L'élevage extensif de crevettes s'est amélioré selon la volonté de Dieu à Ca Mau, en attrapant toutes les grosses crevettes, les gens se font concurrence pour les acheter

Ces dernières années, en raison des effets du changement climatique, les conditions météorologiques sont devenues de plus en plus extrêmes ; Surtout pendant le pic de la saison sèche, le temps extrêmement chaud provoque des augmentations fréquentes de la température et de la salinité dans les fermes de crevettes de Ca Mau, ce qui affecte les crevettes d'élevage.

Plus précisément, pendant la saison sèche de cette année, la chaleur intense a duré longtemps, provoquant une augmentation de 30 à 40 % de la salinité dans la plupart des étangs à crevettes des éleveurs, alors que la salinité appropriée pour l'élevage de crevettes varie de 5 à 25 %.

De plus, au plus fort de la saison sèche, la marée sur la rivière baisse toujours, le niveau d'eau dans l'étang à crevettes n'est maintenu qu'à 30-40 cm, les crevettes d'élevage doivent se cacher au fond du canal pour éviter le soleil, ne peuvent pas monter sur le terrain pour trouver de la nourriture, ce qui entraîne une croissance lente des crevettes d'élevage et un risque potentiel de dommages.

Conscient de cette règle, pendant la saison sèche de 2 ans, la famille de M. Ho Minh Anh a appliqué un processus amélioré d'élevage extensif de crevettes en 2 phases pour faire face au changement climatique.

Il minimise la libération d'eau des étangs à crevettes et surveille en même temps la montée des marées, profitant de l'occasion pour ajouter de l'eau aux étangs au niveau le plus élevé possible, afin de limiter l'augmentation de la température et de la salinité pendant les journées extrêmement chaudes.

Malgré des conditions climatiques extrêmes, le modèle d'élevage de crevettes adapté au changement climatique (élevage naturel de crevettes, élevage extensif amélioré de crevettes, élevage extensif amélioré de crevettes en 2 phases) de M. Ho Minh Anh, agriculteur de la commune de Tran Thoi (district de Cai Nuoc, province de Ca Mau) apporte encore une efficacité économique assez élevée.

Cette méthode a créé des conditions favorables au développement de l’élevage de crevettes et à la récolte avec une productivité supérieure aux méthodes traditionnelles, reconnues et popularisées par l’industrie.

M. Ho Minh Anh a déclaré : « Ma famille possède 2 hectares d'élevage extensif de crevettes avec 2 phases améliorées. Rien qu'en 2023, hors coût des semences de crevettes et des produits biologiques pour améliorer l'environnement de l'étang à crevettes, la famille réalisera un bénéfice de plus de 100 millions de VND.

En particulier, pendant la saison sèche de 2024, les conditions climatiques ont été extrêmement extrêmes, avec une chaleur intense et une salinité élevée, de nombreuses zones d'élevage de crevettes n'ont pas été récoltées, mais la famille de M. Ho Minh Anh a gagné à elle seule 7 à 8 millions de VND par inondation de crevettes. Les crevettes pèsent entre 15 et 20 pièces/kg, certaines saisons spéciales rapportant plus de 10 millions de VND.

Afin de reproduire le modèle d'élevage de crevettes pour faire face au changement climatique, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Cai Nuoc (province de Ca Mau) s'est coordonné avec le hameau de Cong Trung, commune de Tran Thoi pour organiser un atelier visant à reproduire cette méthode.

M. Ho Minh Anh a ajouté : « En plus de maintenir le niveau d'eau le plus élevé possible dans l'étang à crevettes dans des conditions météorologiques extrêmes, les facteurs de la race et de l'environnement aquatique de l'étang à crevettes sont extrêmement importants et détermineront le succès de la culture de crevettes.

Par conséquent, les semences de crevettes doivent être élevées dans des installations réputées et de qualité et traitées périodiquement avec des produits biologiques pour améliorer la qualité de l’eau.

Source : https://danviet.vn/nuoi-tom-quang-canh-cai-tien-thuan-theo-y-troi-o-ca-mau-bat-toan-con-to-bu-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240625121157726.htm