Manuel : Cultiver du riz « intelligent »

1. Actuellement, les agriculteurs des localités de la province entrent dans la haute saison de récolte du riz d’hiver et de printemps. Les gens sont enthousiastes car les prix du riz sont élevés (plus de 9 000 VND/kg), les plus élevés jamais enregistrés.

En particulier, les agriculteurs du district de Tuy Phong, lors de la production de la variété de riz Dai Thom 8, ont obtenu une productivité élevée et des prix plus élevés que les autres variétés, atteignant récemment 10 000 VND/kg. Il convient de noter que, même si les prix du riz sont élevés et que le marché de la consommation est bon, en réalité les producteurs de riz réalisent très peu de bénéfices par rapport à la culture d’autres cultures et plantes.

Visitez le modèle de riz de haute qualité.

Selon l'agriculteur Uc Sinh Quan de la commune de Phan Thanh, district de Bac Binh, sa famille cultive 5 sao de riz pendant la récolte d'hiver-printemps, avec un rendement estimé à environ 2,5 tonnes. Le riz cultivé en été-automne est souvent infesté de foreurs du riz et de tiges, ce qui entraîne une diminution du rendement et de la qualité. Dans le même temps, les coûts des intrants tels que les engrais, les pesticides, etc. sont toujours élevés, de sorte que les bénéfices ne sont pas ceux attendus.

Soins du riz

De toute évidence, avec des conditions climatiques et météorologiques de plus en plus complexes aujourd’hui, vouloir une riziculture à forte productivité mais avec des investissements raisonnables, des coûts de production les plus bas et des profits les plus élevés est une question urgente pour tous les agriculteurs. Lors d'un atelier de discussion sur les solutions visant à lier la production de riz à l'adaptation au changement climatique, organisé dans la ville. Phan Thiet, le Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Thuan a récemment déclaré qu'actuellement, plus de 75 % de la population de la province vit de l'agriculture. Le riz est la principale culture de la province, la superficie réelle de production de riz atteignant 53 580 hectares. Comparée aux provinces du Sud-Est et du Centre-Sud, la productivité du riz de la province de Binh Thuan est assez élevée, avec une moyenne de 5,85 tonnes/ha. En particulier, la culture d'hiver-printemps a le rendement moyen le plus élevé, atteignant 6,68 tonnes/ha, notamment le district de Tanh Linh a le rendement moyen de riz le plus élevé avec 6,32 tonnes/ha, Bac Binh atteint 6,10 tonnes/ha, Ham Thuan Bac atteint 5,84 tonnes/ha...

Fleurs de riz prêtes à être récoltées.

2. Lors de l'atelier susmentionné, le Centre de recherche et de conseil en agriculture tropicale (Ho Chi Minh-Ville) a également déclaré qu'il y avait eu de nombreux documents et cours de formation et séminaires pour les agriculteurs sur les techniques de culture du riz. Mais en réalité, de nombreux agriculteurs ne comprennent toujours pas pleinement les bases scientifiques des mesures techniques. Par conséquent, le coût de production du riz au Vietnam est toujours plus élevé que dans certains autres pays rizicoles en raison des coûts de production élevés, ce qui affecte à la fois les bénéfices des producteurs de riz et l’environnement écologique et social. Surtout à partir de 2021, notre pays subira les graves effets du changement climatique tels que la sécheresse, la salinité, l’érosion et les glissements de terrain. En conséquence, les scientifiques ont proposé quelques principes généraux d'un processus intelligent de culture du riz, tels que l'utilisation de semences de riz et de méthodes de semis (réduction des semences), une fertilisation raisonnable, une irrigation économe en eau, une gestion intégrée des ravageurs, la réduction des pertes après récolte et la réduction des émissions de gaz à effet de serre pour protéger l'environnement.

Récolte du riz.

En ce qui concerne le secteur agricole provincial, selon le Centre des semences agricoles, à partir de la production réelle et du désir d'atteindre une efficacité élevée, la demande des agriculteurs pour des variétés de riz à court terme, moins sensibles aux ravageurs et aux maladies, moins résistantes à la verse, à haut rendement ainsi qu'à l'adaptabilité aux conditions climatiques et pédologiques locales, est acceptée par le marché. Cela signifie que la variété de riz doit posséder tous les facteurs « génétiques » dominants. Il s’agit d’un grand défi pour ceux qui travaillent dans la recherche sur la sélection du riz. Le travail de sélection et de création de nouvelles variétés de riz est un long voyage de persévérance, de patience et d’efforts. Par conséquent, le travail de sélection et de sélection de nouvelles variétés de riz doit être effectué en temps opportun pour remplacer progressivement les variétés de riz infectées par des maladies et à faible rendement par des variétés de riz stables et à haut rendement qui sont privilégiées par la population et le marché. Actuellement, le Centre de semences agricoles de Binh Thuan a sélectionné et croisé plus de 50 variétés de riz pour la production. En particulier, certaines variétés de riz sélectionnées par le Centre provincial des semences agricoles sont populaires sur le marché, comme le TH6 et le ML48.

Français Notamment, en application de la Résolution 05 du 10 septembre 2021 du Comité provincial du Parti (quatorzième mandat) sur le développement d'une agriculture moderne, durable et à haute valeur ajoutée, le Comité populaire provincial vient de publier un plan pour développer des zones de production de riz commercial de haute qualité dans la province d'ici 2025. En particulier, l'un des points de vue et des objectifs énonce clairement l'application synchrone des avancées techniques dans la riziculture intensive, le changement de sensibilisation et des techniques de production des agriculteurs, la création d'un passage des anciennes méthodes de production à de nouvelles méthodes de production appliquant la science et la technologie pour s'adapter au changement climatique... S'efforcer de stabiliser la superficie de la zone de production de riz commercial de haute qualité d'ici 2025 à 17 745 hectares, avec un rendement de plus de 6 tonnes/ha...

Pour atteindre ces résultats, les riziculteurs, le secteur agricole et les localités doivent se concentrer sur les techniques, innover dans les formes de production et d'organisation du territoire, élargir les marchés de consommation, etc. C'est aussi la manière « intelligente » de cultiver le riz que les scientifiques ont évoquée.

Source: https://baobinhthuan.com.vn/so-tay-trong-lua-thong-minh-114966.html