M. Le Tai Thu, un agriculteur de la ville de Ca Mau (province de Ca Mau), a déclaré que plus d'un hectare de terre de sa famille était entouré d'une place pour stocker de l'eau douce afin d'élever des crevettes géantes d'eau douce et des poissons d'eau douce depuis 2000. C'est ici qu'il éclaire chaque nuit avec une lampe de poche pour attraper des serpents nénuphars à mains nues.
M. Le Tai Thu, vivant dans la ville de Ca Mau, province de Ca Mau, a déclaré que les serpents nénuphars poussent souvent naturellement dans les rizières. Depuis de nombreuses années, ce serpent sauvage apparaît en grand nombre dans les étangs à crevettes d'eau douce lorsque la saison des pluies arrive. Photo : An An
« En plus des revenus provenant de la ressource halieutique, de nombreux serpents nénuphars sont apparus dans l'étang depuis plusieurs mois, aidant ma famille à avoir plus de revenus », a déclaré M. Thu.
Selon M. Thu, lorsque Ca Mau entre dans la saison des pluies, les fermes d'élevage de crevettes locales sont habitées par des serpents nénuphars qui y vivent et se reproduisent.
Le serpent nénuphar est un serpent non venimeux, donc le chasseur peut l'attraper à mains nues. Si vous êtes mordu par un serpent nénuphar, ce n'est pas venimeux.
Selon M. Le Tai Thu, ce serpent spécial a un grand corps, une petite tête et se nourrit généralement de poissons d'eau douce et de petites crevettes. Photo : An An.
En raison des caractéristiques du serpent nénuphar, cet animal sauvage flotte souvent à la surface de l'eau la nuit, puis s'accroche aux algues ou à l'herbe de l'étang à crevettes pour trouver de la nourriture comme des crevettes et des petits poissons. Photo : An An
Dans les fermes d'élevage de crevettes à pattes vertes et de poissons d'eau douce de Ca Mau, le serpent nénuphar est nocturne et non venimeux. Les chasseurs n’ont donc besoin que d’une lampe de poche pour les trouver et les attraper.
M. Thu a déclaré que son élevage de crevettes ne faisait pas exception. À cette époque, le serpent nénuphar est très gros et a des os mous.
La nuit, ils remontent à la surface de l'eau et s'accrochent aux buissons de nénuphars ou aux plantes sous-marines pour trouver de la nourriture, ils sont donc très faciles à attraper.
Il s'agit d'un serpent non venimeux, son dos est généralement noir ou jaune selon la couleur de l'eau, son ventre est généralement blanc, donc les personnes qui les tirent ne peuvent utiliser que leurs mains nues.
Cependant, le travail de tir sur les serpents exige également que le « chasseur » soit agile et sache attraper le serpent pour qu'il ne morde pas la main.
Les plus gros serpents nénuphars des étangs d'eau douce des populations locales peuvent peser jusqu'à 500 grammes, et cette espèce est achetée par les commerçants à un prix d'environ 250 000 VND/kg.
« Une simple lampe frontale et un seau en plastique suffisent pour faire le travail. En moyenne, j'attrape 2 à 4 kg de serpents chaque nuit, que je vends pour plus de 800 000 VND », a ajouté M. Thu.
Les habitants de Ca Mau qui vont attraper des serpents nénuphars doivent également être agiles pour les détecter et les attraper afin de les attraper. Photo : An An
Dans les zones rurales de Ca Mau, la viande de serpent nénuphar est douce et sucrée et est souvent transformée en plats tels que le serpent bouilli à la citronnelle, braisé à la citronnelle et au piment, grillé ou sauté avec des feuilles de noni, des feuilles de cassia... il est donc très populaire auprès des consommateurs. Photo : An An.
En moyenne, en une nuit de chasse, M. Thu peut attraper plusieurs kilos de serpents nénuphars, les vendant à plus de 800 000 VND.
Source : https://danviet.vn/ran-bong-sung-con-dong-vat-hoang-da-ran-dac-san-o-ca-mau-dan-bat-bang-tay-khong-ban-hut-hang-20241009134419029.htm
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