18歳になると肝臓が脂肪で覆われ、肝硬変や癌になるリスクが高くなります。

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18 tuổi mỡ đã phủ trắng gan - Ảnh 1. — 第108軍中央病院における重度脂肪肝患者の減量手術 - 写真：BVCC

脂肪肝の人は、肝硬変や肝臓がんになるリスクが通常の150倍高くなります。

多くの若者は脂肪肝を患っている

医師らによると、健康診断で多くの若者が脂肪肝であることがわかったという。

NVTさん（18歳、ハノイ）は肥満のため治療を受けています。検査の結果、重度の脂肪肝であることが判明しました。患者Tの肝臓全体が白い脂肪粒子で覆われていました。

D.MHさん（42歳、ハノイ）は太っているだけでなく、痩せていて、疲れやすく、食欲不振で、腹痛もよく起こしています。検査の結果、彼はグレード3〜4の脂肪肝を患っていることも判明した。

第108中央軍事病院消化器外科部長のグエン・アン・トゥアン准教授は、これらは非アルコール性脂肪性肝疾患の典型的な症例であると語った。非アルコール性脂肪性肝疾患は、肥満、2 型糖尿病、脂質異常症、またはメタボリックシンドロームの患者によく見られます...

ハノイの超音波専門医ダオ・ティ・キム・ガン医師は、脂肪肝は脂肪肝変性症としても知られていると語った。肝臓の重量の5%を超える脂肪が肝臓に蓄積した状態です。この病気は超音波検査で発見されることが増えています。

10 年前、超音波検査で肝炎患者が見つかるのは、アルコールを大量に摂取し、45 歳以上の男性で、1 日あたり 1 ～ 2 人だけでした。現在、7～8歳の子どもを含む全年齢層で1日あたり8～12件の感染者が出ており、20～30歳の若者の感染者数も増加している。

トラン・アン・トゥアン先生（フン・ベト腫瘍病院）は、脂肪肝は現代社会において深刻な健康問題になりつつあると語った。統計によると、ベトナム人の約20〜30％が脂肪肝疾患を患っており、肥満者ではこの割合は57.5〜74％に増加します。また、2型糖尿病は10〜75％、高脂血症は20〜92％です。

ベトナム肝臓胆道協会の統計によると、ベトナムの成人人口の約50～60%が脂肪肝疾患を患っています。

18 tuổi mỡ đã phủ trắng gan - Ảnh 2. — 肝臓を白い脂肪で覆う18歳の若者 - 写真: BVCC

過剰栄養による脂肪肝

専門家によると、人々の生活水準が向上するにつれて、脂肪肝疾患の割合も増加しているという。通常、肝臓には少量の脂肪が含まれていますが、脂肪の量が肝臓の重量の5〜10％を超えると、非常に危険な合併症を引き起こす可能性があります。

肝生検による分類では、脂肪肝は軽度（肝臓の重量の5～10％が脂肪）、中等度（肝臓の重量の10～25％が脂肪）、重度（肝臓の重量の30％以上が脂肪）の3段階に分けられます。

脂肪肝の原因は、生活習慣、脂肪過多の食事、糖分の過剰摂取、アルコールの飲み過ぎ、長時間の座り仕事、運動不足、ストレスなどですが、家族に肥満の人がいる場合は遺伝による場合もあります。また、ヒ素、リン、鉛を含む汚染された空気の環境で働くことも肝中毒を引き起こします。

トゥアン師は、肝臓は体の代謝中枢としての役割を果たしており、脂肪が代謝されて蓄えられるのは肝臓であると分析しました。腸から吸収された脂肪は肝臓で「濃縮」され、トリグリセリド、リン脂質、コレステロールエステル、リポタンパク質に合成されて体の他の部位に輸送されます。

