La production de café Robusta devrait atteindre environ 27,85 millions de sacs.

Récemment, les prix du café sur le marché intérieur ont continuellement augmenté et de nombreux agriculteurs ont investi dans la plantation de nouveaux arbres ou dans la destruction d’autres arbres pour cultiver du café. En règle générale, dans la province de Gia Lai, il y a actuellement environ 100 600 hectares de café, dont 90 000 hectares sont en phase commerciale, avec un rendement moyen de plus de 3,1 tonnes de grains/ha et une production de plus de 281 000 tonnes/an.

De nombreux ménages se précipitent pour planter ou replanter de nouveaux plants de café, ce qui entraîne une augmentation du prix des plants dans cette localité et une raréfaction de l'offre.

Selon les experts, les mouvements de prix récents reflètent les démarches, l’exploration et la surveillance du marché des investisseurs, y compris des spéculateurs.

Jusqu’à présent, la source de café vert stockée par la population est épuisée. Cela est lié aux activités de production récentes, lorsque le prix du marché augmente, tout le monde essaie de vendre. Le marché agricole n’a pas été réglementé, géré ou prévu de manière précise ; ce sont les agriculteurs qui décident de la production. C'est pourquoi, avant le Têt Giap Thin, les réserves de café des gens étaient épuisées.

Depuis près de 3 mois, les prix ne cessent d’augmenter et les agriculteurs n’ont plus de café. L’effet inverse est que les entreprises sont désorientées face au risque de pénurie de marchandises pour les contrats d’exportation. Ils sont obligés d’acheter du café de mauvaise qualité ou de racheter du café aux commerçants, et les activités d’exportation sont difficiles. Ainsi, l’augmentation des prix du marché signifie que les traders manipulent les parts de marché.

Les agriculteurs espèrent augmenter leur production afin de récolter à nouveau du café avant que le marché ne fluctue à la baisse. La récolte actuelle de café est sur le point d'être récoltée, ce qui promet cette confiance et les oblige à accepter des investissements accrus en intrants, à mesure que l'offre agricole augmente.

La production de café Robusta devrait atteindre environ 27,85 millions de sacs.

Selon la Direction générale des douanes, en mai 2024, les exportations de café de notre pays ont atteint 95 000 tonnes pour une valeur totale de 400 millions USD, en baisse de 44% en volume et de 38% en valeur. Cela montre que l’offre diminue, ce qui devrait continuer à soutenir les prix élevés du café dans les temps à venir.

Au cours des 5 premiers mois de 2024, les exportations de café du Vietnam ont atteint 833 000 tonnes, d'une valeur de 2,9 milliards USD, en baisse de 3,9 % en volume, mais en hausse de 43,9 % en valeur sur la même période. Parmi ceux-ci, le café Robusta représente environ 82 % des exportations totales.

Avec des perspectives économiques mondiales plus positives, la consommation de café devrait augmenter de 2 à 3 % au cours de la campagne 2024/2025. Selon de nombreux prévisionnistes indépendants, la croissance globale de la consommation mondiale de café devrait être en moyenne d'environ 0,95 % d'une année sur l'autre, pour atteindre potentiellement un total de 171,50 millions de sacs au cours de la prochaine campagne 2024/25.

Cette croissance est en grande partie tirée par des marchés de consommation de café relativement nouveaux et par des pays producteurs tels que la Chine, l’Inde, l’Indonésie, le Moyen-Orient et le Vietnam, qui ont enregistré une augmentation de la consommation nationale de café.

Dans le même temps, le marché du café a également connu un changement dans les rôles de deux produits principaux. Il y a deux ans, le prix à l’exportation du café Robusta était seulement la moitié de celui du café Arabica, mais aujourd’hui, tout a complètement changé. Selon Vicofa, le Vietnam produit principalement du café Robusta (représentant plus de 94 % de la superficie et de la production) tandis que le café Arabica (principalement la variété Catimo) représente une faible proportion. Cela signifie que l’industrie du café vietnamienne a bénéficié des nouvelles évolutions des prix des deux principaux types de café dans le monde.

L'offre de café au Vietnam s'épuise et les perspectives pour la prochaine récolte ne sont pas très optimistes. Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a récemment prédit que les prix du café augmenteraient à nouveau, principalement en raison des inquiétudes croissantes des investisseurs concernant les perspectives d'approvisionnement du Vietnam.

Les fonds spéculatifs ont augmenté leurs positions d’achat nettes en prévision du fait que l’offre de Robusta en provenance du Vietnam continuera d’être rare dans les temps à venir. La production de café Robusta du Vietnam pour la campagne 2024/2025 est estimée à 24 millions de sacs, le niveau le plus bas depuis 13 ans, en raison de conditions météorologiques défavorables, selon Volcafe, une maison de commerce.

Selon un rapport du Bureau des affaires étrangères du ministère américain de l'agriculture (USDA Post), la production de café du Vietnam au cours de la campagne 2024-2025 devrait être d'environ 29 millions de sacs (60 kg/sac), soit une légère baisse par rapport aux 29,1 millions de sacs estimés pour la campagne 2023-2024.

Parmi celles-ci, la production de café Robusta a atteint 27,85 millions de sacs, soit moins que les 28 millions de sacs de la récolte précédente, tandis que la production d'Arabica augmentera légèrement pour atteindre 1,15 million de sacs.

L'USDA Post estime que la superficie totale de café au Vietnam devrait rester stable à environ 600 000 hectares au cours des prochaines années. Les agriculteurs peuvent gagner deux fois plus de revenus en cultivant du durian qu'en cultivant du café. Cependant, la hausse des prix du café a contribué à stabiliser la superficie cultivée et cette culture reste importante dans les provinces des hauts plateaux comme Lam Dong et Dak Lak.

Les exportations de café du Vietnam au cours de la campagne 2023-2024 sont estimées à environ 26,85 millions de sacs (GBE), en baisse d'environ 5 % par rapport à la campagne précédente. Ce chiffre devrait encore baisser pour atteindre 26,5 millions de sacs au cours de la prochaine campagne agricole.

La raison est que les stocks de café du Vietnam ont fortement diminué, passant de 3,6 millions de sacs au cours de la campagne 2022-2023 à seulement 892 000 sacs au cours de la campagne 2023-2024 et à seulement 492 000 sacs au cours de la campagne 2024-2025.

Des rapports récents de l’USDA dressent également un tableau mitigé de la production de café par pays. En conséquence, la production devrait augmenter au Brésil et se redresser en Indonésie, en Colombie, au Pérou, au Mexique et au Nicaragua. En revanche, les perspectives semblent négatives pour le Guatemala, le Costa Rica et surtout le Honduras.

Source : https://congthuong.vn/san-luong-ca-phe-robusta-du-bao-dat-khoang-2785-trieu-bao-326149.html