Les gens hésitent à repeupler leurs porcs parce qu’ils ont peur des maladies.

Depuis le Nouvel An lunaire d'At Ty - 2025 jusqu'à aujourd'hui, le prix des porcs vivants n'a cessé d'augmenter, entraînant également une augmentation du prix des produits de porc finis. Cependant, en raison de l’évolution complexe de la peste porcine africaine et de la rareté des sources d’élevage porcin, les populations de nombreuses localités hésitent et n’osent pas investir dans la restauration du troupeau.

M. Quang tente de prendre des mesures pour protéger ses porcs - Photo : TP

Il y a un an à peu près à la même époque, M. Nguyen Van Thuc, du village de Duong Le Dong, commune de Trieu Thuan, district de Trieu Phong, se préparait à vendre de vieux porcs pour réélever de nouveaux porcs. Mais cette année, après la mort de cochons de la peste porcine africaine juste avant le Nouvel An lunaire d'At Ty - 2025, la porcherie de sa famille est toujours vide.

« Ma famille élève 4 à 5 porcs par portée, soit 3 portées par an. Même si ce n'est pas beaucoup, cette porcherie nous rapporte chaque année près de 50 millions de VND. Au début de cette année, à une vingtaine de jours du Têt, les porcs sont morts d'une épidémie. Tous les soins et l'argent nécessaires ont disparu avec eux », confie M. Thuc.

Actuellement, l’économie de sa famille dépend d’un hectare de rizière. Interrogé sur son projet de reconstitution du cheptel, M. Thuc a déclaré : « Pour l'instant, nous attendons suffisamment de temps pour mettre la maladie en quarantaine. Le prix des porcelets est actuellement très élevé, oscillant auparavant entre 800 000 et 1 000 000 VND/porc (6 à 7 kg) et atteignant désormais 1 200 000 VND/porc (7 à 8 kg). Sachant que le prix des porcs est élevé sur le marché, ma femme et moi n'osons pas investir, de peur de souffrir si la maladie persiste. »

Semblable à M. Thuc, M. Hoang Van Hung, du village de Vo Phuc An, commune de Trieu Thuan, district de Trieu Phong, n'élève actuellement qu'une seule truie. Fin 2024, une épidémie de peste porcine africaine s'est déclarée, le forçant à vendre à perte l'ensemble du troupeau familial de 40 porcs.

« S'il n'y avait pas eu d'épidémie, j'aurais prévu d'agrandir mon exploitation et de porter mon troupeau à 50 porcs. Cependant, dans ce contexte, les éleveurs comme nous doivent attendre que l'épidémie se stabilise et que le prix des porcelets baisse avant de pouvoir reconstituer nos troupeaux », a expliqué M. Hung.

M. Truong Duc Quang, du village de Vo Phuc An, commune de Trieu Thuan, district de Trieu Phong, n'élève également qu'environ 30 porcs par portée et n'ose pas étendre l'échelle. Selon lui, dans le contexte actuel de prix élevés de l'élevage porcin et d'épidémies complexes, investir dans la restauration du troupeau est inefficace.

Non seulement les éleveurs de bétail de la commune de Trieu Thuan, district de Trieu Phong, mais aussi la famille de Mme Tran Thi Quyt de la commune de Cam Hieu, district de Cam Lo, hésitent à investir dans le réélevage en raison du grave impact de l'épidémie.

« Chaque lot de porcs est élevé pendant environ trois mois avant d'être prêt à être vendu. Ainsi, l'offre de porc pour les petits commerçants est toujours abondante. Maintenant que l'épidémie peut survenir à tout moment, j'ai peur et je n'ose pas investir dans un élevage important. Actuellement, le prix des porcs vivants importés pour les commerçants est d'environ 80 000 à 90 000 VND/kg. Beaucoup de gens nous contactent pour demander du porc, mais il n'y en a pas à vendre », a expliqué Mme Quyt.

