Les bienfaits de la consommation de gingembre avec la peau

Le médecin Bui Dac Sang, de l'Association de médecine orientale de Hanoi, a déclaré que le gingembre contient 2 à 3 % d'huile essentielle, 5 % d'oléorésine, 3,7 % de graisse, d'amidon et de substances épicées (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Le gingembre est une épice populaire dans les repas de chaque famille. C'est aussi un médicament précieux, anti-inflammatoire, traitant contre le froid, réchauffant le corps de l'intérieur, prévenant les maladies respiratoires et digestives.

Le gingembre frais est épicé, légèrement chaud, a pour effet de prévenir le rhume, de réduire les mucosités, d'arrêter les vomissements et de faciliter la digestion. Le gingembre brûlé guérit les maux d’estomac et la diarrhée. Le gingembre séché a pour effet de dissiper le froid, de traiter le rhume et le choléra. La peau de gingembre peut réduire l’œdème (diurétique).

Le gingembre est une épice saine.

L'écorce de gingembre a des effets diurétiques, anti-gaz, anti-inflammatoires, anti-œdèmes et anti-mauvaise haleine. Les utilisateurs doivent laver l'écorce de gingembre avant de l'utiliser. La peau du gingembre est amère, vous pouvez la peler ou la laisser intacte selon vos besoins.

En cas de douleurs articulaires par temps froid, il faut tremper ses pieds, ses mains ou se baigner avec de l'eau aux herbes contenant du gingembre frais, ou du gingembre rôti avec du sel et l'appliquer sur la zone douloureuse, pas besoin de peler.

Les personnes souffrant de maux de dos, de cou et d’épaules dus au froid peuvent utiliser le gingembre comme médicament de massage ou appliquer des compresses chaudes sur le cou et les épaules avec du gingembre grillé et du gros sel.

Si vous utilisez du gingembre pour la cuisine quotidienne, vous ne devez pas le peler. Il suffit de laver le gingembre et de l’utiliser pour conserver toute la valeur de la racine de gingembre.

Ha-An

Source : https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html