Les agriculteurs libèrent leurs champs, les prix des légumes chutent fortement

Ces dernières semaines, les prix des légumes et des fruits dans la province ont fortement chuté, affectant les intérêts des agriculteurs.

L’une des raisons de la baisse des prix agricoles est que l’humidité et la température de cette année sont adaptées aux légumes, aux tubercules et aux fruits cultivés pendant la période hiver-printemps, de sorte que les plantes poussent fortement sans nécessiter beaucoup d’investissement en fertilisation. Il convient de noter qu'après les vacances du Nouvel An lunaire, les agriculteurs de la province se sont rassemblés dans les champs pour récolter des légumes, des tubercules et des fruits afin de libérer les champs, de préparer la terre pour la production et de semer du riz à temps pour la saison des récoltes.

Actuellement, le prix des légumes verts dans la province a fortement diminué, seulement de 40 à 50 % par rapport à il y a 1 à 2 mois. En visitant les grands et petits marchés dans des régions telles que la ville de Vinh Yen, le district de Binh Xuyen, Yen Lac, Vinh Tuong... à l'heure actuelle, vous pouvez constater que les points de vente de légumes, de racines et de fruits du marché sont très riches et diversifiés.

Selon de nombreux producteurs de légumes et de fruits, en raison de la forte humidité, de la bruine fréquente et du froid intense, les légumes en général pendant cette période sont presque exempts de parasites et de maladies et les agriculteurs n'ont pas besoin d'utiliser de pesticides, de sorte que la qualité des légumes, des tubercules et des fruits à l'heure actuelle est très bonne, avec de beaux designs, et les consommateurs qui achètent ces produits bénéficient d'avantages simples et doubles car les produits végétaux en général sont désormais sûrs et propres.

Cependant, selon les agriculteurs, lorsque les champs seront débarrassés des légumes et des cultures et que la plantation du riz sera terminée, le prix des légumes verts augmentera à nouveau, car la surface consacrée aux légumes aura diminué et l'offre sera faible. A cette époque, les légumes verts sont livrés aux grands et petits marchés, aux supermarchés... principalement dans certaines zones spécialisées, aux productions concentrées et dans les jardins des locaux familiaux des ménages spécialisés dans la production de légumes destinés à la vente.

Les agriculteurs de la ville de Gia Khanh, dans le district de Binh Xuyen, récoltent des légumes verts.

Selon une enquête, actuellement, le chou que les commerçants ou les agriculteurs vendent directement sur les marchés de la province coûte entre 5 000 et 8 000 VND/plante ; Le chou-rave coûte entre 2 000 et 3 000 VND/racine ; Les carottes coûtent entre 5 000 et 7 000 VND/kg ; Prix ​​commun du fruit de chayote : 4 000 à 5 000 VND/kg ; Céleri 3 000 VND/botte ; les épinards sauvages (légumes sauvages cultivés dans les champs) coûtent 3 000 à 5 000 VND/botte ; Oignons 6 000 - 8 000 VND/kg... Laitues, herbes, oignons verts... les prix sont également très attractifs, seulement 5% par rapport à avant le Têt.

En raison de la faiblesse des prix des légumes, certains ménages ont reporté la plantation, laissant les légumes dans les champs et les jardins en attendant des prix plus élevés et en les vendant pour plus de profit.

Ces dernières années, la superficie et la production de légumes verts dans la province sont restées assez stables car les agriculteurs considèrent toujours les légumes verts comme faciles à cultiver, à récupérer rapidement le capital et faciles à consommer grâce au fait que Vinh Phuc est une localité proche de Hanoi et des provinces voisines à forte densité de population, à une industrie et à des services développés.

Actuellement, chaque année, la superficie de culture de légumes à Vinh Phuc atteint environ 10 000 hectares, avec une production de plus de 200 000 tonnes. Les légumes verts sont cultivés dans tous les districts et villes de la province, mais sont concentrés dans les districts de Yen Lac, Tam Duong, Vinh Tuong, Tam Dao, Binh Xuyen...

Pour répondre à la demande générale de légumes verts des consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province, Vinh Phuc demande aux organismes fonctionnels de mettre en œuvre rapidement des mécanismes et des politiques pour soutenir le développement agricole, encourager les entreprises à investir dans les secteurs agricole et rural, etc. Le Département provincial de l'agriculture continue de revoir la planification, de consolider et d'accumuler les terres, et de convertir les structures de culture et d'élevage en fonction des avantages de chaque région, de chaque localité et des besoins du marché de consommation.

Jusqu'à présent, toute la province compte 12 modèles de liaison entre la production et la consommation de légumes, de tubercules et de fruits, dont la Coopérative de services agricoles et de commerce de produits agricoles d'An Hoa, la Coopérative de légumes sûrs de Vinh Phuc, la Coopérative de légumes sûrs de Van Hoi Xanh, la Coopérative de production de légumes sûrs de Thanh Ha... Ces modèles ont initialement créé des liens entre les membres pour produire des légumes et des fruits pour approvisionner le marché, les écoles, les parcs industriels, les supermarchés et certains magasins vendant des produits agricoles sûrs dans la province, la ville de Hanoi et les provinces du nord...

La superficie totale avec contrats de consommation de produits est de plus de 124 hectares, avec une production d'environ 8 670 tonnes/an. Des organisations et des particuliers ont fourni aux marchés nationaux et étrangers des légumes et des fruits sûrs et d’origine traçable.

Le Centre provincial de vulgarisation agricole a travaillé avec les autorités locales et les habitants de 54 communes et villes de 9 districts et villes pour convenir d'un plan pour une superficie de 1 840 hectares destinée à la culture de légumes et de fruits selon les normes VietGAP et pour ajuster la superficie chaque année et à des étapes appropriées afin d'obtenir une efficacité économique élevée ; Dans ce domaine, Vinh Phuc a prévu de cultiver 780 hectares de citrouilles, 370 hectares de concombres, 50 hectares de piments, 80 hectares de pommes de terre, 50 hectares de tomates et 540 hectares d'autres légumes et fruits.

La province dispose d'un mécanisme permettant de prendre en charge 50 % du coût des semences, des engrais organiques, biologiques et microbiens et des pesticides biologiques pour produire des légumes et des fruits sûrs dans le cadre de VietGAP pour la citrouille, le piment et le concombre ; Soutenir 50 % du coût des engrais organiques, biologiques, microbiens et des pesticides biologiques pour produire des légumes et des fruits sûrs selon les normes VietGAP pour les tomates et autres légumes et fruits ; Soutenir 50 % des coûts des semences pour produire des légumes et des fruits sûrs selon VietGAP pour les pommes de terre...

Parallèlement à cela, les mécanismes et les politiques de développement des ressources en légumes, racines et fruits sont très importants, ce qui doit encourager les agriculteurs à développer fortement, à valoriser véritablement la production, à créer des produits agricoles propres, sûrs et réputés... pour les populations locales ; en particulier les besoins de consommation des clients de certaines provinces et villes voisines pour générer des bénéfices élevés et stables, créer des emplois et des revenus réguliers pour de nombreux travailleurs ruraux...

Article et photos : Nguyen Trong Lich

Source : https://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/124056/Nong-dan-giai-phong-ruong-dong-rau-qua-rot-gia-manh