Abandonnant un salaire de 25 millions par mois, l'ingénieur est retourné dans sa ville natale pour élever un enfant « multi-alimentaire et régulier ».
La ferme de civettes de M. Vu Van Cu dans la commune de Xuan Lam, district de Hung Nguyen, province de Nghe An compte actuellement 500 civettes reproductrices.
Il s'agit de l'une des plus grandes fermes d'élevage de civettes de la province de Nghe An. En 2023, le chiffre d'affaires de l'élevage de visons s'élève à près d'un milliard de VND.
Extrait : Témoignage de l'élevage d'animaux sauvages, spécialité de M. Vu Van Cu - élevage de civettes - dans la commune de Xuan Lam, district de Hung Nguyen, province de Nghe An. Interprété par : Canh Thang - Nguyen Tinh
Peu de gens savent que le propriétaire de la plus grande ferme d’élevage de civettes de la province de Nghe An était autrefois un ingénieur aux multiples talents.
M. Cu a un emploi et un revenu dont des milliers de personnes rêvent. Mais l'ingénieur en construction a décidé de « changer de cap » et de tout laisser derrière lui pour retourner dans sa ville natale afin d'élever des civettes.
J'ai étudié l'architecture à l'université et, après avoir obtenu mon diplôme, je suis devenu ingénieur. Lorsque j'ai quitté mon emploi, mon salaire moyen dépassait 25 millions de VND par mois.
Alors, quand j’ai décidé de quitter mon travail, beaucoup de gens me l’ont déconseillé. Mais j'ai quand même décidé de retourner dans ma ville natale pour démarrer une entreprise", a partagé M. Cu.
La ferme d'élevage de civettes de M. Vu Van Cu dans la commune de Xuan Lam, district de Hung Nguyen, province de Nghe An, est actuellement la plus grande de la province de Nghe An. La ferme compte 500 visons reproducteurs. Photo : Ng.T
Le « destin » de l’ingénieur en construction avec le modèle d’élevage de civettes a commencé pendant son temps de travail dans les provinces du sud. À cette époque, M. Cu travaillait près des fermes de civettes et a donc fait quelques recherches. Constatant que les civettes étaient faciles à élever et adaptées aux conditions de sa ville natale, il a pris une décision révolutionnaire.
Les furets sont élevés individuellement dans de petites cages. Photo : Ng.T
En 2019, l'ingénieur en construction a officiellement quitté son emploi avec un salaire dont rêvent des milliers de personnes pour retourner dans sa ville natale.
Au départ, M. Cu a construit une grange et testé l’élevage de 5 couples de civettes. Bien que l'échelle fût petite, à cette époque, il a également dépensé 325 millions de VND pour construire des granges et acheter des races.
Propriétaire de la plus grande ferme de civettes de Nghe An
Tout en élevant des civettes, M. Cu travaille également comme entrepreneur en construction local pour avoir les fonds nécessaires à son entretien et au développement du modèle.
Élever des civettes n'est pas trop difficile. Les cages ne nécessitent pas une grande surface de terrain et, surtout, ne polluent pas l'environnement, ce qui permet de les élever en zone résidentielle. Les cages que je fabrique pour l'élevage des civettes sont en fer, mesurant 80 cm de haut et 60 cm de large.
La cage en fer est disposée sur un support à environ 1 mètre du sol pour la garder aérée, éviter l'humidité et faciliter le nettoyage de la cage", a expliqué M. Cu sur la technique de fabrication d'une cage pour élever des civettes.
M. Cu a conçu la cage à visons pour qu'elle soit fraîche en été et chaude en hiver. Les civettes sont des animaux sauvages donc leur résistance est assez bonne. Photo : Ng.T
Dans la grange, installez un thermomètre, un ventilateur de plafond, un ventilateur d'aération et un système de refroidissement. Les fermes de visons sont toujours fraîches en été et chaudes en hiver.
De plus, M. Cu divise les cages en zones distinctes : une zone pour l'élevage des individus, une zone pour l'élevage des civettes mariées, une zone pour l'élevage des civettes nouveau-nées... Selon le stade de développement, les civettes seront élevées dans des cages à raison de 1 à 2 civettes ou plus.
Dans la ferme spécialisée de M. Cu, dans la commune de Xuan Lam, district de Hung Nguyen, province de Nghe An, il y a 500 civettes reproductrices. Les civettes donnent naissance deux fois par an. À chaque portée, une mère civette donne naissance à 3 à 6 petits. Photo : NT
M. Cu a déclaré : « Le plus important dans l'élevage des civettes est que les cages soient toujours propres. La personne qui s'occupe des civettes doit comprendre les caractéristiques de l'espèce afin de leur prodiguer des soins appropriés. Après cinq ans d'élevage, les civettes sont en bonne santé et se reproduisent bien », a déclaré M. Duc.
Pour limiter les risques de maladie chez les civettes, M. Cu filtre également l’eau potable à travers le système.
Ensuite, M. Cu a installé un robinet pour laisser l’eau couler automatiquement dans chaque cage. La nourriture principale des civettes est constituée de bananes mûres, de poissons de rivière, de crevettes, de crabes des champs et d'œufs fécondés. Dans lequel, la nourriture principale est la bouillie de poisson, la bouillie d'ailes de poulet. Donner 1 repas principal par jour l'après-midi.
M. Cu a déclaré qu'en moyenne, le coût de la nourriture pour les civettes par jour est d'environ 2 000 à 3 000 VND/civette.
M. Cu vend des civettes pour environ 14 millions de VND la paire. En tant qu'animal sauvage, lors de l'élevage des civettes, les éleveurs doivent se conformer aux dispositions de la loi et aux instructions des autorités. Photo : Ng.T
Chaque année, une civette femelle peut donner naissance à deux portées, chacune contenant de 3 à 6 petits. Les visons reproducteurs sont élevés pendant 4 à 5 mois et vendus pour 14 millions de VND la paire. Les civettes commerciales coûtent entre 1,5 et 1,9 million de VND/kg, selon le poids.
Les premiers couples de civettes ont prospéré. À partir de là, M. Cu a commencé à reproduire son modèle. Actuellement, M. Cu possède 2 fermes d'élevage à Xuan Lam et Nghi Kieu, dans le district de Nghi Loc, avec une échelle de 500 civettes reproductrices. principalement l'élevage pour vendre la progéniture au marché.
M. Cu de la commune de Xuan Lam, district de Hung Nguyen, province de Nghe An a déclaré : Actuellement, la demande du marché pour l'élevage de civettes et les civettes commerciales est très élevée. Cet animal sauvage est élevé à des fins commerciales et apporte une grande efficacité économique. Photo : Ng.T
« Actuellement, la demande de civettes commerciales et de races de civettes est très élevée. Parfois, le stock est insuffisant pour approvisionner le marché », a expliqué M. Cu.
Par le passé, M. Cu a fourni des semences et fourni avec enthousiasme des conseils techniques à de nombreux agriculteurs à travers le pays pour reproduire le modèle. De nombreuses personnes sont venues dans sa ferme pour découvrir son expérience et ses techniques d’élevage de civettes.
Source : https://danviet.vn/ky-su-bo-luong-25-trieu-ve-que-nghe-an-nuoi-chon-huong-con-dong-vat-hoang-da-ban-14-trieu-cap-20241011172208212.htm
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