Déployer de manière synchrone des mesures pour minimiser les intoxications alimentaires

Le plan vise à renforcer la mise en œuvre synchrone de mesures préventives actives et proactives, la détection rapide pour minimiser et limiter les intoxications alimentaires (IA) et les maladies d'origine alimentaire survenant dans la ville ; renforcer l’efficacité de la gestion de l’État ; sensibiliser, promouvoir le rôle et encourager la participation des citoyens aux activités de prévention de la sécurité alimentaire, créer des changements positifs dans le travail de sécurité alimentaire, contribuer à la protection et au soin de la santé des citoyens et garantir les droits des consommateurs.

En conséquence, en ce qui concerne l’orientation et la gestion : renforcer le leadership et la direction des autorités compétentes pour continuer à mettre en œuvre sérieusement et pleinement la responsabilité de la gestion de la sécurité alimentaire conformément aux dispositions de la loi. Promouvoir le rôle et la responsabilité des dirigeants dans la conduite et l’orientation des travaux de sécurité alimentaire sur le terrain et dans le domaine de la gestion. Continuer à améliorer et à renforcer la qualité des activités du Comité directeur sur la sécurité alimentaire à tous les niveaux ; Renforcer l’équipe d’enquête et de gestion de la sécurité alimentaire et dispenser des formations pour améliorer les compétences en matière d’enquête et de gestion de la sécurité alimentaire, surveiller les risques liés à la sécurité alimentaire, prévenir la sécurité alimentaire et les maladies d’origine alimentaire.

Travail d'information et de communication : renforcer le travail d'information et de communication, combiner les formes et les médias numériques. Déployer des périodes de pointe de communication pour assurer la sécurité alimentaire et prévenir les intoxications alimentaires ; Organiser des conférences, des séminaires, des concours et des représentations théâtrales pour connaître les dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire. Le contenu de la propagande doit être diversifié et riche ; Les campagnes de propagande doivent être ciblées et adaptées aux conditions et situations locales.

Surveillance et échantillonnage pour évaluer les risques pour la sécurité alimentaire : évaluer régulièrement les risques pour la sécurité alimentaire et surveiller les risques pour la sécurité alimentaire existants dans la zone ; Mettre à jour les informations sur les risques en matière de sécurité alimentaire dans la nouvelle situation. Renforcer les capacités locales de test et maintenir les activités d’information sur les avertissements en matière de sécurité alimentaire.

Travaux d'inspection et d'examen : renforcer la coordination intersectorielle, l'inspection, l'examen et la supervision du respect des réglementations sur les activités d'assurance de la sécurité alimentaire des établissements de production et de commerce de produits alimentaires de la ville ; inspection, contrôle surprise. Traiter et suspendre résolument les opérations des installations qui ne garantissent pas les conditions de sécurité alimentaire, des installations sans certificat de sécurité alimentaire, et rendre publiques les violations et les résultats des violations traitées.

Réponse aux incidents d'intoxication alimentaire : les dirigeants des comités populaires des districts, des villes, des communes, des quartiers et des cantons sont ceux qui prennent l'initiative de diriger la mise en œuvre globale des activités visant à gérer et à surmonter les conséquences des incidents d'intoxication alimentaire dans la zone de gestion. Les unités de santé locales sont responsables de la mise en œuvre d’activités professionnelles pour surmonter les conséquences. Organiser l’admission, les soins d’urgence et le traitement de toutes les personnes souffrant d’intoxication alimentaire. Coordonner avec la police, la police scientifique et les services et branches concernés pour enquêter sur la cause et la résoudre conformément à la réglementation.

La ville a chargé le Département de la Santé de Hanoi de renforcer la mise en œuvre de la prévention, du confinement et de la gestion des incidents de sécurité alimentaire, en particulier la prévention du risque d'intoxication alimentaire. Corriger en temps opportun les limites et les lacunes ; Encourager et inspecter régulièrement la mise en œuvre de ces travaux dans les localités, notamment dans les zones clés. Préparer des plans, des options, des forces permanentes, des véhicules, des médicaments, des fournitures et des produits chimiques ; Former et instruire le personnel professionnel pour qu'il fournisse de manière proactive des soins d'urgence, des traitements, des enquêtes, des manipulations et minimise les impacts en cas de catastrophe naturelle, garantissant ainsi la meilleure santé et la meilleure vie des personnes lorsqu'une catastrophe naturelle survient.

Les comités populaires des districts, des villes et des municipalités sont responsables de la gestion et du traitement des violations des lois sur la sécurité alimentaire dans leurs localités. Donner pour instruction de renforcer la responsabilité des autorités locales dans la compréhension de la situation, l’inspection et le traitement des violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire pour les organisations et les particuliers qui produisent et commercialisent des denrées alimentaires, en particulier les entreprises de restauration et de restauration de rue ; traitement rapide et information sur les incidents, les risques et les cas NDTP dans la région.

Le Comité populaire de la ville a demandé de renforcer le travail d'information et de propagande sur les mesures de sécurité alimentaire, améliorant progressivement les connaissances et les pratiques de la population en matière de sécurité alimentaire. Prévoyez et détectez de manière proactive le premier cas d’intoxication alimentaire à un stade précoce, traitez-le rapidement et évitez que des cas d’intoxication alimentaire de masse et à grande échelle ne se produisent. Appliquer efficacement les mesures préventives, contrôler et gérer progressivement les cas d’intoxication alimentaire massive et à grande échelle de manière proactive et efficace. Mobiliser la participation des départements, des branches, des organisations et des communautés dans le travail de prévention et de lutte contre les intoxications alimentaires dans la région. Améliorer la qualité des ressources humaines participant aux travaux de sécurité alimentaire. Assurer les ressources en termes de ressources humaines, d’installations, de véhicules, d’équipements, de médicaments et de financement pour répondre de manière proactive aux situations où des incidents de sécurité alimentaire se produisent.

Source : https://kinhtedothi.vn/trien-khai-dong-bo-cac-bien-phap-han-che-toi-da-ngo-doc-thuc-pham.html