Les agriculteurs profitent de la culture de macadamias en association avec du café

Selon M. Tuong Van Khanh, chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Dak To, actuellement, la superficie totale de macadamia dans le district est de plus de 1 200 hectares ; Dans lequel plus de 50 % de la superficie est cultivée en intercalaire avec du café. Les caféiers sont cultivés par l’homme depuis longtemps, tandis que les macadamias ne sont plantés que depuis 2014. Pendant de nombreuses années, ces deux cultures ont fourni un revenu stable.

La famille de M. Nguyen Dinh Cuong (54 ans, dans le village 5, commune de Tan Canh) a planté 200 macadamias sur 3 hectares de café depuis 2015. En 2021, ils ont récolté 900 kg de fruits frais, qu'il a vendus pour plus de 40 millions de VND. De 2022 à aujourd'hui, le rendement de son jardin de macadamia a progressivement augmenté, chaque arbre donne 15 à 25 kg de fruits frais. Lors de la récolte 2024, il a récolté 3 tonnes de fruits frais. Pour améliorer la valeur et la qualité des noix de macadamia, en 2024, sa famille a investi 50 millions de VND pour acheter une décortiqueuse et un mini-séchoir, les transformant en produits finis qui ne sont pas vendus frais. Les produits finis à base de macadamia sont vendus à un prix beaucoup plus élevé, de 180 000 à 200 000 VND/kg. Actuellement, sa famille gagne plus de 100 millions de VND par an grâce aux arbres de macadamia, après déduction des coûts d’investissement.

M. Nguyen Dinh Cuong (à gauche) gagne des centaines de millions de dongs grâce à son jardin de macadamia intercalé avec du café. (Photo : Mai Vang)

« Les macadamias sont adaptés aux conditions naturelles locales et nécessitent moins d'entretien et d'engrais que les autres cultures. La culture intercalaire, en particulier, exploite les terres inoccupées du jardin, l'eau d'irrigation et l'engrais des caféiers. Dès la sixième année, le revenu sera stable, contribuant à l'augmentation du revenu par unité de surface. La culture intercalaire de macadamias et de caféiers est économiquement rentable, tout en réduisant le coût d'investissement. À partir de 2023, la famille intercalera 100 macadamias supplémentaires dans la plantation de caféiers, espérant ainsi augmenter ses revenus à l'avenir », a expliqué M. Cuong.

Dans la commune de Tan Canh, le café est la principale culture, tandis que la macadamia est principalement cultivée en association pour bloquer le vent et augmenter les revenus de la population. Cependant, de 2022 à aujourd'hui, grâce au soutien du district aux semis, les habitants de la commune cultivent de plus en plus de macadamia. Ainsi, la superficie de culture de la macadamia s'agrandit et devient progressivement l'une des principales cultures de la commune. Jusqu'à présent, la commune entière a développé plus de 121 hectares de macadamia, dont plus de 60% de la superficie est intercalée avec du café.

M. Mai Huy Hung, président du comité populaire de la commune de Tan Canh, a déclaré : « Grâce à la surveillance, il est démontré que les macadamias sont adaptés aux conditions climatiques et pédologiques locales et présentent peu de parasites et de maladies. » De plus, les gens sont formés aux connaissances et aux compétences de production et sont prêts à investir dans l'entretien des arbres de macadamia intercalés, de sorte que le rendement atteint 15 à 25 kg de fruits frais/arbre/an. Le modèle de culture du café en association avec la macadamia aide les ménages à gagner un revenu supplémentaire de 30 à 40 millions de VND/ha/an.

En culture intercalaire, les macadamias et les caféiers se complètent, aidant ainsi les agriculteurs à réduire les risques. (Photo : Mai Vang)

En 2014, la famille de M. Hoang Van Ngoan (58 ans, du village de Dak Nu, commune de Ngok Tu) a expérimenté la plantation de près de 200 macadamias sur une superficie de plus d'un hectare de café pour à la fois fournir de l'ombre et une protection contre le vent et apporter une efficacité économique. Au début, faute d’expérience, près de 20 % des arbres sont morts, ne laissant qu’environ 160 arbres. Après près de 5 ans de plantation et de soins, le macadamia a commencé à porter des fruits et produit maintenant une récolte stable avec un rendement moyen d'environ 3 à 3,2 quintaux de fruits secs par an. Il transforme, ensache et vend lui-même des noix de macadamia à un prix de 180 000 VND/kg ou plus, générant un revenu de plus de 70 millions de VND/an.

Selon M. Ngoan, la culture intercalaire de macadamia dans les plantations de café apporte non seulement une efficacité économique, mais limite également l'impact des vents forts, des tempêtes, augmente l'humidité et réduit la température des caféiers. Cela permet ainsi aux plants de café de mieux pousser. De plus, la macadamia est une plante facile à cultiver qui ne nécessite presque aucun entretien. L'arbre est exempt de parasites, lorsque l'on prend soin du café, il est pratique de prendre également soin du macadamia. La saison des récoltes est hors saison pour le café, elle ne nécessite donc pas beaucoup de travail. En particulier, contrairement à d’autres arbres fruitiers, la plantation de macadamia ne nécessite pas de se soucier de la consommation. Il suffit de récolter les noix de macadamia, de les traiter, de les emballer et les clients commanderont tout.

Source : https://baodaknong.vn/dak-to-kon-tum-nong-dan-thu-loi-tu-trong-mac-ca-xen-ca-phe-249229.html