S'appuyant sur les avantages naturels, de nombreux ménages de la commune de Cuc Phuong (district de Nho Quan) ont développé ces dernières années un modèle apicole pour produire du miel, créant ainsi des emplois et augmentant les revenus familiaux.
M. Bui Van Thuan est l'un des apiculteurs les plus expérimentés de la commune de Cuc Phuong (district de Nho Quan). M. Thuan a déclaré que, comme il vit près du parc national de Cuc Phuong, il existe de nombreux types de fleurs différentes dont les abeilles peuvent récolter le miel : en mars et avril, les fleurs de litchi et de longane fleurissent dans son jardin ; Les mois de septembre et d’octobre sont remplis de fleurs d’acacia ; Les mois restants sont des fleurs sauvages... Pour en profiter, depuis 1994, M. Thuan a commencé à construire un modèle d'apiculture mellifère, en commençant par 7 colonies d'abeilles.
Cependant, selon M. Thuan, l’apiculture est à la fois facile et difficile. Facile pour ceux qui sont passionnés, désireux d'apprendre et qui veulent rester longtemps dans la profession, mais difficile pour ceux qui aiment gagner de l'argent rapidement et n'investissent pas dans les techniques. L'apiculture nécessite des compétences et des soins aux abeilles comme un enfant. Les apiculteurs doivent être aussi diligents que les abeilles.
Selon l’expérience de M. Thuan, les abeilles se reproduisent principalement au cours des deuxième et troisième mois lunaires. C'est le bon moment pour les débutants d'acheter des boîtes dans les installations d'apiculture et d'élevage. Pour ceux qui élèvent des abeilles, c’est la saison de l’essaimage. Les abeilles souffrent souvent de paralysie, de diarrhée... si elles ne sont pas détectées et traitées rapidement, elles peuvent facilement se propager et entraîner la perte de toute la colonie.
Mais pour détecter rapidement la maladie, l'apiculteur doit être expérimenté et disposer d'un bon équipement technique. Si le médicament n'est pas utilisé à la bonne dose, la maladie ne sera pas guérie et le miel risque d'être contaminé. Par ailleurs, par manque d'expérience, durant les premières années d'apiculture, je laisse les abeilles abandonner la colonie ou mourir de froid ou de maladie. - a partagé M. Thuan.
Avec de nombreuses années d’expérience en apiculture, pour M. Thuan, les abeilles sont devenues des amies. La joie de M. Thuan est restée la même au fil des ans : la joie de sortir une ruche d'une ruche avec les mains lourdes à cause du miel épais et bien tassé ; La joie est d'obtenir des gouttes de miel épais et doré après chaque tour de miel.
Avec plus de 70 colonies d'abeilles, M. Thuan récolte également 800 à 1 000 litres de miel chaque année, générant des centaines de millions de dongs de revenus. En ajoutant l’argent gagné en élevant d’autres animaux, la vie d’un vieux fermier comme M. Thuan est très stable. De plus, grâce à son expérience en apiculture, M. Thuan a également été élu directeur de la coopérative de production et de consommation de miel de Cuc Phuong depuis la création de la coopérative en 2021.
M. Dinh Minh Chau est l'un des 41 membres de la coopérative de production et de consommation de miel de Cuc Phuong. Actuellement, M. Chau est l’une des personnes qui possèdent le plus de colonies d’abeilles à Cuc Phuong avec plus de 200 colonies d’abeilles mellifères. M. Chau a partagé que sa famille élève des abeilles depuis longtemps. En rejoignant la coopérative, l’élevage du bétail est beaucoup plus efficace. Dans la coopérative, les membres partagent leurs expériences, s'entraident dans les techniques d'élevage, soutiennent le marché de consommation... M. Chau a audacieusement agrandi le troupeau, fournissant plus de 2 tonnes de miel au marché chaque année.
Des personnes expérimentées de la coopérative se rendent régulièrement auprès des membres pour les guider sur les techniques d'élevage et la prévention des maladies, visiter chaque famille, vérifier chaque ruche, guider les membres sur les méthodes de création de reines, de nivellement de la colonie et d'extraction du miel... En même temps, guider les membres sur le processus de fabrication de ruches adaptées aux conditions météorologiques saisonnières afin que les abeilles puissent bien se développer, en produisant de nombreux produits tels que : types de ruches en terre, en brique, en bambou et en caisses en bois...
Par conséquent, au fil des années, les colonies d'abeilles de la coopérative n'ont pas été affectées par la maladie, la productivité du miel a augmenté de jour en jour et la qualité du miel s'est améliorée de jour en jour. D'autre part, dans les activités du club, les ménages d'apiculteurs se donnent également la main pour se connecter les uns aux autres, trouver et présenter des produits ainsi que consommer des produits... Grâce à ce soutien pratique, de nombreux membres ont commencé à élever plus d'abeilles et à tirer des revenus élevés de l'apiculture.
M. Bui Van Thuan, directeur de la coopérative de production et de consommation de miel de Cuc Phuong, a ajouté : Actuellement, 41 ménages apicoles participent à la coopérative, avec plus de 1 000 colonies d’abeilles. Afin d’optimiser les étapes de production et d’augmenter la valeur des produits, récemment, avec le soutien des autorités locales et des secteurs fonctionnels, la coopérative a investi dans des machines et des équipements pour servir les étapes de production. Chaque produit possède son propre tampon et code-barres permettant de retracer son origine et est certifié pour garantir la sécurité alimentaire.
Les produits à base de miel de forêt de Cuc Phuong ont obtenu les normes OCOP 4 étoiles. Chaque année, la quantité totale de miel récoltée dans la commune est estimée à environ 40 tonnes, dont la quantité de miel provenant uniquement des membres de la coopérative est d'environ 30 tonnes par an.
La coopérative de production et de consommation de miel de Cuc Phuong sert également de point focal pour l'achat, la transformation et la vente de produits à base de miel de Cuc Phuong sur le marché, dont environ 30 tonnes sont vendues via les réseaux sociaux tels que Zalo, Facebook...
Outre les cultures et l'élevage de valeur, d'autres modèles économiques efficaces ont contribué à augmenter le revenu moyen par habitant à Cuc Phuong à 68 millions de VND/personne/an comme c'est le cas aujourd'hui.
Dao Hang - Minh Quang
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