Un milliardaire sur le champ de sel de Bac Lieu

Chaque année, des milliards de bénéfices

En arrivant au célèbre champ de sel de Vinh Thinh, en posant des questions sur M. Phan Van Phuc (70 ans, vivant dans le hameau de Vinh Tien, commune de Vinh Thinh, district de Hoa Binh, Bac Lieu), tout le monde semble le connaître, car il est impliqué dans la profession de fabrication du sel depuis près de 40 ans.

Des ouvriers récoltent du sel pour la famille de M. Phan Van Phuc

M. Phuc a déclaré qu'après de nombreuses années passées à défendre la patrie, en 1979, il a été libéré de l'armée, est rentré chez lui, s'est marié et a démarré une entreprise avec la profession de salinière multigénérationnelle de la famille. Auparavant, le marais salant de Vinh Thinh était une terre aride et salée, couverte de mangroves, de tamariniers sauvages et d'herbes à pattes d'éléphant aussi hautes que le ventre d'un buffle.

Ayant reçu quelques hectares de terre de ses parents, M. Phuc et sa femme ont défriché le terrain et construit une digue autour pour produire du sel. Comme il n’y a pas de machines, toutes les étapes sont réalisées à la main. Au début, le remblai n'était pas solide, l'eau salée stockée dans les marais salants était progressivement drainée par les trous, de sorte que le rendement en sel était très faible. Cependant, grâce à sa diligence et à son travail acharné, M. Phuc a appris de l'expérience en travaillant et n'a pas eu peur d'investir, de sorte que progressivement, la récolte de sel de chaque année a rapporté un bon bénéfice.

Le milliardaire du sel Phan Van Phuc

Grâce aux bénéfices, M. Phuc a économisé pour acheter plus de terres et agrandir la zone de production chaque année. En 2000, il possédait plus de 40 hectares de terres de production de sel, récoltant plus de 75 000 boisseaux de sel (30 kg/boisseau) chaque année. M. Phuc est considéré comme celui qui possède la plus grande zone de production de sel de cette région. « Depuis des décennies que je produis du sel, je n'ai jamais subi de perte. Chaque année, ma famille réalise un bénéfice de 1 à 2 milliards de dongs grâce à la récolte de sel. Certaines années, ce bénéfice est multiplié par plusieurs », a confié M. Phuc avec joie.

Récolteuse de sel

Grâce à la production de sel, la famille de M. Phuc est devenue la plus prospère de la région. M. Phuc a partagé que grâce à l'argent économisé grâce à la vente de dizaines de milliers de boisseaux de sel, sa famille a pu construire 6 villas et maisons spacieuses sur le champ de sel de Vinh Thinh. En outre, il a également construit un hôtel de grande envergure dans le centre de la ville de Bac Lieu.

Restez uniquement avec l'industrie du sel

Selon l'expérience de M. Phuc, le métier de saunier présente un paradoxe récurrent : chaque année, avec beaucoup de soleil, la récolte de sel est abondante, mais le prix baisse fortement. Pendant la saison où la production de sel est faible en raison de pluies inhabituelles, les prix du sel augmentent. Par conséquent, les revenus des paludiers sont toujours instables.

Le stockage de sel de M. Phan Van Phuc

Surtout pour les producteurs de sel en situation difficile, qui n'ont pas de capital pour produire et doivent « vendre du sel non salé », ils n'ont que de quoi manger et se vêtir. Les gens n’ont pas d’argent pour améliorer la terre, embaucher des ouvriers, pomper de l’eau salée dans les marais salants… la plupart d’entre eux doivent donc emprunter de l’argent à l’avance auprès des commerçants. Au moment de la récolte du sel, les commerçants les ont obligés à baisser leurs prix, le prix d'achat ayant chuté d'environ 40 % par rapport au prix du marché. Si le sel sur le marché coûte 10 000 VND le sac, les commerçants ne l'achètent qu'à 6 000 VND le sac. Par conséquent, de nombreuses personnes n’ont pas pu se consacrer à l’industrie du sel et ont dû progressivement convertir les terres de production de sel en élevage de crevettes.

La zone de production de sel de M. Phan Van Phuc vue d'en haut

Zone de production de sel de M. Phan Van Phuc

Parlant de l'expérience de production de sel rentable, M. Phuc a déclaré que si le sel est vendu immédiatement après la récolte, le prix de vente n'est généralement pas élevé, surtout dans les années de bonne récolte et de grande production. Il n'a donc pas vendu immédiatement aux commerçants mais a construit de manière proactive de nombreux entrepôts pour les stocker. Le sel est stocké jusqu'à ce que le prix augmente et il réalise un bénéfice avant de le vendre. Selon M. Phuc, le prix du sel augmente généralement soudainement tous les 3 ou 5 ans. Le prix varie généralement entre 10 000 et 15 000 VND/sac, mais il a décroché le jackpot à plusieurs reprises, en vendant entre 70 000 et 100 000 VND/sac, gagnant des milliards de VND de bénéfice à chaque récolte.

La zone de production de sel de M. Phan Van Phuc recouverte d'une bâche

M. Phuc a partagé que ses enfants sont maintenant mariés et vivent seuls, et il leur a donné plus de 50 % des terres de production de sel. M. Phuc possède actuellement plus de 20 hectares de terres de production de sel et 3 entrepôts avec une production de plus de 10 000 boisseaux/entrepôt. De plus, il a également investi 2 hectares dans l'épandage de bâches pour produire du sel blanc. Après la saison de salaison, il ajoutait des crevettes, du crabe et du poisson sauvage pour fournir un revenu aux travailleurs.

La production de sel est l’une des occupations traditionnelles avec une histoire de plus de 100 ans à Bac Lieu. Les marais salants s'étendaient autrefois sur des dizaines de kilomètres et les produits du sel de Bac Lieu étaient célèbres dans les six provinces du Sud, considérées comme la « capitale du sel » du Vietnam. Pour produire du sel, les paludiers doivent verser beaucoup de gouttes de sueur et de larmes. En 2020, la fabrication du sel à Bac Lieu a été reconnue par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme comme patrimoine culturel immatériel national.

Lien source: https://thanhnien.vn/ti-phu-tren-dong-muoi-bac-lieu-185240123190412417.htm