Amener les produits OCOP sur le marché d'exportation

Issus d'une petite usine de production, principalement consommés dans le district, en 2020, les produits traditionnels à base de papier de riz au sésame Nguyen Lam de la commune de Ky Giang, district de Ky Anh, ont été reconnus comme répondant aux normes OCOP 3 étoiles.

En 2021, la Coopérative de production, de commerce et de services Nguyen Lam (Coopérative Nguyen Lam) a été créée avec 7 membres apportant des capitaux, créant des emplois réguliers pour 15 travailleurs avec un revenu moyen de plus de 5 millions de VND/mois.

Le directeur de la coopérative Nguyen Lam, Le Van Duan (à droite), parle aux journalistes du processus de production de produits en papier de riz au sésame selon les normes OCOP.

Afin de renforcer la marque de produits OCOP, la coopérative Nguyen Lam accorde une attention particulière à la modernisation du processus de production, à l'amélioration de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaires, à la conception des emballages et des étiquettes, et à l'amélioration de la promotion et du marketing. Grâce à cela, les produits de la coopérative sont de plus en plus connus des consommateurs et sa réputation est de plus en plus affirmée.

Jusqu'à présent, le papier de riz au sésame Nguyen Lam est présent sur les principaux marchés tels que la Russie, le Japon, la Corée... En 2024, la coopérative produira 6 millions de papier de riz au sésame, dont 20% seront exportés, avec un chiffre d'affaires atteignant plus de 10 milliards de VND.

L'une des étapes de la production de papier de riz au sésame de la coopérative Nguyen Lam.

Également en 2024, grâce à la direction et au soutien étroits du district et aux efforts des membres de la coopérative, les produits de papier de riz au sésame Nguyen Lam ont été reconnus par le Comité populaire de la province de Ha Tinh comme répondant aux normes OCOP 4 étoiles.

Le Van Duan, directeur de la Coopérative Nguyen Lam, a déclaré : « Pour atteindre les résultats actuels, il faut d'abord souligner la politique de développement des produits OCOP menée par l'État, ainsi que le soutien actif et l'accompagnement des autorités locales en termes de mécanismes, de politiques et d'orientation. Ces premiers résultats encourageants motivent les membres de la Coopérative à poursuivre leurs efforts pour accroître leur production, améliorer la qualité et créer des innovations en termes de marque et de valeur des produits. L'objectif de la Coopérative à l'avenir est de se concentrer sur la modernisation des produits OCOP, de poursuivre la stabilisation du marché intérieur et de développer les marchés européens. »

La coopérative Nguyen Lam continue de rechercher et de promouvoir l’expansion du marché traditionnel du papier de riz au sésame dans de nombreux pays du monde.

En tant que marque de sauce de poisson célèbre dans le district de Ky Anh et Ha Tinh, actuellement le produit de sauce de poisson Phu Khuong de la coopérative d'achat et de transformation aquatique et de fruits de mer de Phu Khuong, commune de Ky Xuan, est en phase de promotion pour être reconnu comme le premier produit OCOP 5 étoiles de Ha Tinh.

Produite à l'aide de méthodes traditionnelles combinées à la technologie de l'énergie solaire et à un système de ligne d'embouteillage automatique, Phu Khuong a produit une délicieuse sauce de poisson, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaires, et est populaire sur le marché.

La sauce de poisson Phu Khuong est produite à l'aide de méthodes traditionnelles combinées à la technologie de l'énergie solaire et à un système de chaîne d'embouteillage automatique.

Chaque année, la coopérative achète 350 à 400 tonnes de poisson comme matière première pour produire de la sauce de poisson, avec une production de plus de 200 000 litres/an, avec un chiffre d'affaires atteignant près de 15 milliards de VND. Actuellement, la coopérative crée des emplois réguliers pour 15 travailleurs locaux avec un revenu de 5 à 6 millions de VND/personne/mois et des dizaines de travailleurs saisonniers.

En plus de la sauce de poisson, le principal produit qui a obtenu les 4 étoiles OCOP, la coopérative d'achat et de transformation des fruits de mer de Phu Khuong produit et commercialise également un certain nombre d'autres produits de la mer, notamment des produits à base de crevettes séchées, qui ont désormais obtenu les normes OCOP 3 étoiles.

Chaque année, la coopérative Phu Khuong produit plus de 200 000 litres de sauce de poisson.

Mme Le Thi Khuong, directrice de la coopérative Phu Khuong, a déclaré : « Avec les conditions des installations, des équipements, des lignes de production, des capacités du personnel ainsi que la qualité du produit qui ont été confirmées, la sauce de poisson Phu Khuong est prête à être considérée pour la mise à niveau de l'OCOP à 5 étoiles. Actuellement, la coopérative prépare toutes les conditions nécessaires en fonction des exigences des niveaux et des secteurs concernés pour mettre à niveau le produit dans les plus brefs délais.

Mme Khuong a également ajouté : « Actuellement, les produits de la coopérative ne sont pas encore commercialisés à l'étranger. Par conséquent, après notre passage au niveau 5 étoiles, la première chose que nous devons faire est de nous concentrer sur la promotion et le développement du marché, en introduisant la sauce de poisson Phu Khuong dans certains pays de la région et en Europe. »

Les produits de saucisse Tu Yen (Ky Tien) répondent aux normes 3 étoiles et ont été bien accueillis par les consommateurs.

Avec la participation de l'ensemble du système politique à la mise en œuvre du programme OCOP, au cours du temps, le district de Ky Anh a construit une chaîne d'approvisionnement de produits agricoles propres et biologiques comme matières premières pour la production, garantissant les conditions de sécurité alimentaire et la qualité des produits.

Jusqu'à présent, le district de Ky Anh comptait 28 produits OCOP, dont 4 produits 4 étoiles et 24 produits 3 étoiles, principalement dans le groupe alimentaire. En ce qui concerne les entités de gestion, il existe 17 coopératives et groupes coopératifs, 11 ménages et établissements de production. La plupart des produits OCOP du district ont été tracés, introduits et vendus sur la plateforme de commerce électronique agricole https://nongsankyanh.com et de nombreuses autres plateformes commerciales. De nombreux produits ont été exportés avec des marchés de production stables.

La construction et le développement des produits OCOP jouent un rôle très important dans l’exploitation des produits agricoles locaux, la promotion du développement de la production, l’augmentation des revenus et la contribution à la construction de nouvelles zones rurales.

Le thé aux germes de céréales Dung Nguyen (Ky Thu) est l'un des produits OCOP ayant le potentiel d'atteindre le marché d'exportation.

Pour continuer à étendre et à développer les produits OCOP dans la région, dans les temps à venir, le district mettra en œuvre un certain nombre de solutions clés, en se concentrant sur la mise en œuvre de la structure du secteur agricole, en se concentrant sur le développement de produits avantageux en direction des marchandises, en garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire ; Lier la production à la promotion, à l'introduction et à l'image de marque des produits OCOP ; Créer toutes les conditions pour que les organisations et les particuliers s'inscrivent pour créer des produits OCOP et mettre à niveau les produits OCOP. Dans le même temps, le district soutiendra également activement les entités de l’OCOP pour promouvoir et élargir les marchés de consommation, en particulier les marchés étrangers.

M. Nguyen Thanh Hai - Vice-président du Comité populaire du district de Ky Anh

Source : https://baohatinh.vn/de-san-pham-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post285720.html