La cuisine vietnamienne se classe au 22e rang mondial

Pour la liste des 100 meilleures cuisines du monde, les 20 premières sont : l'Italie, le Japon, la Grèce, le Portugal, la Chine, l'Indonésie, le Mexique, la France, l'Espagne, le Pérou, l'Inde, le Brésil, la Pologne, l'Argentine, la Turquie, les États-Unis, la Thaïlande, la Corée, la Croatie, la Serbie.

La cuisine vietnamienne se classe au 22ème rang mondial selon ce classement avec une note moyenne de 4,44/5. Les plats les plus populaires sont la soupe de nouilles au bœuf, le bun cha, les gressins frits, les vermicelles de riz, les rouleaux de printemps frits, le banh xeo, le bun bo Hue et le ragoût de bœuf. Plus de 400 000 votes et scores ont été exprimés pour déterminer les 100 meilleures cuisines du monde.

Le pain vietnamien est apprécié des touristes internationaux

En outre, Taste Atlas a également publié une liste des 100 villes culinaires les plus attrayantes au monde, sélectionnées parmi 16 601 villes de la base de données du site et les résultats sont basés sur 395 205 votes des lecteurs.

Les 3 premières villes sont toutes en Italie : Rome, Bologne, Naples ; suivie de Vienne, en Autriche ; Tokyo et Osaka, Japon ; Hong Kong; Turin, Italie; Gaziantep, Turquie; Bandung, Jakarta, Indonésie ; Pékin, Chine; Bangkok, Thaïlande…

Les représentants du Vietnam sur la liste sont Hué et Ho Chi Minh-Ville avec des plats exceptionnels : soupe de nouilles au bœuf de Hué, banh beo, nem lui, rouleaux de printemps, soupe sucrée, pho, pain...

Pour la liste des 100 aliments les plus délicieux du monde, le banh mi du Vietnam (numéro 14) et le pho (numéro 100). Le meilleur plat de 2023 était la Picanha à la brésilienne, suivie du Roti Canai malaisien et du sauté Phat Kaphrao à la thaïlandaise.

Taste Atlas est connu comme la « carte culinaire du monde », spécialisé dans la présentation des cuisines locales de différents pays pour susciter l'enthousiasme des touristes pour la découverte.

Lien source: https://thanhnien.vn/nen-am-thuc-viet-nam-dung-thu-22-the-gioi-185231214144545091.htm