Le Vietnam se classe au 5ème rang mondial en matière d’exportation de thé.

TPO – Selon le Département de la production végétale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2023, les exportations de thé du Vietnam atteindront plus de 120 000 tonnes, d'une valeur de plus de 210 millions USD. Le Vietnam est le 5ème exportateur mondial.

Le matin du 5 novembre, à Phu Tho, s'est tenu le Forum « Connecter la production et la consommation de thé de haute qualité », visant à convertir 70 % de la superficie en nouvelles variétés de thé d'ici 2025.

Les délégués ont discuté lors du Forum de la manière de relier la production et la consommation de thé de haute qualité.

Selon le Département de la production végétale, la superficie consacrée au thé à l'échelle nationale atteindra en 2023 plus de 122 000 hectares, soit une diminution d'environ 12 000 hectares par rapport à 2015, avec un taux de diminution moyen de 0,32 %/an. La raison est que Lam Dong et certaines provinces montagneuses du nord ont converti d'anciennes zones de thé, de vieilles variétés, de faible productivité et de faible qualité en d'autres cultures, en particulier en les convertissant aux arbres fruitiers dans les provinces montagneuses du nord.

Contrairement à la région, le rendement du thé est passé de près de 86 quintaux/ha à plus de 100 quintaux/ha, ce qui a été réalisé grâce à des changements dans la structure variétale et les techniques de culture.

Bien que la superficie ait diminué, en raison d'une productivité accrue, la production de thé en 2022 atteindra plus de 1,1 million de tonnes, soit une augmentation de 125 000 tonnes par rapport à 2015.

Produits à base de thé vietnamiens.

En 2023, les exportations de thé du Vietnam atteindront plus de 120 000 tonnes, d'une valeur de plus de 210 millions USD, en baisse de 17 % en volume et de 11 % en valeur par rapport à 2022. Le prix moyen à l'exportation du thé en 2023 est estimé à 1 737 USD/tonne, en hausse de 7,3 % par rapport à 2022.

Au cours des six premiers mois de cette année, les exportations de thé ont atteint 62 000 tonnes, d'une valeur de 106 millions USD, en hausse de 28,3 % en volume et de 30 % en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen à l'exportation du thé a atteint 1 710,0 USD/tonne, en hausse de 1,3 % par rapport à la même période en 2023.

S'exprimant lors du forum, M. Hoang Vinh Long, président de l'Association vietnamienne du thé, a déclaré : « Le Vietnam est le cinquième plus grand producteur et exportateur de thé au monde. L'industrie du thé de notre pays compte plus de 1,5 million de personnes directement impliquées dans la culture et la production de thé et environ 2,5 millions de personnes indirectement impliquées dans le processus de production, de transformation et de consommation du thé.

M. Hoang Vinh Long, président de l'Association vietnamienne du thé, a pris la parole lors du forum.

Il convient de mentionner que le prix moyen à l’exportation du thé de notre pays ne représente qu’environ 65 % de la moyenne mondiale et seulement 55 % du prix moyen du thé exporté d’Inde et du Sri Lanka. La raison est que la plupart du thé exporté par le Vietnam est brut, non transformé, simplement emballé et dépourvu d’étiquettes et de marques claires.

Actuellement, les produits à base de thé vietnamiens sont exportés vers de nombreux pays et territoires, dont le Pakistan, Taiwan (Chine), la Russie, la Chine, les États-Unis et l'UE sont des marchés clés, représentant environ 70 % en volume et plus de 70 % en valeur d'exportation.

Cependant, le marché mondial du thé reste exigeant, exigeant sécurité et qualité des produits. Par conséquent, les entreprises, les organisations et les particuliers producteurs de thé doivent être responsables de la sécurité des aliments qu’ils produisent et commercialisent conformément aux normes émises par les organismes d’État compétents.

Actuellement, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a autorisé plus de 260 produits phytosanitaires commerciaux à utiliser au Vietnam pour prévenir les parasites et les maladies des théiers. Concernant les produits de sortie, le ministère de la Santé a publié la circulaire n° 50/2016/TT-BYT du 30 décembre 2016 réglementant la limite maximale de résidus de pesticides dans les produits à base de thé. Les résidus de métaux lourds présents dans le thé sont également spécifiés en détail.

Thu Huong

Source : https://tienphong.vn/vietnam-dung-thu-5-the-gioi-ve-xuat-khau-che-post1688751.tpo