Le riz Dien Bien est un produit qui a créé une marque sur le marché agricole vietnamien ; est le seul produit agricole de Dien Bien enregistré pour la protection, la gestion et la valorisation des indications géographiques. Afin d'augmenter la valeur des produits, d'attirer les investisseurs pour mettre en œuvre des projets visant à produire, transformer et consommer des produits de riz de Dien Bien de haute qualité, ces dernières années, le district de Dien Bien a accru la mise en œuvre et l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production de riz telles que : Améliorer la qualité des variétés mécanisées en production ; production de riz biologique de haute qualité...
M. Chu Van Bach, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dien Bien, a déclaré : « Ces dernières années, le district de Dien Bien a promu la mécanisation de la production agricole. » Actuellement, les agriculteurs de la région remplacent progressivement le semis direct par l’utilisation de repiqueuses motorisées. L’ensemble du district compte actuellement près de 150 transplanteurs motorisés. La superficie utilisée par les repiqueuses de riz au cours de la saison agricole 2023 atteindra plus de 500 hectares. L'utilisation d'une repiqueuse permet de limiter les ravageurs et les maladies, de réduire la main d'œuvre et surtout d'éliminer le riz mélangé, réduisant ainsi les coûts d'investissement pour les producteurs, contribuant à améliorer la qualité et la valeur des produits de riz Dien Bien. Le district de Dien Bien s'efforce d'avoir des transplanteurs motorisés en production dans le bassin de Dien Bien d'ici 2025. Parallèlement, pilotez un modèle de pulvérisation de pesticides à l’aide de drones. Ainsi, d’ici 2025, le district de Dien Bien comptera certaines zones rizicoles mécanisées à 100% dans l’ensemble du processus de production.
Les autorités locales et les secteurs fonctionnels se sont concentrés sur les liens de production entre les entreprises et les agriculteurs, tout en favorisant l'attraction des investissements dans le domaine de la production de riz de haute qualité dans les champs de Muong Thanh. Actuellement, le district de Dien Bien a attiré 3 unités pour investir dans la construction d'usines de transformation, en lien avec la population pour produire, transformer et consommer du riz de haute qualité. La superficie totale de connexion est d'environ 500 ha. Les entreprises et les coopératives participent au développement de la production rizicole selon la filière, associée à la mise en œuvre de projets de terrain à grande échelle. Grâce à cela, les produits de riz de haute qualité des associations ont pénétré de grands marchés exigeants tels que : Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh, Thai Nguyen... Le district de Dien Bien continue d'inviter les sociétés et les entreprises extérieures à la province à investir dans des projets de production, de transformation et de consommation de produits de riz de Dien Bien avec une superficie totale de plus de 4 100 hectares dans le bassin.
Le district de Tua Chua est célèbre pour ses produits à base de thé. Ces dernières années, le district s’est attaché à attirer des entreprises et des coopératives pour investir dans le développement de produits à base de thé en direction des matières premières, en augmentant la valeur et en élargissant les marchés de produits. Jusqu'à présent, le district de Tua Chua a construit avec succès 3 lignes de produits de thé répondant aux normes OCOP avec une note de 3 étoiles. En 2023, le district de Tua Chua continuera d'attirer une autre usine de production pour construire une gamme de produits de thé Huong Thanh conforme aux normes OCOP.
Mme Vu Thi Cha, propriétaire économique des produits de thé Huong Thanh, a déclaré : « Depuis 2000, lorsque la première usine de transformation du thé a été construite dans le district de Tua Chua, ma famille a participé à la production de thé. » Avec plus de 20 ans d'expérience dans la transformation du thé Tua Chua et souhaitant construire, promouvoir et élargir le marché des produits à base de thé Tua Chua, je me suis inscrit cette année pour créer une gamme de produits à base de thé Tua Chua répondant aux normes OCOP. Zone de matières premières pour les produits de la zone de thé à bas arbres de la commune de Sinh Phinh d'une superficie totale d'environ 100 hectares. La production de thé frais est estimée à 100 tonnes/an, soit l’équivalent de 20 tonnes de thé fini/an. Actuellement, toutes les procédures ont été achevées pour être soumises au Comité populaire du district de Tua Chua pour approbation.
Outre les produits à base de thé, le vin Mong Pe est également un produit agricole typique et célèbre du district de Tua Chua. En 2023, sur la base de l'héritage et de la promotion des produits traditionnels, le district de Tua Chua continue de rechercher des sujets pour construire des produits viticoles Mong Pe répondant aux normes OCOP.
Mme Nguyen My Linh, directrice de Huong Linh Dien Bien Company Limited, a déclaré : « La société construit un produit vinicole avec la marque Ta Chai qui répond aux normes OCOP basé sur le vin traditionnel Mong Pe du groupe ethnique Mong Tua Chua. » Ce produit a un grand potentiel de développement car il est un produit symbolique de Tua Chua, et en même temps il dispose d'une grande zone de matière première qui sont les greniers à maïs de la commune de Xa Nhe et de 4 communes du nord : Sinh Phinh, Ta Phin, Ta Sin Thang et Sin Chai. En ce qui concerne la technologie de traitement, la société suit essentiellement la méthode manuelle traditionnelle du peuple Mong, mais applique des techniques pour modérer la force de l'alcool et éliminer les toxines afin que le produit vinicole ait un arôme caractéristique.
Mme Vu Ngoc Anh, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tua Chua, a déclaré : En 2023, le district de Tua Chua développera 5 produits OCOP, dont 2 produits seront développés à partir des spécialités et caractéristiques du district : le vin Mong Pe et le thé Tua Chua. Actuellement, les sujets ont complété les documents et les procédures conformément au processus et à la réglementation. En novembre, le Conseil de district procédera à l'évaluation des produits OCOP au niveau du district. Cette année, le Comité populaire du district de Tua Chua s'est également attaché à soutenir et à accompagner Huong Linh Dien Bien Company Limited pour remplir les critères de mise à niveau de 3 gammes de produits de thé Tua Chua, des produits OCOP 3 étoiles aux produits 4 étoiles.
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