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Développer la chaîne : accroître la valeur des produits agricoles - Lang Son Electronic Newspaper

Việt NamViệt Nam23/08/2024


- Ces dernières années, tous les niveaux et secteurs de la province se sont concentrés sur la mise en œuvre de la décision n° 1029/QD-UBND du 25 mai 2021 du Comité populaire provincial approuvant le projet « Formes innovantes d'organisation de la production, associées aux chaînes de production, à la consommation de produits et à la création de marques dans le secteur agricole et forestier pour la période 2021 - 2025, avec une vision jusqu'en 2030 » (projet). Ainsi, un marché de consommation stable est assuré et une production agricole durable est promue dans la province.

Les membres de la coopérative agricole de Huu Lung, dans le district de Huu Lung, prennent soin des plants de légumes
Les membres de la coopérative agricole de Huu Lung, dans le district de Huu Lung, prennent soin des plants de légumes

En outre, certains districts ont renforcé la socialisation en soutenant et en promouvant les produits agricoles de la région et ont reçu le soutien et la réponse de la population, comme par exemple : la socialisation de l'organisation de festivals de la pomme cannelle et des fruits frais dans les districts de Chi Lang et Huu Lung, contribuant ainsi à la promotion des produits ; Propagande, encouragez les gens à s'investir, améliorez la qualité des produits en utilisant la méthode d'emballage en sac plastique, en utilisant des pièges collants, des pièges à appâts pour mouches des fruits pour les arbres fruitiers...

En outre, les entreprises recherchent et établissent des liens de manière proactive avec des coopératives et des particuliers pour produire et consommer des produits.

Par exemple, Duc Quy Import-Export Production and Investment Company Limited, commune de Kim Dong, district de Trang Dinh. M. Nguyen Quang Huy, chef du département des ventes de Duc Quy Import-Export Production and Investment Company Limited, a déclaré : Consciente du potentiel de développement des arbres à gelée noire dans le district, de 2019 à aujourd'hui, la société a signé de manière proactive des contrats avec plus de 100 ménages de la commune de Kim Dong, district de Trang Dinh pour produire et consommer des arbres à gelée noire. En conséquence, au cours du processus de mise en œuvre, l'entreprise a envoyé du personnel directement sur les champs pour guider les gens dans la plantation et l'entretien des plantes à gelée noire afin de garantir la qualité. En moyenne, chaque année, l’entreprise achète entre 1 500 et 2 000 tonnes de gelée aux agriculteurs au prix engagé.

Grâce à cela, si dans la période 2016-2020, les liens étaient encore lâches, il n'y avait pas de contrats de liaison entre les parties, manquant de durabilité, alors jusqu'à présent, toute la province a formé et développé 15 chaînes de liaison de production et de consommation de produits entre entreprises, coopératives et coopératives à travers des contrats de liaison, assurant de la production à la transformation et à la consommation de produits.

On constate qu’après près de 4 ans de mise en œuvre, la construction d’une chaîne de production et de consommation de produits a obtenu des résultats positifs, contribuant de manière significative à augmenter la valeur des produits agricoles et à assurer une consommation stable des produits.  

La promotion de l’innovation dans les formes d’organisation de la production associées aux chaînes de production et à la consommation de produits dans le secteur agricole et forestier vise à créer des conditions favorables pour que les entreprises, les coopératives, les groupes coopératifs et les ménages participent à l’investissement dans le développement de la production, en se concentrant sur les produits clés ayant des atouts locaux, en les reliant pour former des chaînes de valeur. Contribuant ainsi à améliorer l’efficacité de la production agricole.

Des membres de la coopérative de production et de services agricoles de Dong Mo, dans le district de Chi Lang, étiquettent des pommes à la crème.
Des membres de la coopérative de production et de services agricoles de Dong Mo, dans le district de Chi Lang, étiquettent des pommes à la crème.

Se concentrer sur la mise en œuvre

Afin de réaliser les tâches et les objectifs du développement agricole au cours de la période 2016-2020, tous les niveaux et secteurs de la province ont mis en œuvre de nombreuses solutions pour transformer la structure des cultures afin d'augmenter la valeur et de former clairement les zones de production des produits de base.

