Les jeunes devraient-ils consommer des boissons caféinées ?

D'après une nouvelle étude sur les boissons saines pour les enfants, les adolescents devraient limiter leur consommation de caféine. Cette recommandation intervient alors que les boissons caféinées sont de plus en plus populaires auprès des jeunes.

Selon les nouvelles recommandations, les enfants doivent éviter les boissons sucrées et les boissons contenant de la caféine - Illustration.

Selon une enquête publiée l'an dernier par l'hôpital pour enfants CS Mott, près de 25 % des parents ont déclaré que leurs enfants consommaient de la caféine la plupart des jours, voire tous les jours.

D'après les parents d'adolescents consommateurs de boissons caféinées, les sodas constituent la principale source de caféine dans l'alimentation de leurs enfants. Environ un tiers des personnes interrogées ont déclaré que leurs enfants consommaient du café ou du thé, tandis qu'environ 22 % ont indiqué que leurs enfants buvaient des boissons énergisantes caféinées.

Danelle Fisher, pédiatre au Providence Saint John's Medical Center, a déclaré au magazine Health : « Le chocolat est également une excellente source de caféine. »

Cependant, il n'existe actuellement aucune directive spécifique concernant la consommation de caféine chez les enfants, ce qui soulève de nombreuses questions quant à la possibilité pour les adolescents de consommer ces produits contenant de la caféine.

Les enfants devraient limiter leur consommation de boissons caféinées.

Ce nouveau guide des boissons a été publié par Healthy Eating Research, un programme de la Fondation Robert Wood Johnson, avec la participation de chercheurs de l'Université Duke.

Healthy Eating Research s'est associé à des experts de l'Académie de nutrition et de diététique, de l'Académie américaine de dentisterie pédiatrique, de l'Académie américaine de pédiatrie et de l'Association américaine de cardiologie pour élaborer des lignes directrices fondées sur des données scientifiques .

Le rapport indique que les enfants et les adolescents devraient boire des boissons comme de l'eau et du lait pasteurisé, en évitant les boissons sucrées, les édulcorants artificiels (comme les sodas et les limonades) et les boissons contenant de la caféine ou d'autres stimulants.

Les recommandations de l'Académie américaine de pédiatrie suggèrent également qu'éviter la caféine est la « meilleure option » pour les enfants.

Quels sont les effets de la caféine sur les enfants et les adolescents ?

La caféine est un stimulant du système nerveux central qui peut accroître la vigilance et l'énergie. Ses effets atteignent généralement leur maximum une heure après la consommation et peuvent durer de 4 à 6 heures.

Chez l'adulte, la caféine peut présenter des avantages tels que la réduction du risque de maladies cardiaques et de diabète, ainsi que la diminution du risque de démence. Cependant, elle peut également perturber l'absorption du calcium par l'organisme et augmenter la pression artérielle.

Megan Lott, directrice adjointe des politiques et de la recherche pour le programme de recherche sur l'alimentation saine chez Duke Global Health, a déclaré : « La caféine est généralement sans danger pour les adultes lorsqu'elle est consommée jusqu'à 400 milligrammes par jour, mais ce stimulant a des effets différents sur le corps des enfants. »

Elle a confié au magazine Health : « Les enfants et les adolescents ont un corps plus petit et un cerveau en plein développement, ce qui les rend plus vulnérables aux effets néfastes d’une consommation excessive de caféine. La caféine peut affecter la qualité du sommeil, augmenter la tension artérielle et avoir un impact négatif sur la santé mentale des enfants. »

De plus, des chercheurs ont indiqué que les jeunes enfants qui consomment beaucoup de boissons caféinées ont des fonctions cognitives moins performantes, et que les boissons énergisantes peuvent augmenter le risque que les enfants subissent des réactions indésirables dues à une consommation excessive de caféine, telles que des maux de tête, de l'insomnie, des sautes d'humeur et des douleurs d'estomac.

Mme Lott a ajouté : « Même une petite quantité de caféine provenant d'une tasse de café peut entraîner des effets secondaires négatifs. »

Selon le directeur adjoint Lott, la caféine contenue dans ces boissons n'est pas la seule cause, car d'autres ingrédients qui ont tendance à apparaître dans les boissons caféinées peuvent également poser problème.

Elle a déclaré : « La plupart des boissons caféinées populaires auprès des enfants et des adolescents contiennent de grandes quantités de sucre ajouté, d'édulcorants, de stimulants comme la caféine et la taurine, et d'autres additifs. »

Le café est une boisson populaire - Illustration : NGUYEN KHANH

Les pédiatres estiment que ces recommandations sont appropriées mais quelque peu extrêmes.

De manière générale, les experts et les études suggèrent que les enfants et les adolescents n'ont pas besoin de caféine.

« La caféine est inutile pour un adolescent bien reposé et qui mange sainement », a déclaré au magazine Health le Dr Edith Bracho Sanchez, pédiatre au Columbia University NewYork-Presbyterian Irving Medical Center.

Cependant, les pédiatres affirment que si la caféine ne doit pas constituer une part importante de l'alimentation des adolescents, il n'est pas forcément nécessaire de l'éliminer complètement. « Pour la santé, il est préférable de ne rien consommer quotidiennement », déclare le Dr Fisher.

« Mais je pense qu'il est acceptable qu'un adolescent prenne une tasse de thé ou une canette de soda de temps en temps, tant qu'il n'y a pas de réaction excessivement négative », a ajouté le Dr Fisher.

« Je préconise généralement une approche équilibrée plutôt que de l'éviter complètement », a déclaré le Dr Andrew Carlson, directeur médical des soins primaires à l'hôpital pour enfants du Connecticut.

Les adolescents devraient limiter leur consommation de caféine à un niveau « raisonnable » de moins de 100 milligrammes par jour, ce qui équivaut à une tasse de café de 8 onces (environ 240 ml).

De plus, les adolescents devraient idéalement éviter de consommer de la caféine en début d'après-midi, se tenir à l'écart des boissons énergisantes (car elles peuvent contenir des niveaux de caféine dangereusement élevés) et être attentifs à tout signe de dépendance à la caféine, comme le besoin de caféine pour rester éveillé.

« Même si les adolescents ont des emplois du temps chargés, ils ne devraient pas consommer de caféine tous les jours pour se réveiller le matin », a souligné le Dr Fisher.

D'après les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC), les lycéens ont besoin de huit heures de sommeil par nuit. Par conséquent, une dépendance à la caféine chez un adolescent pourrait être le signe d'un rythme de sommeil perturbé.

« Est-ce grave si toute la famille sort et que votre enfant veut un café au lait ? Non, pas du tout », explique le Dr Bracho Sanchez. « Mais je ne conseillerais pas non plus d’en faire une habitude quotidienne. »

Source : https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm