Récemment, sur certains forums de réseaux sociaux consacrés à la cuisine, une polémique a éclaté au sujet d'une cliente nommée N. accusant le personnel d'un célèbre restaurant de porridge au cartilage de la rue Doi Can (district de Ba Dinh, Hanoi) de l'avoir agressée.

Le client a déclaré qu'il s'était rendu plusieurs fois au magasin de porridge parce qu'il était proche de son lieu de travail. Mais la dernière fois, le matin du 15 janvier, alors qu'elle entrait dans le restaurant, le personnel lui a demandé de sortir sur un ton dur.

Ne voulant pas discuter, l'invité est sorti et a pris l'initiative de prendre une chaise et de la placer devant la marmite de porridge, à côté du feu pour se réchauffer. Cependant, l'employée a continué à rappeler au client de ne pas s'asseoir là.

En colère contre l'attitude et les paroles de l'employée, le client s'est levé, a parlé avec colère et est parti. L'employée a vu cela et s'est soudainement lancée à sa poursuite en lui parlant avec colère.

Selon la publication de l'invitée sur les réseaux sociaux, elle aurait été agressée par cette femme, lui cassant même les ongles.

L'incident d'un employé d'un célèbre restaurant de porridge aux côtes de porc à Hanoi, accusé d'avoir agressé un client le 15 janvier, a provoqué une vague d'émotion dans la communauté en ligne. Capture d'écran

Après que l'incident a été publié par l'invité, les internautes ont éclaté dans un débat houleux. Beaucoup de gens pensent que le personnel du magasin de porridge a eu tort car ils ont utilisé des mots durs et ont agressé physiquement les clients.

Toutefois, certains estiment qu’il est nécessaire d’écouter les informations des deux parties pour avoir une évaluation objective de l’incident susmentionné.

En parlant au journaliste de VietNamNet , Mme Minh Cuc, propriétaire du magasin de porridge aux côtes, a déclaré qu'elle avait reçu des informations sur le malheureux incident qui s'est produit dans le magasin. Au moment de l'incident, elle n'était pas présente au magasin et les ventes étaient directement gérées par une employée nommée N.

Mme Cuc a déclaré que l'employé N. travaille au restaurant depuis plusieurs années et qu'il est parfois un peu colérique. Jusqu’à présent, le restaurant n’a jamais connu d’incident similaire.

Après avoir reçu la nouvelle, elle a examiné la caméra et discuté spécifiquement avec le personnel pour mieux comprendre l'incident. À partir des informations et des images disponibles, la propriétaire du restaurant a déterminé que l'incident était la faute des deux parties.

« J’ai extrait la vidéo de la caméra et j’ai constaté que c’était un problème malheureux pour les deux parties. Les employés comme les clients utilisent des mots inappropriés les uns envers les autres.

Concernant la collision, comme elle s'est produite à l'extérieur de la zone de vente du restaurant, la caméra ne l'a pas enregistrée donc je n'en suis pas sûr. « Toutefois, le cas d’un employé qui agresse ou affecte physiquement un client de cette manière est inacceptable », a ajouté Mme Cuc.

Après l’incident ci-dessus, elle a décidé de licencier l’employée nommée N.

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D'après les images et les sons extraits de la caméra, le propriétaire du restaurant a déterminé que l'incident était la faute à la fois du personnel du restaurant et du client (en chemise rouge). Photo coupée du clip

Le propriétaire du restaurant a affirmé qu'il n'encourage pas les employés à avoir des attitudes et des comportements inappropriés envers les clients, et qu'il fait toujours preuve d'un esprit d'apprentissage, en écoutant les commentaires des clients pour apporter des ajustements et des changements appropriés tant dans la qualité des aliments que dans le service.

S'adressant aux journalistes, Mme Cuc a déclaré avoir reçu une invitation à travailler de la part des autorités locales. Cependant, elle n’a pas encore contacté l’invité ci-dessus. Avant cela, elle avait reçu une série de messages de la personne prétendant être l'invitée de l'histoire, cependant, les mots dans les messages étaient quelque peu grossiers.

« L'incident s'est produit au restaurant à 8h15, puis vers 10h, j'ai reçu une série de messages via Zalo d'une personne prétendant être le client de cette histoire. Cette personne m’a envoyé un message contenant un langage grossier et offensant.

À ce moment-là, comme je n’étais pas au courant du combat, j’étais très bouleversé. « Cependant, comme le message ne mentionnait pas de numéro de téléphone et que cette personne s'est comportée de manière impolie, je ne l'ai plus contacté », a déclaré Mme Cuc.

La propriétaire a également révélé qu'après l'incident, elle a discuté avec tout le personnel des autres établissements du restaurant pour avoir une attitude de service appropriée et éviter des incidents similaires.

« C'est une grande leçon dont le restaurant doit tirer des leçons et changer de manière plus positive à l'avenir », a partagé le propriétaire du restaurant.

Non seulement c'est un endroit préféré du gardien de but Dinh Trieu pour manger, mais le magasin de nouilles aux escargots de Hai Phong reçoit également de nombreuses critiques positives de la part des habitants et des convives proches et lointains pour sa saveur délicieuse et ses ingrédients diversifiés.