Plus précisément : les zones de culture maraîchère dans la ville et les districts de Cao Loc, Binh Gia, Van Quan, Loc Binh ; zone de culture de la pomme cannelle dans les districts de Chi Lang et Huu Lung ; Zones de tabac dans les districts de Chi Lang, Bac Son et Huu Lung ; zones de mandarines à Trang Dinh, Binh Gia, Bac Son ; zone rose dans les districts de Van Lang et Cao Loc ; zone de bruyère noire à Trang Dinh, Binh Gia.

Cependant, les produits fabriqués sont principalement achetés par des commerçants, le prix de sortie est instable et la consommation via des contrats de liaison de produits est encore faible. Par conséquent, le Comité populaire provincial a publié un projet visant à innover la forme d'organisation de la production, associée aux chaînes de production, à la consommation des produits et à la création de marques dans le secteur agricole et forestier pour la période 2021-2025, avec une vision jusqu'en 2030. En particulier, l'objectif pour la période 2021-2025 est que toute la province compte 25 chaînes de production et de consommation agricoles et forestières.

M. Hoang Van Chieu, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural (DARD) a déclaré : Afin de mettre en œuvre le projet et de préciser les tâches assignées, le département a publié ces dernières années des décisions visant à déployer des tâches clés et des plans pour mettre en œuvre le projet. L'unité élabore un plan et une feuille de route, spécifiant et définissant ainsi clairement les tâches, le contenu du travail, le délai d'exécution et les solutions spécifiques pour une mise en œuvre efficace.

En conséquence, sur la base des zones de production des produits de base établis, le Département de l'agriculture et du développement rural a chargé le département spécialisé de se coordonner avec les unités concernées pour se concentrer sur la mise en œuvre des travaux de vulgarisation agricole, le transfert de science et de technologie aux coopératives et aux groupes coopératifs sur les techniques de production, l'élevage, la culture, la conservation et la transformation selon les processus techniques ; Formation pour guider les personnes dans l'application des bonnes pratiques agricoles en agriculture et en élevage (VietGAP, GlobalGAP, biologique...). Grâce à cela, les agriculteurs améliorent leur compréhension et disposent de connaissances à appliquer dans la production. Jusqu'à présent, toute la province compte plus de 4 000 hectares de cultures diverses produites selon les normes VietGAP, GlobalGAP, biologiques...

En garantissant les zones de matières premières, les secteurs fonctionnels et les comités populaires des districts et des villes favorisent la connexion et la construction de chaînes de production entre les personnes et les entreprises et les coopératives, et encouragent les entreprises à investir dans le secteur agricole. Parallèlement, soutenir les matériels agricoles, les emballages, les étiquettes... pour les producteurs, s'assurer que les produits fabriqués répondent aux normes exigées par les entreprises affiliées, et acheter les produits.

Par exemple, de 2023 à aujourd'hui, le Département du développement rural s'est coordonné avec les unités compétentes pour soutenir plus de 59,4 tonnes d'engrais microbiens organiques, d'engrais DAP et près de 6 000 emballages de produits pour les coopératives et les groupes afin de mettre en œuvre des chaînes de liaison de consommation de produits.

La chaîne de production et de consommation des produits de construction selon le Projet sur l'innovation des formes d'organisation de la production, associée à la chaîne de production et de consommation, et la construction de la marque dans le secteur agricole et forestier pour la période 2021 - 2025, avec une vision jusqu'en 2030, est l'ensemble des activités liées à une industrie de produits agricoles, y compris les activités interdépendantes (étapes) avec tous les composants participant à la chaîne depuis l'approvisionnement en intrants, l'organisation de la production, la collecte, la transformation et enfin la vente des produits aux consommateurs.


Assurer la production, stabiliser le marché de consommation

Grâce à la formation et au développement des chaînes de production et de consommation, elle contribue à changer la conscience et la pensée de la production, augmentant progressivement la compétitivité des produits dans le sens de la diversification des types de produits des produits frais et bruts aux produits pré-transformés et transformés, améliorant la qualité des produits agricoles dans le sens de la production VietGAP, biologique, HACCP (principes utilisés dans l'établissement d'un système de gestion de la sécurité alimentaire)...

