Hommage à 7 restaurants proposant une cuisine délicieuse et un bon service au Vietnam

Les 5 meilleurs restaurants décontractés et les 2 meilleurs restaurants gastronomiques du Vietnam ont été récompensés lors des Asia's Excellent Awards 2025 le 19 mars à Hanoi.

Le comité d'organisation a récompensé les représentants des 5 restaurants décontractés les plus remarquables.

Les cinq meilleurs restaurants décontractés au Vietnam en 2025 comprennent Lion City (HCMC), Quan An Ngon (Hanoi), The Gate (HCMC), Ngon Truong Thinh Phu Quoc (Phu Quoc) et Tiem Com Viet Nam (Khanh Hoa) (Le restaurant décontracté est un terme utilisé pour désigner les restaurants qui servent des plats à des prix raisonnables dans une atmosphère confortable).

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Les deux restaurants gastronomiques primés comprennent Ngon Garden (Hanoï) et Rare Steakhouse (HCMC) (la gastronomie est une forme de restauration dans des restaurants haut de gamme).

En parlant des deux prix, Mme Pham Thi Bich Hanh, propriétaire de Ngon Garden et de Quan An Ngon, a déclaré que les chefs et les gérants ont fait des efforts pour créer de la valeur pour le restaurant. Les deux restaurants partagent le même point de vue : les clients ne sont pas des dieux, mais des parents. Les convives sont pris en charge par le personnel avec sincérité et chaleur humaine.

Le restaurant Ngon Garden a été honoré comme le meilleur restaurant gastronomique du Vietnam.

Les Asia's Excelent Awards ont également décerné des prix dans les catégories « Jeunes chefs talentueux », « Maîtres chefs » et « Meilleurs artistes culinaires », ainsi qu'aux entreprises culinaires proposant des produits révolutionnaires ayant atteint une qualité de 1 à 3 étoiles. Ces prix visent à honorer les chefs qui apportent créativité et quintessence aux plats ainsi qu'à reconnaître les produits et services innovants qui changent la façon dont la nourriture est appréciée.

Les Asia's Excelent Awards 2025 font partie de l'exposition Food & Hospitality Hanoi 2025 à Hanoi.

En tant que premier prix culinaire prestigieux au Vietnam avec une valeur de certification internationale, les Asia's Excellent Taste Awards 2025 sont conçus pour honorer les chefs, les restaurants et les produits F&B exceptionnels.

Le processus d'évaluation et de sélection est effectué par un jury prestigieux, composé d'experts et de représentants d'organisations culinaires internationales telles que : Unesco Chairs, Vietnam Culinary Culture Association (VCCA), Best of Gastronomie, Global Chefs Union, World IAC, Culinary Innovation Centre for Training & Development, UK Curry Connect (UKCC) et 5 Gold Star of the Kitchen. Y compris le professeur Eric Olmedo, président de l'Association mondiale des chefs italiens, le Dr Simone Falcini, le président de la Global Chefs Alliance Arthur Lim, le président de l'Association des maîtres cuisiniers du Vietnam Le Nguyen Hoan Long, le vice-président de la VCCA La Quoc Khanh.

Source : https://nld.com.vn/vinh-danh-7-nha-hang-co-am-thuc-ngon-dich-vu-tot-tai-viet-nam-196250319191512976.htm