Améliorer la valeur nutritionnelle de chaque produit

Face aux demandes croissantes des consommateurs en matière de valeur nutritionnelle, de santé, de facteurs environnementaux et de développement durable dans l'industrie des aliments instantanés, Acecook Vietnam déploie des efforts constants pour créer des produits nutritifs, tout en favorisant le développement durable de la marque.

Lors du séminaire « Tendances du développement durable dans l'industrie alimentaire instantanée aujourd'hui » organisé par le journal Vietnam Women's Newspaper, M. Pham Trung Thanh - Chef du département des affaires étrangères, Acecook Vietnam Joint Stock Company - a déclaré : Actuellement, la demande des consommateurs pour les produits augmente mais aussi plus stricte dans le choix des produits. C'est pourquoi Acecook Vietnam innove et améliore constamment sa production pour répondre au mieux aux besoins des clients de tous âges. Non seulement limitée aux produits de nouilles instantanées traditionnels, l'entreprise s'est étendue à de nouveaux aliments tels que les vermicelles, les nouilles de riz, le pho et le hu tieu. Ces produits sont faibles en calories, adaptés aux clients ayant des habitudes de consommation saines, en particulier les femmes, et offrent également un choix alimentaire riche aux consommateurs.

M. Pham Trung Thanh - Chef du département des relations extérieures, Acecook Vietnam Joint Stock Company - a partagé lors du séminaire

Parallèlement à cela, l'entreprise ajoute également des ingrédients nutritionnels aux produits de nouilles instantanées, grâce à l'utilisation d'ingrédients avec des ingrédients ajoutés à base de pommes de terre et de pois. L'entreprise promeut également le développement de bols, de tasses et de plateaux avec des garnitures à base de légumes, de viande et de crevettes séchées selon la méthode de lyophilisation, contribuant ainsi à préserver la valeur nutritionnelle des repas pratiques des consommateurs.

Les nouilles instantanées pour enfants d'Acecook sont complétées en calcium, fournissant 1/3 des besoins quotidiens en calcium des enfants.

De plus, Acecook encourage également l’utilisation de produits enrichis en micronutriments. Les nouilles instantanées et les produits de porridge pour enfants sont complétés par 230 mg de calcium et 7 g de fibres solubles d'inuline, fournissant 1/3 des besoins quotidiens en calcium et en fibres des enfants. Les produits à base de vermicelles sont également complétés par de la vitamine B12. Quant au produit principal, les nouilles Hao Hao, elles sont toutes complétées par 330 mg de calcium, répondant aux besoins quotidiens en calcium des adultes.

Efforts pour protéger l'environnement dans la production et la consommation

La protection de l’environnement est la responsabilité de chaque entreprise. Acecook Vietnam a été un pionnier proactif dans l'application de mesures respectueuses de l'environnement, des processus de production à l'emballage des produits. L'entreprise a amélioré ses produits en passant des gobelets en plastique aux gobelets en papier, a utilisé des fourchettes en bioplastique (composants à base d'amidon) et a recherché des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement. En particulier, l’entreprise a progressivement réduit l’utilisation de combustibles fossiles qui s’épuisent progressivement et est passée à l’utilisation de sources d’énergie propres et respectueuses de l’environnement telles que l’énergie solaire et le gaz à combustion propre, contribuant ainsi à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à économiser l’énergie.

La nouvelle version moderne des nouilles en tasse d'Acecook utilise des gobelets en papier respectueux de l'environnement pour aider à protéger l'environnement.

En plus des activités de protection de l'environnement au sein de l'entreprise, Acecook Vietnam souhaite également diffuser cette sensibilisation auprès de chaque employé et l'étendre à la communauté.

L'une des campagnes les plus remarquables est « Continuer la vie des gobelets en plastique », qui encourage les employés et les consommateurs à recycler les produits en plastique en objets utiles de manière créative et simple. Cette initiative a donné une nouvelle vie à de vieux matériaux et a envoyé un message fort sur la protection de l’environnement.

Développement durable pour la communauté et l'avenir

Acecook Vietnam ne se concentre pas seulement sur la création de produits nutritifs et sur les efforts visant à protéger l'environnement. Il identifie également le développement durable comme l'une des principales tâches et objectifs fondamentaux de sa stratégie à long terme.

L'entreprise respecte toujours la philosophie 3H : Consommateurs heureux - Employés heureux - Société heureuse. Le développement durable n’est pas seulement une stratégie commerciale mais aussi une mission à laquelle Acecook Vietnam s’efforce toujours. Dans lequel le bonheur envers la communauté se manifeste clairement à travers de nombreuses activités et projets contribuant à la société.

L’un des projets les plus remarquables est « Happy Noodle Package », qui soutient la fourniture d’aliments nutritifs aux enfants défavorisés dans les zones reculées. Non seulement ce projet améliore la nutrition quotidienne, mais il aide également les enfants à avoir la possibilité de continuer à étudier et de construire un avenir meilleur.

Acecook coopère également avec le Département de gestion des digues et de prévention et de contrôle des catastrophes (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) pour mettre en œuvre un projet de diffusion des connaissances sur la prévention et le contrôle des catastrophes et développer des produits adaptés. Le projet contribue à sensibiliser et à développer les compétences des populations pour faire face aux catastrophes naturelles, en particulier dans les zones fréquemment touchées par le changement climatique.

De plus, Acecook Vietnam organise également des ateliers, en collaboration avec l'Institut national de nutrition, pour promouvoir et diffuser les connaissances nutritionnelles auprès des femmes - qui jouent un rôle important dans la décision des repas familiaux. Ce projet a été mis en œuvre dans 40 provinces et villes du pays et a donné des résultats significatifs.

Acecook Vietnam a prouvé que l'industrie alimentaire instantanée ne s'arrête pas aux produits pratiques, mais peut également contribuer positivement à la santé des consommateurs et à la protection de l'environnement. Grâce à un investissement approfondi et à une stratégie de développement à long terme, Acecook continuera à créer des produits à haute valeur nutritionnelle et à accompagner les consommateurs vietnamiens sur le chemin d'une vie heureuse et durable.

Source : https://phunuvietnam.vn/acecook-viet-nam-nang-cao-gia-tri-dinh-duong-trong-tung-san-pham-20241023201559232.htm