On constate que la reconstitution du cheptel, considérée comme un facteur décisif pour la stabilité de l’élevage, est entravée par la flambée des prix des porcelets. En outre, l’impact de l’épidémie fait que les gens ne sont pas assez courageux pour investir dans la restauration du troupeau. Cela affecte non seulement directement les éleveurs, mais également un grand nombre de petits commerçants.

Selon l'enquête du journaliste, sur les marchés traditionnels de la province, les prix du porc augmentent de 20 000 à 30 000 VND/kg par rapport à avant le Têt. Dans lequel, le porc de catégorie 1 est vendu au prix de 97 000 VND/kg, le porc de catégorie 2 est vendu au prix de 93 000 VND/kg ; les côtes levées de dos de bébé ont le prix le plus élevé de 170 000 VND/kg ; Côtelettes de porc 95 000 - 100 000 VND/kg ; Poitrine de porc 150 000 VND/kg... Le prix a augmenté, donc la consommation des gens a également diminué de manière significative, en baisse de 40 à 50 % par rapport à avant le Têt.

Mme Nguyen Thi Hien, vendeuse de porc au marché de Phien Cam Lo, dans le district de Cam Lo, a déclaré : « Avant, je vendais en moyenne 50 à 70 kg par jour. Mais maintenant, les prix du porc sont élevés, les gens achètent moins. J'en importe plus de 20 kg par jour, principalement en gros pour les clients réguliers, et je vends au détail 5 à 7 kg par jour au marché, mais il m'arrive souvent de ne pas tout vendre. »

Dans les temps à venir, si les prix de la viande ne baissent pas, la consommation de porc diminuera encore davantage. Malgré le ralentissement des ventes, importer des marchandises est difficile. Certains jours, les petits commerçants se livrent une concurrence féroce pour les acheter, car de nombreux abattoirs ne peuvent actuellement pas acheter de porcs vivants et n'en abattent donc que quelques-uns par jour.

Un autre vendeur vend du porc au marché de Dong Ha, en ville. Dong Ha a ajouté : « Le prix du porc a augmenté, certains petits commerçants ont temporairement cessé leurs ventes à cause des invendus. Ayant travaillé dans ce secteur pendant de nombreuses années, je n'ai jamais constaté de paradoxe : les ventes de porc sont lentes et stagnantes, tandis que les prix flambent comme en ce moment. Parfois, je reste assis pendant des heures et seules quelques personnes viennent me demander, mais quand je leur annonce le prix, elles n'achètent que quelques grammes de porc, et certaines partent. »

L'augmentation quotidienne des prix du porc inquiète les commerçants, tandis que les consommateurs doivent réduire leurs dépenses et rechercher des aliments alternatifs. Mme Tran Hoang Ha, consommatrice en ville. Dong Ha a confié que le porc est un plat qui apparaît souvent dans les repas de famille. Cependant, récemment, en raison du prix élevé du porc, elle a dû en acheter moins et chercher d’autres aliments alternatifs.

« Le menu de ma famille a récemment augmenté la quantité d'aliments comme le poisson, les fruits de mer, le poulet, le canard et les légumes verts ; et limité le porc, car son prix a trop augmenté. Je me demande combien de temps cette situation va durer ? », s'est interrogée Mme Ha.

Pendant ce temps, un autre segment de consommateurs choisit d’acheter du porc dans les supermarchés et les magasins plutôt que sur les marchés traditionnels. Car selon eux, les produits ici ont des prix plus stables, une origine et une sécurité garanties. Au supermarché Coop.mart Quang Tri, le prix de la cuisse de porc est d'environ 132 000 VND/kg ; La viande d'épaule coûte environ 140 500 VND/kg... Le représentant du supermarché Coop.mart Quang Tri a déclaré que l'unité essayait de mettre en œuvre de nombreuses mesures différentes dans le but de stabiliser les prix autant que possible.

Nam Phuong

Source : https://baoquangtri.vn/nguoi-dan-ngan-ngai-tai-dan-vi-lo-lon-bi-dich-benh-192320.htm