Industrie de la noix de cajou de Dak Nong : de la prospérité aux besoins de restructuration

M. Bui Van Chi, vice-président du comité populaire de la commune de Dak Ru, district de Dak R'lap, a déclaré que Dak Ru était autrefois la commune possédant la plus grande superficie de noix de cajou dans la province de Dak Nong.

À son apogée en 2015 et avant, la superficie consacrée à la culture de l'anacarde à Dak Ru était d'environ 3 000 hectares. Les anacardiers sont largement cultivés par les gens car ils sont adaptés aux conditions du sol et du climat. L'anacarde est la principale culture de la commune.

Actuellement, la superficie de la noix de cajou de Dak Ru, dans le district de Dak R'lap, est d'environ 1 600 hectares.

Cependant, au cours des cinq dernières années, les anacardiers ont progressivement perdu leur position de principale culture des populations locales. De nombreux ménages, bien que souhaitant conserver leurs anacardiers, en raison des effets du climat et des mauvaises récoltes continues, les ont coupés et se sont tournés vers d’autres cultures. Actuellement, la superficie de culture de noix de cajou de la commune de Dak Ru ne représente plus que 1 600 hectares.

M. Chi a également déclaré que l’une des raisons du déclin brutal des anacardiers est que la localité n’a pas encore construit une chaîne industrielle durable.

Les producteurs de noix de cajou de la commune de Dak Ru ont été fortement touchés par le changement climatique ces dernières années, réduisant leur productivité et la qualité de leurs produits.

Dans la commune de Dak Ru, bien qu’il existe des entreprises qui achètent des noix de cajou, elles dépendent entièrement des prix flottants sur le marché. Les particuliers et les entreprises n’ont pas encore eu de coopération solide pour développer des anacardiers stables.

Les agriculteurs cultivent également des anacardiers à petite échelle. La productivité et le rendement des noix de cajou dans la commune sont instables et tendent à diminuer.

Dak Nong possède actuellement 16 800 hectares de noix de cajou. La production de noix de cajou en 2024 est d’environ 72 000 tonnes. La province ne compte qu'une seule association avec environ 100 ménages participants sur une échelle d'environ 4 000 hectares, avec une production de 6 000 tonnes.

Dak Nong compte 9 entreprises opérant dans la transformation et la préparation de noix de cajou. Le produit principal de ces entreprises est la noix de cajou grillée, avec une production de transformation de plus de 2 000 tonnes/an, représentant 10 % de la production totale de noix de cajou de la province.

Mme Nguyen Thi Minh Nguyet, directrice de Hong Duc Company Limited, district de Dak R'lap, a déclaré que l'entreprise avait un grand besoin de construire une chaîne industrielle de noix de cajou à Dak Nong.

La demande de noix de cajou locales de Hong Duc Company Limited est très importante.

Actuellement, chaque année, l’entreprise achète environ 10 000 tonnes de noix de cajou pour transformer ses lignes de produits. Cependant, les matières premières de noix de cajou de la province ne couvrent que 10 %, soit environ 1 000 tonnes.

L'entreprise a piloté un modèle de coopération avec les agriculteurs du district de Tuy Duc pour développer des anacardiers. Cependant, pour créer un grand changement, il faut un soutien et une participation plus forts de l’État et des scientifiques dans des domaines tels que les variétés et les techniques d’entretien des anacardiers.

Selon le chef du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la noix de cajou est une culture traditionnelle et essentielle de Dak Nong, mais depuis de nombreuses années, il n'y a pas eu de développement durable, voire de déclin.

Le ministère de l’Agriculture coordonne ses efforts avec les secteurs, les localités et les scientifiques concernés pour évaluer l’état actuel du développement de la noix de cajou.

Dak Nong prépare des mesures pour restructurer et développer les anacardiers en fonction de la chaîne de valeur, en promouvant le rôle des coopératives, des coopératives et des entreprises pour former des liens durables.

Dans ce cadre, la province s’attache à maintenir et à développer de manière stable 16 000 hectares d’anacardiers. Les zones de culture de noix de cajou sont planifiées et construites dans des zones concentrées dans les districts de Cu Jut, Krong No, Dak R'lap et Tuy Duc.

L'industrie de la noix de cajou, selon la chaîne de valeur, reste une faiblesse à Dak Nong

Dak Nong soutient activement les organisations et les particuliers pour améliorer leur capacité à transformer les noix de cajou et les fruits afin de diversifier les produits. La province examine et guide les populations pour choisir des variétés de noix de cajou à haut rendement, de bonne qualité, adaptées aux conditions écologiques et pédologiques pour remplacer les zones dégradées.

De nouvelles variétés de noix de cajou qui ont été testées et évaluées par les autorités compétentes comme étant adaptées aux zones de culture concentrées telles que PN1, BP18, BP27, BP43, BP68, BP 89, AB 29, A05-08... seront soutenues par la province pour que les agriculteurs puissent les planter, créant ainsi des zones de matières premières de haute qualité.

Dak Nong encourage l'investissement dans les anacardiers selon la chaîne industrielle associée à la transformation en profondeur.

Dak Nong met en œuvre efficacement des mécanismes et des politiques visant à encourager, attirer les investissements, transférer et développer la technologie de transformation de la noix de cajou.

Source : https://baodaknong.vn/nganh-dieu-dak-nong-tu-the-manh-den-yeu-cau-tai-co-cau-248101.html