Après avoir effectué des recherches et tiré des leçons des expériences des fermes de visons de Vinh Long et de Can Tho, début 2023, M. Tran Huu Thanh du hameau 4 de la commune de Bac Son (Do Luong) a investi dans une grange pour élever des visons destinés à la reproduction. Il a dépensé plus d'un milliard de VND pour construire un système moderne de granges fermées dans deux installations des communes de Bac Son et de Dang Son.
La cage à vison est conçue comme une cage en fer d'environ 70 cm de haut, de 3 à 5 m2 de large selon le nombre d'animaux gardés, disposée sur une étagère à 1 à 1,5 m du sol pour une ventilation et un nettoyage facile de la cage. Chaque cage est spacieuse pour donner aux furets de l'espace pour se déplacer ; Nettoyez quotidiennement, assurez-vous que la cage est toujours propre, sèche et évitez l'humidité.
Dans la cage, installez des caméras, des jauges de température et de l'eau automatique ; La cage est divisée en zones distinctes : zone de reproduction individuelle, zone de reproduction pour les couples de visons mariés, zone de reproduction pour les visons nouveau-nés... Selon le stade de développement, les visons seront gardés dans des cages à raison de 1 à 2 visons ou plus. Depuis février 2023, 30 couples de visons reproducteurs de la province de Vinh Long, d'une valeur de plus de 600 millions de VND, ont été ramenés en élevage par M. Thanh.
« Bien qu’il s’agisse d’un nouvel animal de compagnie, je l’ai étudié et recherché attentivement. Le plus important dans l’élevage des visons est que le système de cages soit aéré et frais en été ; chaud en hiver et toujours propre. « Les gardiens de furets doivent comprendre les caractéristiques de l'espèce et connaître la personnalité de chaque furet pour avoir des méthodes de soins appropriées », a déclaré M. Thanh.
La nourriture principale de la civette est constituée de bananes mûres, de poissons de rivière, de crevettes et de crabes des champs. Nourrissez-les une fois par jour, l'après-midi. De par leur nature sauvage, les belettes dorment généralement le jour et ne se réveillent que l'après-midi et la nuit pour chercher de la nourriture. L'eau potable des furets doit être propre et soigneusement traitée pour éviter les maladies liées au tractus intestinal.
Après 9 mois d'élevage, le troupeau de visons est désormais en bonne croissance, avec 4 couples de visons reproducteurs. Mme Tran Thi Oanh, une travailleuse chargée de prendre soin des visons, a déclaré : « La mère vison donne naissance deux fois par an, chaque portée compte 3 à 5 visons, la saison de reproduction dure de mars à juillet. Les visons reproducteurs doivent être supplémentés avec des nutriments adéquats, en particulier du calcium, pour empêcher la mère vison de manger ses petits après la mise bas. Après environ 10 à 12 mois, les bébés visons peuvent être vendus dans le commerce ou gardés pour la reproduction.
Actuellement, la ferme de M. Thanh se concentre sur l'élevage et l'agrandissement de l'étable pour avoir une quantité stable de visons avant de se connecter à la production et à la consommation des produits. L'élevage de civettes nécessite un investissement initial élevé, mais le coût de leur élevage est faible, la source de nourriture est disponible localement, les soins nécessaires sont minimes et le rendement est stable, ce qui apporte une grande efficacité économique.
« Les civettes sont transformées en délicieux plats de spécialité, à la chair douce et sucrée, elles sont donc très appréciées dans les restaurants et les hôtels. « Actuellement, la demande du marché en civettes est très importante, des commerçants de divers endroits nous ont contactés pour commander à l'avance des civettes destinées à l'élevage et de la viande de civette, mais nous n'avons actuellement pas suffisamment d'approvisionnement », a déclaré M. Thanh.
Dans certaines localités, le modèle d'élevage commercial de civettes est promu, comme à Do Luong, Thanh Chuong, Quynh Luu... Selon les calculs, le coût de la nourriture des civettes par jour n'est que d'environ 2 000 à 3 000 VND/civette, et de nombreux ménages peuvent même les élever de manière fermée et autosuffisante pour minimiser les coûts.
En moyenne, chaque année, une femelle vison domestique peut donner naissance à 2 à 3 portées, chaque portée contenant 2 à 5 petits. Les visons reproducteurs peuvent être vendus pour 6 à 8 millions de VND/paire après 2 mois, 8 à 10 millions de VND/paire après 3 à 4 mois, et les visons commerciaux peuvent être vendus pour 2,2 à 2,5 millions de VND/kg. En fait, si elles sont élevées avec succès et avec un rendement stable, les civettes sont le bétail qui apporte la plus grande valeur économique et le plus de profit par rapport aux autres animaux d’élevage.
M. Nguyen Ba Chau, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Do Luong, a déclaré : « Actuellement, le district encourage et soutient activement les modèles de production visant à investir dans la haute technologie, la technologie moderne et le respect de l'environnement. Pour le modèle d’élevage de civettes, il s’agit d’une nouvelle orientation agricole, accompagnée d’investissements audacieux de la part des ménages, d’un soutien gouvernemental en termes de mécanismes, de politiques et d’achèvement des procédures pour garantir la légalité et la commodité du développement.
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