Comment l'alcool et les sucreries détruisent la peau

Les boissons alcoolisées ou les aliments contenant du sucre accélèrent le vieillissement de la peau, aggravant les affections existantes telles que l’eczéma, la dermatite séborrhéique et l’acné.

Maître, Docteur, Docteur Pham Truong An, Dermatologie - Spécialiste en Dermatologie Cosmétique, Hôpital Général Tam Anh, Ho Chi Minh-Ville, a déclaré qu'une alimentation saine aide à maintenir une belle peau, mais il existe également des aliments et des boissons qui sont nocifs pour la peau, les plus importants étant l'alcool et les sucreries. Le Têt est une période de réunions de famille et de rencontres entre amis, c'est pourquoi la tendance à consommer ces deux aliments augmente également.

Le docteur An explique que le sucre contenu dans les boissons gazeuses, les bonbons, les confitures… se décompose en glucose, augmentant ainsi le taux de sucre dans le sang. Un taux élevé de sucre dans le sang augmente l’inflammation, empêchant le système immunitaire de détruire les bactéries. À ce moment, le pancréas augmente la sécrétion de l’hormone insuline pour stabiliser la glycémie. Dans le même temps, l’insuline augmente la sécrétion de sébum sur la peau, provoquant l’obstruction des follicules pileux, formant facilement de l’acné et des furoncles.

Des niveaux élevés de sucre dans le sang détruisent également les liaisons d'élastine et de collagène de la peau, qui sont des protéines importantes pour la régénération et le maintien de l'élasticité, ce qui provoque un vieillissement plus rapide de la peau, comme un affaissement, des rides et des cernes sous les yeux. Le corps a également besoin d’une grande quantité d’eau pour neutraliser et éliminer l’excès de sucre par l’urine, ce qui entraîne une peau déshydratée et sèche.

Les femmes qui ont leurs règles (taux d’hormones élevé) et qui mangent beaucoup de sucreries présentent un risque plus élevé de poussées d’acné.

L'American Heart Association (AHA) recommande que les femmes adultes ne consomment pas plus de 24 grammes de sucre par jour, les hommes pas plus de 36 grammes de sucre et les enfants à partir de 2 ans doivent éviter de manger plus de 24 grammes de sucre. Les diabétiques doivent contrôler leur glycémie selon les instructions spécifiques d’un spécialiste.

Manger beaucoup de sucreries peut provoquer de l’acné. Photo : Freepik — Manger beaucoup de sucreries peut provoquer de l’acné. Photo : *Freepik*

Le Dr An a déclaré que les effets nocifs des boissons alcoolisées sur la peau peuvent être constatés immédiatement ou seulement une nuit après leur consommation. De nombreuses personnes ont facilement le visage, le cou, la poitrine rouges et des démangeaisons après avoir bu de l’alcool en raison d’une variante génétique qui provoque une déficience de l’enzyme ALDH2. Cette enzyme est responsable du métabolisme de l’alcool dans le corps. L’alcool n’est pas métabolisé, ce qui entraîne une accumulation de toxines et des rougeurs et des démangeaisons cutanées.

Les boissons alcoolisées ont un effet diurétique, provoquant une augmentation de la production et de l’excrétion d’urine plus rapide que la normale. Uriner plus souvent provoque une déshydratation, une sécheresse cutanée et une perte d’élasticité ; lèvres gercées, rides plus visibles. De plus, l’alcool peut également provoquer de l’insomnie, un mauvais sommeil affectant le processus de récupération de la santé.

Boire régulièrement de l’alcool et de la bière accélère également le processus de vieillissement de la peau car cela perturbe la production de collagène. Le manque de collagène combiné au manque d'eau affecte la structure de la peau, ce qui entraîne des rides, des pattes d'oie, des taches brunes, un mélasma apparaissant plus tôt et un relâchement cutané.

Les personnes ayant souffert de maladies de peau telles que le psoriasis, la dermatite atopique, l'acné... peuvent connaître une rechute ou une aggravation de leur état en raison des effets des boissons alcoolisées.

Le docteur An recommande aux personnes ivres de boire beaucoup d’eau pour compenser la perte d’eau, de dormir suffisamment et de s’hydrater pour aider à réparer les dommages cutanés.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande qu'une personne ne consomme qu'une seule unité d'alcool par jour, soit l'équivalent des trois quarts d'une bouteille de bière de 330 ml ou d'un verre de vin de 100 ml (13,5 % d'alcool) ou d'un verre de spiritueux de 30 ml (40 % d'alcool). Cependant, l’OMS souligne également qu’il n’existe pas de niveau de consommation d’alcool sans danger qui n’affecte pas la santé. Boire même de petites quantités d’alcool peut être nocif.

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