Ainsi, les produits fabriqués sont de qualité garantie, emballés, étiquetés et traçables pour répondre aux besoins du marché. Ils sont consommés dans les magasins, les restaurants, les coopératives et les entreprises de la province et de l'extérieur. Contribuant ainsi à améliorer la valeur de la marque et la valeur des produits agricoles.

M. Luong Thanh Chung, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Chi Lang, a déclaré : « Dans le passé, le département s'est coordonné avec les unités concernées pour propager et soutenir les personnes et les coopératives afin de se connecter avec les entreprises pour produire et consommer des produits dans la région. » Actuellement, l'ensemble du district a construit et développé 5 chaînes reliant des produits tels que : la pomme cannelle, la pêche, l'anis étoilé, le tabac et la pomme de terre. Ainsi, en créant une production stable pour les produits, les produits sont achetés par les entreprises associées à des prix environ 5 à 10 % supérieurs aux prix du marché, contribuant à augmenter la valeur de la production agricole. En 2023, la valeur de la production agricole de la région atteindra environ 2 080 milliards de VND, soit une augmentation de 4,9 % par rapport à 2022.

Parallèlement à cela, les personnes participant à la chaîne sont formées au processus de transfert de science et de technologie, améliorant ainsi la qualité des produits et ayant des contrats de consommation des produits, assurant une production stable, limitant la situation de « bonne récolte, prix bas ».

Mme Mong Thi Vien, commune de Tu Doan, district de Loc Binh, a déclaré : Au cours de la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, ma famille a planté 13 sao de pommes de terre. Si dans le passé, la famille produisait et consommait principalement par l'intermédiaire de commerçants, avec des prix instables, alors au cours des deux dernières années, la famille s'est associée à la société par actions Dai Nguyen Lang Son. J'ai donc été formé au processus de soins et de prévention des ravageurs et des maladies des pommes de terre et de la consommation des produits. Lors de la dernière récolte de pommes de terre, la famille a récolté environ 10 tonnes de pommes de terre, gagnant plus de 40 millions de VND après déduction des dépenses. Grâce au lien de production et à la production stable, la famille est très confiante dans le développement de la production.

La mise en œuvre du projet d’innovation de l’organisation de la production, liée à la chaîne de production et de consommation des produits, a apporté des résultats économiques et sociaux positifs.

Les composants participants jouent bien leur rôle en participant à la chaîne de liaison, notamment : la stabilisation des zones de production, la formation de nouveaux liens, les zones de produits de base, la création de zones de matières premières pour les unités participantes, la construction des produits des unités et la limitation partielle de la dépendance à l'égard de la partie liée. De là, contribuer à augmenter le taux de croissance du secteur agricole et à le développer de manière de plus en plus durable.

Plus précisément, au cours des six premiers mois de 2024 seulement, le taux de croissance du secteur agricole a augmenté de 3,99 %. Les produits agricoles affirment progressivement leurs marques, ont un marché de consommation ouvert, apportent des revenus stables aux populations, contribuant à porter le produit intérieur brut régional (PIBR) par habitant de la province à 50,8 millions de VND en 2023 (une augmentation de 8,08 millions de VND par rapport à 2022).

En 2024, le secteur fonctionnel et les unités connexes ont continué à construire et à développer 5 chaînes de production et de consommation de produits spécifiques telles que : les chaînes de production et de consommation de produits du tabac ; chaîne de gelée noire; chaîne de fruits de mer; chaîne de retour; chaîne de fleurs de pêcher

Jusqu'à présent, les unités compétentes ont étudié et élaboré des estimations budgétaires pour mettre en œuvre la construction de la chaîne, s'efforçant d'avoir 20 chaînes de production et de consommation de produits dans toute la province d'ici la fin de 2024, contribuant à augmenter la valeur et à promouvoir une production agricole durable.



Source : https://baolangson.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-nang-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-5018719.html

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