Les jeunes devraient-ils consommer des boissons contenant de la caféine ?

Les adolescents devraient limiter leur consommation de caféine, selon une nouvelle étude sur les boissons saines pour les enfants. Ces recommandations interviennent à un moment où les boissons contenant de la caféine deviennent populaires auprès des jeunes.

Les enfants doivent éviter les boissons sucrées et les boissons contenant de la caféine - Photo d'illustration

Selon une enquête publiée par l'hôpital pour enfants CS Mott l'année dernière, près de 25 % des parents ont déclaré que leurs enfants consommaient de la caféine presque tous les jours ou tous les jours.

Selon les parents d’adolescents qui consomment des boissons contenant de la caféine, les sodas sont la source de caféine la plus courante dans l’alimentation de leurs enfants. Environ un tiers des personnes interrogées ont déclaré que leurs enfants buvaient du café ou du thé, tandis qu’environ 22 % ont déclaré que leurs enfants buvaient des boissons énergisantes contenant de la caféine.

« Le chocolat est également une source importante de caféine », a déclaré au magazine Health le Dr Danelle Fisher, pédiatre au Providence Saint John's Health Center.

Cependant, il n’existe actuellement aucune directive spécifique concernant la consommation de caféine chez les enfants, ce qui soulève de nombreuses questions quant à la possibilité pour les adolescents de consommer ces produits contenant de la caféine.

Les enfants devraient limiter leur consommation de boissons contenant de la caféine.

Les nouvelles directives sur les boissons ont été publiées par Healthy Eating Research, un programme de la Fondation Robert Wood Johnson, avec la participation de chercheurs de l'Université Duke.

Healthy Eating Research a collaboré avec des experts de l'Academy of Nutrition and Dietetics, de l'American Academy of Pediatric Dentistry, de l'American Academy of Pediatrics et de l'American Heart Association pour élaborer des lignes directrices fondées sur des preuves scientifiques.

Le rapport suggère que les enfants et les adolescents devraient boire des boissons telles que l’eau et le lait pasteurisé, et éviter les boissons sucrées, les édulcorants artificiels (tels que les sodas, la limonade) et les boissons contenant de la caféine ou d’autres stimulants.

Les directives de l’Académie américaine de pédiatrie suggèrent également qu’éviter la caféine est le « meilleur choix » pour les enfants.

Comment la caféine affecte-t-elle les enfants et les adolescents ?

La caféine est un stimulant du système nerveux central qui peut rendre les utilisateurs plus alertes et plus énergiques. Les effets atteignent généralement leur maximum dans l’heure suivant la consommation, mais peuvent durer de 4 à 6 heures.

Chez les adultes, la caféine peut avoir des effets bénéfiques tels que la réduction du risque de maladie cardiaque et de diabète et la réduction du risque de démence. Cependant, la caféine peut également interférer avec l’absorption du calcium dans l’organisme et augmenter la pression artérielle.

« La caféine est généralement sans danger pour les adultes jusqu'à 400 milligrammes par jour, mais le stimulant a des effets différents sur le corps des enfants », a déclaré Megan Lott, directrice adjointe des politiques et de la recherche pour le programme d'alimentation saine de Duke Global Health.

« Les enfants et les adolescents ont un corps plus petit et un cerveau qui se développe rapidement, ce qui les rend plus sensibles aux effets négatifs d'une consommation excessive de caféine », a-t-elle déclaré au magazine Health . « La caféine peut affecter la qualité du sommeil, augmenter la tension artérielle et avoir un impact négatif sur la santé mentale des enfants. »

De plus, les chercheurs ont montré que les jeunes enfants qui consomment davantage de boissons contenant de la caféine ont des fonctions cognitives plus faibles et que les boissons énergisantes peuvent augmenter le risque de réactions indésirables dues à une consommation excessive de caféine, notamment des maux de tête, de l’insomnie, des sautes d’humeur et des maux d’estomac.

« Même une petite quantité de caféine contenue dans une tasse de café peut provoquer des effets secondaires négatifs », a ajouté Mme Lott.

Selon le directeur adjoint Lott, la caféine présente dans les boissons n'est pas la seule responsable, car d'autres ingrédients qui ont tendance à apparaître dans les boissons contenant de la caféine peuvent également causer des problèmes.

« La plupart des boissons caféinées populaires auprès des enfants et des adolescents contiennent de grandes quantités de sucre ajouté, d’édulcorants, de stimulants comme la caféine et la taurine, ainsi que d’autres additifs », explique-t-elle.

Le café est une boisson populaire - Illustration : NGUYEN KHANH

Les pédiatres estiment que les directives sont appropriées mais un peu extrêmes.

En général, les experts et les recherches suggèrent que les enfants et les adolescents n’ont pas besoin de caféine.

« La caféine n'est pas nécessaire pour un adolescent bien reposé et bien nourri », a déclaré au magazine Health Edith Bracho Sanchez, docteur en médecine, pédiatre au Columbia University NewYork-Presbyterian Irving Medical Center.

Cependant, les pédiatres affirment que même si la caféine ne devrait pas constituer une part importante du régime alimentaire d’un adolescent, elle ne doit pas nécessairement être éliminée complètement. « Ne pas consommer de substances au quotidien est ce qu’il y a de mieux pour votre santé », affirme le Dr Fisher.

« Mais je pense qu’il est normal pour un adolescent de boire une tasse de thé ou une canette de soda de temps en temps, tant qu’il n’y a pas de réaction trop négative », a ajouté le Dr Fisher.

« Je recommande généralement une approche équilibrée plutôt qu'une évitement complet », explique le Dr Andrew Carlson, directeur médical des soins primaires au Connecticut Children's Hospital.

Les adolescents devraient limiter leur consommation de caféine à des niveaux « raisonnables », inférieurs à 100 milligrammes par jour, ce qui équivaut à une tasse de café de 250 ml.

Il est également préférable pour les adolescents d’éviter de consommer de la caféine en début d’après-midi, d’éviter les boissons énergisantes (car elles peuvent contenir des quantités dangereuses de caféine) et d’être attentifs à tout signe de dépendance à la caféine, comme le besoin de caféine pour rester éveillé.

« Même si les adolescents ont des horaires chargés, ils ne devraient pas consommer de la caféine tous les jours pour se réveiller le matin », souligne le Dr Fisher.

Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) des États-Unis, les lycéens ont besoin de huit heures de sommeil par nuit. Ainsi, si un adolescent est dépendant de la caféine, cela pourrait être le signe d’un horaire de sommeil inapproprié.

« Est-ce un problème si toute la famille est dehors et que votre enfant veut un café au lait ? Non, ce n'est pas grave », déclare le Dr Bracho Sanchez. « Mais je n’encourage pas non plus à en faire une habitude quotidienne. »

Source : https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-cafeine-20250209085425435.htm