Ces dernières années, l'application de la haute technologie dans la production agricole a reçu beaucoup d'attention de la part des agriculteurs de la province et a été progressivement appliquée à Tuy Phong. En particulier, le modèle de culture de melons dans des serres de haute technologie apporte de l’efficacité ainsi qu’un revenu initialement stable aux membres.
Pionnier dans les applications de haute technologie
Lorsqu'on évoque la région ensoleillée et venteuse de Tuy Phong, beaucoup de gens pensent immédiatement aux produits à base de pomme et de raisin qui ont une marque et une position depuis de nombreuses années. En 2019, en commençant à s'initier au modèle de melon de haute technologie et en testant la plantation sur environ 2 000 m2, certains membres de la coopérative ont connu de nombreux échecs, dont ils ont tiré des leçons pour les appliquer de manière appropriée à cette terre aride. En 2021, la coopérative Thien An a été créée avec 12 membres qui sont des jeunes des générations 8X et 9X de la localité, appliquant la plantation de la variété spéciale de melon miel De dans les communes de Hoa Minh et Phuoc The. C'est un type de melon à la peau verte, au motif de maille gris, à la chair orange, au beau motif de maille, à la chair croustillante qui fond en bouche, parfumée et sucrée.
A partir de 3 serres d'une superficie initiale de 3 sao, les membres de la coopérative ont élargi et développé leur expérience dans la culture selon des modèles de haute technologie. Pour investir dans une serre d'environ 1 000 m2, la coopérative Thien An doit dépenser environ 300 à 500 millions de VND, y compris un système de serre, un système d'irrigation goutte à goutte, une micro-culture moderne, aidant les producteurs à contrôler les facteurs environnementaux tels que les parasites, la lumière, la température, l'humidité et à fournir des conditions idéales pour la croissance des plantes. Après cela, les membres de la coopérative ont continué à agrandir 21 autres serres pour cultiver dans les communes de Phu Lac, Phong Phu, Hoa Minh et Phuoc The, augmentant la superficie totale de plantation à plus de 2,5 hectares. En plus de la variété spéciale de melon miel, les membres de la coopérative ont ajouté les variétés de melon Huynh Long et Thien An de qualité supérieure et de productivité élevée. Les melons Huynh Long et Thien An ont une forme ronde, légèrement ovale, une peau jaune brillante recouverte d'un filet, sont plus croustillants et sucrés que les autres melons et ont surtout un arôme très attrayant pour les consommateurs.
M. Le Minh Thach, directeur adjoint de la coopérative Thien An, a déclaré : « La coopérative Thien An se concentre sur les besoins des consommateurs, la qualité des produits à base de melon propre, sur la base de la culture et de l'entretien des melons selon des méthodes agricoles durables et sans utiliser de pesticides ou de conservateurs chimiques. Cela garantit que le produit est sûr et de qualité naturelle. La coopérative utilise uniquement des produits biologiques et des engrais organiques pour garantir que le produit est à la fois sûr et de haute qualité, tout en protégeant la santé des producteurs et des consommateurs. En particulier, la terre ensoleillée et venteuse de Tuy Phong est très adaptée à la culture des melons, car elle produira un croustillant élevé et une douceur modérée. Actuellement, les melons sont approvisionnés de manière stable sur les marchés de Hanoi et de Ho Chi Minh-Ville. HCM, Lam Dong, Binh Duong… sont assez stables, contribuant à promouvoir l’image des produits agricoles de Binh Thuan sur les marchés nationaux et étrangers.
Création de la marque de melon Thien An
Pour aider les melons à pousser uniformément, l'eau et l'engrais sont transférés via un système d'irrigation goutte à goutte utilisant la technologie israélienne à chaque racine de melon, répondant à chaque étape de la croissance de la plante. La culture des melons à l’aide de haute technologie permet d’économiser l’eau d’irrigation, nécessite moins de travail et peut être cultivée toute l’année sans craindre la pluie ou les facteurs météorologiques défavorables. La serre aidera à protéger de la pluie et du soleil, empêchera les insectes d'entrer, afin que les melons poussent rapidement, aidant les fruits à avoir de beaux motifs de mailles et une taille uniforme.
M. Thach a ajouté : « À partir du moment de la plantation jusqu'à ce que le fruit atteigne un poids de 1,5 à 2,8 kg, la récolte commencera. La saison de production de melons dure environ 75 à 80 jours, produisant 3 à 4 récoltes par an, avec un prix de gros moyen de 35 000 VND/kg, après déduction des coûts, elle apportera un revenu stable. En moyenne, la coopérative récoltera environ 5 à 6 tonnes par sao et récoltera en continu (chaque sao est planté toutes les 1 à 2 semaines). Chaque melonnier sélectionne et conserve exactement 1 fruit pour garantir qu'il se distingue des autres en termes de qualité et de forme. La particularité du secret technologique de la coopérative Thien An est qu'environ 3 semaines avant la récolte, le personnel technique utilisera des produits biologiques tels que des œufs, du lait frais, des bananes et d'autres fruits... pour fermenter des micro-organismes afin de créer un engrais organique pur mélangé à de l'eau à appliquer directement sur les racines du melon, aidant le produit à avoir une saveur particulière, une sécurité, avec un croquant et une douceur caractéristiques qui sont appréciés et auxquels les consommateurs font confiance.
Actuellement, les produits de melon de la coopérative Thien An ont été certifiés par VietGAP et reconnus comme produits OCOP 3 étoiles du district de Tuy Phong. La coopérative espère accéder à des prêts préférentiels pour continuer à développer des produits à base de melon Thien An afin de répondre aux normes GlobalGAP, de créer une marque, de fournir une production stable et de viser à devenir un produit typique du district.
Source : https://baobinhthuan.com.vn/tuy-phong-tien-phong-trong-dua-luoi-cong-nghe-cao-120033.html
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