Il y a un Saigon très différent dans les premiers jours de l'année. Saigon pendant les vacances du Têt, les rues sont spacieuses, le rythme de vie ralentit soudainement.
Avant cela, j'ai pris un bus pour aller à Ben Tre. La voiture a tangué jusqu'au pont Rach Mieu puis... s'est arrêtée, à cause d'un embouteillage. En regardant l'autre voie, on a l'impression que tout le pont est fait de fleurs du Têt. Cho Lach Flower Village - Ben Tre est l'une des deux plus grandes fermes de fleurs de l'Ouest, d'où partent des camions remplis de bougainvilliers colorés, de chrysanthèmes ou de pots de fleurs d'abricot jaunes répartis dans toute la région.
Arrêtez-vous dans un restaurant en bord de route, essayez une tasse de lait de coco gras et moelleux, grignotez un bonbon à la noix de coco ou savourez un repas de porc braisé au lait de coco servi avec une pâte de crevettes aigre-douce rouge vif mélangée à des tiges de papaye croustillantes.
Une route sinueuse à travers les cocotiers verts, puis un ferry traversant la rivière Hau, en écoutant le vent de la rivière souffler. Tout le dialecte occidental est rempli de rires, on se demande ce qu'on a acheté pour le Têt, s'on va rôtir un cochon cette année, et s'on aura le temps de sécher le poisson séché pour servir les invités qui viennent chez eux ?
À midi, arrêtez-vous à Soc Trang pour déguster du riz gluant parfumé à base de riz ST25 avec du poisson ananas séché croustillant et gras, une soupe de poisson aigre fraîche ou une assiette de viande de rat braisée parfumée et sucrée à la citronnelle, puis arrêtez-vous à Bac Lieu le soir - le pays de la musique traditionnelle.
Un long voyage m'a conduit à Mui Cay, un endroit qui impressionne les gens par la beauté de la forêt et de la nature vierge. Le bateau m'a emmené au cœur d'U Minh Ha, à travers un système dense de canaux, admirant les arbres de mangrove, vieux de plusieurs centaines d'années et de plusieurs milliers d'années.
On a l'impression qu'il n'y a pas de saisons ici, le printemps, l'été, l'automne et l'hiver se succèdent dans un vert infini. La nuit, au milieu de la forêt, j'entends le bruissement des palétuviers qui racontent des histoires, quelques oiseaux qui s'appellent dans la nuit, de temps en temps un oiseau surpris qui bat des ailes pour s'envoler au milieu du bourdonnement des bateaux à moteur des gens qui visitent la forêt.
Ici, le lever du soleil vient de la mer et le coucher du soleil vient aussi de la mer, le soleil sème la vie dans la canopée verte de la forêt, douce et paisible. Sous la canopée de la forêt, dans la boue lisse, crabes, crevettes, périsquelette, moules… prospèrent comme un cadeau de la Terre Mère.
Le voyage est passé de la forêt à la ville, à Rach Gia pour voir la mer calme avec la route côtière pleine de fleurs, puis a fait le tour des routes de campagne pour passer une nuit dans le village fleuri de Sa Dec - Dong Thap.
Au milieu d’un printemps animé, les yeux de tous brillaient de joie. Les Occidentaux aiment les couleurs chaudes, donc les fleurs sont également plus brillantes. La longue route de Dong Thap à Ben Tre est comme une bande de soie sinueuse teinte de mille nuances de fleurs roses et violettes.
Mon voyage de printemps s'est terminé par un voyage à travers la terre rouge de l'Est, en passant par l'immense lac Dau Tieng avec des rangées d'arbres reflétant leurs ombres. Là, il y a des bourgeons printaniers qui font pousser de nouvelles feuilles.
Parce que le printemps est le début de la croissance de la terre et du ciel...
Source : https://baoquangnam.vn/nang-vang-mua-xuan-phuong-nam-3150389.html
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