Autrefois une culture qui contribuait à l’éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté dans la province, la valeur économique de la canne à sucre a eu tendance à diminuer ces dernières années, en partie à cause de la faible productivité et de la faible qualité de la canne à sucre. Face à cette situation, les entreprises de canne à sucre, les autorités locales et les populations ont trouvé des solutions pour développer durablement les zones de matière première de la canne à sucre. En particulier, l’accent est mis sur la promotion du rôle des coopératives agricoles dans l’organisation de la production et le transfert de science et de technologie pour construire des zones de culture intensive de canne à sucre à haute productivité, qualité et efficacité.
Les habitants de la commune de Thach Quang (Thach Thanh) s'occupent de la canne à sucre.
Thach Quang est l'une des principales localités mettant en œuvre des coentreprises et des associations dans la production agricole dans le district de Thach Thanh. Depuis 2012, la commune a mis en place un modèle de liaison entre les entreprises à travers des coopératives et les agriculteurs s'associant à des coopératives pour consommer des produits agricoles. Dans lequel le produit avec une grande proportion est la canne à sucre brute.
M. Nguyen Dinh Quan, directeur de la Coopérative de services agricoles de Thach Quang (Thach Thanh), a déclaré : « Depuis de nombreuses années, la population locale cultive la canne à sucre brute pour développer l'économie. La Coopérative a signé un contrat avec Vietnam - Taiwan Sugarcane Company Limited pour l'achat de canne à sucre brute pour la population locale. Afin de renforcer les liens entre les entreprises, la population et la Coopérative, avant la saison de production, la Coopérative coordonne avec les entreprises la sélection de variétés de canne à sucre à haut rendement et de bonne qualité, adaptées aux sols locaux. Parallèlement, elle organise des formations et améliore le niveau de production des populations locales, notamment en appliquant la mécanisation synchrone et des techniques agricoles intensives à la production, contribuant ainsi à améliorer la productivité et la qualité de la canne à sucre brute. Au moment de la récolte, la Coopérative joue un rôle clé dans la négociation des contrats d'achat, des prix, du transport, de la conservation... garantissant ainsi les meilleurs bénéfices pour la population. »
Il est connu que grâce au processus de production mécanisé, à la science et à la technologie avancées, ainsi qu’à la récolte et au traitement efficaces, la productivité et la qualité de la canne à sucre brute locale ont augmenté. Si avant 2014, le rendement de la canne à sucre n'était que de 65 tonnes/ha, il a atteint 70 à 80 tonnes/ha entre 2015 et aujourd'hui. Dans certaines plantations de canne à sucre pratiquant une agriculture intensive et équipées de systèmes d'irrigation de surface, le rendement peut atteindre 100 à 110 tonnes/ha. Par conséquent, l’efficacité économique apportée aux personnes est relativement stable.
Depuis la campagne agricole 2018-2019, lorsque Lam Son Sugarcane High-Tech Agriculture Company Limited a restructuré la zone de production de canne à sucre, la coopérative de services agricoles de la commune de Tho Thanh (Thuong Xuan) a promu son rôle de pont pour organiser et construire une zone de production de canne à sucre brute. En conséquence, la coopérative a coordonné avec la société de fourniture de semences, en fournissant des instructions sur le respect du calendrier de culture, des techniques de culture et des régimes de soins, et en appliquant les dernières technologies dans la production de canne à sucre à grande échelle. Ainsi, chaque année, la Coopérative entretient une superficie de canne à sucre brute de plus de 100 hectares/année de récolte, dont plus de 50 hectares de canne à sucre utilisent des méthodes d'agriculture intensive.
Dès le début de chaque année de récolte, la Coopérative de services agricoles de la commune de Tho Thanh a mis en œuvre efficacement des étapes de service telles que : la préparation des terres, l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production agricole. En outre, la coopérative a également guidé les producteurs de canne à sucre dans le choix de variétés de canne à sucre à haut rendement et de nouvelles mesures scientifiques et techniques de production. Au cours de la campagne 2024-2025, la localité s'efforce d'avoir une superficie de canne à sucre intensive de 120 hectares, avec un rendement moyen d'environ 90-100 tonnes/ha, soit une augmentation de plus de 30 tonnes/ha par rapport à la production traditionnelle. M. Le Huu Giang, président du comité populaire de la commune de Tho Thanh, a déclaré : « Le fait que la Coopérative soit responsable de la production dans la zone de canne à sucre brute a créé des conditions favorables pour guider les populations dans la prise en charge et le transfert des avancées techniques agricoles. Concernant le processus de production, la Coopérative est chargée de contacter les entreprises pour importer des semences et du matériel de qualité et d'appliquer une mécanisation synchronisée. Parallèlement, l'organisation de la signature des contrats, de l'achat, du transport et de la consommation de la canne à sucre garantit les avantages les plus appropriés pour chaque membre de la Coopérative. »
Au cours de la campagne agricole 2024-2025, la province de Thanh Hoa s'efforce de planter environ 16 000 hectares de canne à sucre brute. Jusqu’à présent, les localités ont planté et préservé plus de 14 400 hectares. Afin de développer des zones de production de canne à sucre durables, les coopératives agricoles ont sélectionné de manière proactive des variétés de haute qualité telles que KK3 et LK92-11 pour une production à grande échelle. Parallèlement, il faut rechercher de manière proactive des mécanismes et des politiques visant à soutenir le développement agricole afin de conseiller les autorités à tous les niveaux pour aider les populations à investir et à développer la production dans une direction moderne. Parallèlement à cela, les coopératives de canne à sucre encouragent progressivement l’application de technologies dans l’agriculture intensive, telles que : le labour profond et l’application de chaux, la construction d’un système d’irrigation des champs et un régime de fertilisation équilibré pour garantir que la canne à sucre brute pousse bien et soit exempte de parasites et de maladies.
Article et photos : Le Thanh
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