。患者はまぶたの垂れ下がり、両足の筋力低下などの症状があり、翌朝5時には呼吸不全に陥り、挿管と人工呼吸器を装着しなければならなくなった。
残る2人の子供、NVHとNTXも、5月14日の午後にまぶたが垂れ下がり、足が弱くなる症状を示した。 5月15日の朝、この2人の子供もまぶたが垂れ下がり、手足が徐々に弱くなり、筋力は4/5ほどになったため、病院は患者が中毒になっていると疑い、チョーライ病院熱帯病科の医師を招いて対応を求めた。
午後3時頃5月15日、チョーライ病院は第2小児病院の医師らと相談した結果、豚肉巻きを食べたことでボツリヌス中毒の疑いがあると診断することに同意した。午後7時同日、臨床検査の結果はボツリヌス中毒の診断と一致した。
ボツリヌス中毒は緊急性が高いため、治療が遅れると筋肉の麻痺や呼吸不全につながり、3~6か月間の人工呼吸器が必要になるため、医師は深刻な合併症を避けるためにできるだけ早く治療することを決定しました。その目標に向けて、チョーライ病院はすぐにクアンナム省北部山岳地域総合病院に連絡を取り、BAT薬(2023年3月に魚の酢漬けを食べて発生したボツリヌス中毒の集団治療後に残った2本)を移送した。
5月16日午前1時、チョーライ病院チームはタンソンニャット空港に到着し、クアンナム省北部山岳地域総合病院のチームを迎えてBATを小児病院2へ直接搬送した。小児病院2では、最終診察の後、今朝早く、3人の子ども全員にボツリヌス菌を解毒するためのBATが投与された。解毒剤の注入から1時間後、すべての小児の状態は安定し、アナフィラキシーの兆候は見られませんでした。
5月16日午前6時現在、子どもたちの健康状態は安定しています。子どもたちは引き続き監視と再検査を受け、4時間ごとに健康状態が評価されます。
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