Les agriculteurs de Nghe An investissent des milliards pour élever des enfants qui

bna_chuồng đánh số.jpg — Modèle d'élevage de visons dans la commune de Bac Son (Do Luong). Photo : Hoai Thu

Après avoir effectué des recherches et appris des fermes de visons à Vinh Long et Can Tho, début 2023, M. Tran Huu Thanh du hameau 4, commune de Bac Son (Do Luong) a investi dans une grange pour élever des visons destinés à la reproduction. Il a dépensé plus d'un milliard de VND pour construire un système moderne de granges fermées dans deux installations des communes de Bac Son et de Dang Son.

La cage à vison est conçue comme une cage en fer d'environ 70 cm de haut, de 3 à ^{5 m2} de large selon le nombre d'animaux gardés, disposée sur une étagère à 1 à 1,5 m du sol pour une ventilation et un nettoyage facile de la cage. Chaque cage est spacieuse pour donner aux furets de l'espace pour se déplacer ; Nettoyez quotidiennement, assurez-vous que la cage est toujours propre, sèche et évitez l'humidité.

Dans la cage, installez des caméras, des jauges de température et de l'eau automatique ; La cage est divisée en zones distinctes : zone de reproduction individuelle, zone de reproduction pour les couples de visons mariés, zone de reproduction pour les visons nouveau-nés... Selon le stade de développement, les visons seront gardés dans des cages à raison de 1 à 2 visons ou plus. Depuis février 2023, 30 couples de visons reproducteurs de la province de Vinh Long, d'une valeur de plus de 600 millions de VND, ont été ramenés en élevage par M. Thanh.

bna_đo nhiệt.jpg — La cage est équipée d'un système de caméra, d'un appareil de mesure de la température, d'un système d'approvisionnement en eau automatique... Photo : Thanh Phuc

« Bien qu'il s'agisse d'un nouvel animal, je l'ai étudié attentivement. Le plus important dans l'élevage de visons est que leur cage soit aérée et fraîche en été, chaude en hiver et toujours propre. Les soigneurs doivent comprendre les caractéristiques de l'espèce et connaître la personnalité de chaque vison afin de mettre en place des méthodes de soins adaptées », a déclaré M. Thanh.

La nourriture principale de la civette est constituée de bananes mûres, de poissons de rivière, de crevettes et de crabes des champs. Nourrir une fois par jour l'après-midi. En raison de leur nature sauvage, les belettes dorment généralement pendant la journée et ne se réveillent que l'après-midi et la nuit pour chercher de la nourriture. L'eau potable des furets doit être propre et soigneusement traitée pour éviter les maladies liées au tractus intestinal.

bna_thức ăn chuối.jpg — La nourriture de la belette est composée de bananes, de poisson, de crevettes et de crabe. Photo : Hoai Thu

Après 9 mois d'élevage, le troupeau de visons est désormais en bonne croissance, avec 4 couples de visons reproducteurs. Mme Tran Thi Oanh, responsable des soins aux visons, a déclaré : « Les visons femelles donnent naissance à deux portées par an, chacune comptant de 3 à 5 petits. La saison de reproduction s'étend de mars à juillet. Les visons reproductrices doivent être nourries avec des nutriments adéquats, notamment du calcium, afin d'éviter que la mère ne mange ses petits après la mise bas, en raison de malnutrition. Après 10 à 12 mois environ, les bébés visons peuvent être vendus ou élevés pour la reproduction. »

Actuellement, la ferme de M. Thanh se concentre sur l'élevage et l'agrandissement de l'étable pour avoir une quantité stable de visons avant de se connecter à la production et à la consommation des produits. L'élevage de civettes nécessite un investissement initial élevé, mais le coût de leur élevage est faible, la source de nourriture est disponible localement, les soins nécessaires sont minimes et le rendement est stable, ce qui apporte une grande efficacité économique.

bna_tham quan.JPG — La cage est en fer, placée en hauteur par rapport au sol pour créer une ventilation. Photo : Thanh Phuc

« Les civettes sont transformées en délicieuses spécialités à la chair tendre et sucrée, ce qui les rend très populaires dans les restaurants et les hôtels. La demande actuelle en civettes est très forte ; des commerçants de diverses régions nous ont contactés pour commander des civettes destinées à l'élevage et de la viande de civette à l'avance, mais notre offre est actuellement insuffisante », a déclaré M. Thanh.

Dans certaines localités, le modèle d'élevage commercial de civettes est promu, comme à Do Luong, Thanh Chuong, Quynh Luu... Selon les calculs, le coût de la nourriture des civettes par jour n'est que d'environ 2 000 à 3 000 VND/civette, et de nombreux ménages peuvent même les élever de manière fermée et autosuffisante pour minimiser les coûts.

bna_cặp chồn.jpg — Actuellement, chaque couple de visons reproducteurs coûte entre 12 et 20 millions de VND. Photo : Thanh Phuc

En moyenne, chaque année, une femelle vison domestique peut donner naissance à 2 à 3 portées, chaque portée contenant 2 à 5 petits. Les visons reproducteurs peuvent être vendus pour 6 à 8 millions de VND/paire après 2 mois, 8 à 10 millions de VND/paire après 3 à 4 mois, et les visons commerciaux peuvent être vendus pour 2,2 à 2,5 millions de VND/kg. En fait, si elles sont élevées avec succès et avec un rendement stable, les civettes sont le bétail qui apporte la plus grande valeur économique et le plus de profit par rapport aux autres animaux d’élevage.

M. Nguyen Ba Chau, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Do Luong, a déclaré : « Actuellement, le district encourage et soutient activement les modèles de production qui investissent dans les hautes technologies, les technologies modernes et le respect de l'environnement. L'élevage de civettes représente une nouvelle orientation agricole. Parallèlement aux investissements audacieux des ménages, le gouvernement soutient les mécanismes, les politiques et les procédures pour garantir la légalité et faciliter le développement. »

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