したがって、身体が必要とする量よりも多く食べると、「過剰分」は脂肪に変換され、エネルギーを蓄えます。

体内の脂肪の量が多すぎる場合、または肝臓に代謝障害がある場合、脂肪は主に皮膚の下に「集中」して肥満を引き起こし、血液中に「さまよい」高血中脂肪を引き起こし、肝臓に沈着して脂肪肝疾患を引き起こします。そのため、腹部に脂肪があり肥満の人は、普通の人よりも脂肪肝になるリスクが4～5倍高くなります。

注意すべき兆候

脂肪肝疾患は初期段階では明らかな症状が現れないことが多いため、無視されがちです。疲労、食欲不振、食欲不振、消化不良などの一般的な症状があるため、多くの人は単なる一般的な病気だと考えています。

肝臓への脂肪沈着速度が速くなり、肝臓が急速に太る場合、肝臓の表面が伸び、患者は右季肋部に痛みや重さを感じます。これにより肝臓酵素が増加し、黄疸、ニキビ、かゆみ、アレルギー、じんましんなどの症状がさらに現れます...

肝臓への脂肪浸潤が長引くと、肝臓内の脂肪酸を「破壊」するプロセスが低下し、肝細胞が「変形」し、肝機能が低下します。脂肪肝の人は、すぐに発見され治療されない場合、肝硬変や肝臓がんなどのリスクにつながります。

脂肪肝の原因はさまざまですが、一般的な原因はアルコール、過体重、肥満です。高脂血症、糖尿病、脂質異常症などの病気があると、脂肪肝になるリスクが高くなります。またはインスリン抵抗性、急激な体重減少、遺伝によるもの。特定の医薬品の副作用または医薬品の誤用。

肝臓を健康に保つ方法

- 健康的な体重の維持: カロリーとエネルギー摂取量の監視が必要です。

- 定期的な運動：インスリン感受性の改善、代謝のサポート、体重と血圧のコントロールに役立ちます。運動をすると睡眠も改善されます。

- 薬の使用を制限する: 処方された通りに正しい用量を服用し、医師が処方した場合にのみ薬を服用してください。

- 血圧をコントロールする：高血圧は、心血管疾患、記憶喪失、脂肪肝のリスクを高めます。

- インスリン抵抗性を軽減する：インスリン抵抗性は糖尿病を引き起こします。

食べ物は「薬」として治療能力の50％に貢献する

専門家によれば、適切かつ合理的な食事療法は治療効果の50％に貢献する方法だという。

脂肪肝疾患の人は、血液中の脂肪を減らし、肝臓を通過する脂肪を減らして肝臓への負担を軽減するために、食事中の動物性脂肪を制限する必要があります。動物性脂肪を、ごま油、大豆油、オリーブオイル、魚などの植物油に置き換えましょう。

コレステロールを多く含む食品（動物の内臓、動物の皮、卵黄など）の摂取を減らしてください。生姜、ニンニク、唐辛子、コショウ、アルコール、コーヒー、濃いお茶など、辛すぎる食べ物や飲み物は避けてください。脂肪肝の兆候を感じたら、すぐに飲酒を中止してください。

ハノイ東洋医学協会のトン・ティ・ビック・トゥイ医師は、伝統医学では脂肪肝は「蓄積」症状の範疇に属すると述べた。この時期の肝臓に理想的なメニューは、血液と肝細胞内のコレステロールを下げる効果があるトウモロコシ、セロリ、椎茸などです。肝臓の能力に適したタンパク質を含んだ食品を摂取してください。

エンドウ豆、新鮮な完熟トマト、セロリ、フィッシュミント、ニンニク、大豆油、黄ピーマン、マラバルほうれん草、バナナの花など、一部の食品は「脂肪を減らす」能力を持つ「薬」と考えられています。摂取すべき果物は、グレープフルーツ、熟したリンゴ、オレンジ、ミカン、レモンなどです。毎日の食事で野菜や果物、特に肝臓を冷やして落ち着かせる効果がある緑の野菜、菊菜、空芯菜の量を増やしましょう。