Développement économique grâce à l'élevage de rats de bambou

M. Lam présente le modèle d'élevage de rats en bambou de sa famille - Photo : NP

Nous avons visité le modèle d'élevage de M. Lam au moment où il était occupé à donner des instructions aux ouvriers pour installer le système d'éclairage, complétant ainsi la dernière étape avant de mettre en service la nouvelle ferme de rats en bambou. On l'appelle un « camp » mais en réalité, c'est une maison construite sur les quatre côtés avec un sol en ciment. Les carrés de la cage sont séparés les uns des autres par de grandes tuiles de tailles différentes.

M. Lam a expliqué : « Cette cage d'élevage de rats bambous permet non seulement de gagner de la place, mais aussi d'assurer la ventilation, la sécheresse et un nettoyage facile. De plus, elle empêche les rats bambous de creuser des trous pour s'échapper et empêche les animaux nuisibles comme les rats et les serpents de s'y introduire. Selon l'âge des rats bambous, je les répartirai dans des cellules de taille appropriée. Des rats bambous sont actuellement disponibles pour « remplir » la nouvelle cage. »

Ainsi, après près de 7 ans d'élevage de rats, M. Lam a étendu son élevage de rats à 3 fermes avec un nombre actuel de 250 rats adultes et 50 bébés rats.

En repensant à son parcours entrepreneurial, M. Lam a déclaré qu'il s'était « impliqué » dans l'élevage de rats de bambou en 2018. Après une période de spécialisation dans la fourniture de litière de rats de bambou aux restaurants et aux établissements de restauration de la région, il a été « informé » et a décidé d'importer 20 paires de rats de bambou à joues de pêche pour les élever.

Cependant, il s'agit d'animaux sauvages, donc le manque d'adaptation au climat, à la météo et à la nourriture, combiné au manque d'expérience de M. Lam, a fait que les rats sont tombés malades et que certains sont morts. Sans se laisser décourager par la difficulté, il a cherché de manière proactive des moyens de prendre soin des rats de bambou auprès de modèles à succès sur Internet pour apprendre et acquérir de l'expérience par lui-même.

« La cage est l'un des premiers facteurs déterminant la réussite ou l'échec de l'élevage des rats de bambou. Cet animal se développe mieux dans un endroit calme, peu bruyant et peu exposé au soleil. Privilégiez les endroits frais en été et chauds en hiver pour construire des cages pour les rats de bambou », a déclaré M. Lam.

Ce changement de soins aide son troupeau de rats bambous à s'adapter progressivement à l'environnement de vie. Après plus de 8 mois de soins, il a commencé à accoupler les rats pour se reproduire. On sait qu’une rate est enceinte pendant environ 45 jours avant de donner naissance. Chaque année, les rats bambous donnent naissance à 3 portées, chaque portée compte 4 à 5 bébés. Les bébés rats bambous peuvent être séparés de leur mère après 2,5 mois de naissance. Après environ 2 mois supplémentaires d'élevage, ils peuvent être vendus comme reproducteurs.

Selon M. Lam, la demande de rats de bambou est désormais assez élevée car la qualité de la viande de cet animal est délicieuse. Ce rongeur est également très facile à élever, nécessite peu de soins et grandit fortement si l'éleveur sait en prendre soin correctement. Les principales sources de nourriture sont les tiges de bambou fraîches, la canne à sucre fraîche, les grains de maïs, les patates douces, le manioc, le riz froid et l'herbe à éléphant. Ils ne sont pas chers et garantissent également une source de nourriture sûre.

Actuellement, M. Lam élève principalement pour répondre aux besoins des personnes dans le besoin à l’intérieur et à l’extérieur de la province. Selon le poids, les rats de bambou auront des prix différents, allant de 4 à 5 millions de VND/paire. Le nombre de personnes souhaitant acheter des rats de bambou est élevé, et les gens viennent souvent chez lui pour demander à les acheter, il ne s'inquiète donc pas du résultat.

Au cours de la conversation avec nous, M. Lam a dû s'arrêter à plusieurs reprises car les clients n'arrêtaient pas d'appeler pour commander des graines. En moyenne, ce modèle lui rapporte un revenu de plus de 300 millions de VND par an, tout en créant des emplois réguliers pour 3 à 4 travailleurs.

Désireux d'élargir et de développer ce modèle économique, M. Lam est toujours prêt à partager son expérience dans l'élevage de rats de bambou avec toute personne dans le besoin.

« Le marché actuel des rats bambous commerciaux n'est pas encore pleinement exploité. Les rats bambous sont considérés comme une spécialité, et sont donc choisis par de nombreux gourmets. C'est pourquoi, en plus de vendre des races, je n'hésite pas à partager mon expérience avec tous ceux qui viennent apprendre afin qu'ils puissent réussir avec ce modèle dès leur premier élevage », confie Lam. À l'avenir, si l'élevage continue d'obtenir de bons résultats, il élargira l'échelle de production, augmentera le troupeau pour fournir davantage d'animaux reproducteurs et de rats commerciaux au marché.

Nam Phuong

Source : https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm