La consommation d'alcool au Vietnam augmentera de près de 50 %, passant de 4,3 milliards de litres à 6,5 milliards de litres d'ici 2028, soit le taux de croissance le plus élevé parmi les 10 plus grands marchés d'Asie.
Conférence de presse de présentation de l'exposition - Photo : N.KH.
Le 18 février, l'association d'ingénierie mécanique VDMA a organisé une conférence de presse sur le salon de l'industrie des boissons et des aliments liquides (Drinktec 2025), donnant des commentaires sur le marché mondial des machines, les tendances de consommation ainsi que les sujets importants de Drinktec 2025.
Selon l’évaluation, l’industrie mondiale des aliments et des boissons est l’un des secteurs de croissance les plus dynamiques et joue un rôle important dans la base industrielle de nombreux pays.
Toutefois, l’industrie est également soumise à une concurrence féroce, à une pression sur les prix, à une innovation constante des produits et à des cycles de vie des produits de plus en plus courts.
Par conséquent, les investissements constants dans les technologies de pointe visant à améliorer l’efficacité, à accroître la flexibilité et à optimiser les processus de fabrication et d’emballage durables entraînent une forte demande de machines.
La concurrence exige une innovation constante et des cycles de vie plus courts
Le représentant de la VDMA a déclaré que le chiffre d'affaires mondial total du commerce des machines de transformation et d'emballage des aliments a augmenté de manière continue au cours des dernières années.
Au cours des dix années allant de 2014 à 2023, la valeur totale du commerce international du secteur - basée sur les données d'exportation de 52 pays industrialisés - a atteint 428 milliards d'euros, ce qui correspond à une croissance de 46 %.
Les exportations mondiales de machines de transformation et d’emballage alimentaire vers l’Asie représentent environ 9 à 10 milliards de dollars par an. Le Vietnam importe également principalement ce type de machines.
Rien qu'en 2023, la valeur totale des machines importées au Vietnam a atteint 517 millions d'euros, dont la moitié provenait de Chine.
L'Italie se classe au deuxième rang avec 50 millions d'euros, suivie du Japon (44 millions d'euros) et de la Corée du Sud (43 millions d'euros). L'Allemagne se classe au cinquième rang dans la liste des 10 premiers pays fournisseurs, avec un chiffre d'affaires total à l'exportation de 32 millions d'euros vers le Vietnam.
En 2024, le chiffre d'affaires total à l'exportation de machines de transformation et de conditionnement des aliments d'Europe vers le Vietnam a augmenté de 27 %, atteignant 130 millions d'euros, dont près de la moitié des machines provenaient d'Allemagne. Par conséquent, la VDMA estime que les investissements au Vietnam continueront d’être forts.
Illustration de boissons alcoolisées générée par l'IA
Perspectives positives sur le marché vietnamien des boissons
Les perspectives du marché des boissons sont également considérées comme positives, le Vietnam se classant au 8e rang parmi les 10 plus grands marchés des boissons en Asie. La concurrence féroce du côté de l’offre, associée à la hausse des revenus et à une population jeune du côté de la demande, stimulent les ventes sur ce marché.
En 2024, la consommation totale de boissons au Vietnam atteindra près de 6 milliards de litres, avec une prévision d'augmentation de 28 % d'ici 2028. La consommation d'alcool au Vietnam devrait augmenter de près de 50 %, passant de 4,3 milliards de litres à 6,5 milliards de litres d'ici 2028, soit le taux de croissance le plus élevé parmi les 10 plus grands marchés d'Asie.
M. Markus Kosak, PDG de la chaîne d'exposition Drinktec à YONTEX, a indiqué que la tendance à la personnalisation est également en croissance. Cela entraîne la nécessité de formules de produits adaptées aux besoins nutritionnels des consommateurs.
En outre, le thème « Data2Value » de l’exposition se penchera sur les activités de numérisation dans l’industrie, en soulignant comment les outils d’IA élargissent le potentiel des applications de données sur l’ensemble de la chaîne de valeur.
En outre, les études de marché montrent que les produits et les processus de production durables restent au premier plan des préoccupations des consommateurs. Pour de nombreux fabricants de boissons, ce facteur est même devenu un critère important dans les décisions d’investissement.
Les jeunes devraient-ils consommer des boissons contenant de la caféine ?Source: https://tuoitre.vn/tieu-thu-do-uong-co-con-o-viet-nam-se-tang-gan-gap-doi-vao-nam-2028-20250218153304371.htm
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